Trota: Filetti Di Trota Affumicata Con Insalata Verde

Calorie a persona: 273

Ingredienti per 4 persone:

• 2 Filetti Di Trota Affumicata
• 200 G Insalata Verde Mista
• 15 Cl Crema Di Latte Acida
• 1 Cucchiaio Panna
• 1 Limone (succo)
• 1 Cucchiaio Olio D’oliva
• 1 Cucchiaio Crescione Tritato
• 1 Cucchiaino Aneto Tritato
• 1 Cucchiaio Rafano Grattugiato
• Sale
• Pepe
• Alcuni Pomodorini Da Cocktail (facoltativo)

Preparazione:

• Spellate le trote e tagliatele a filetti, pulite l’insalata, lavatela e fatela scolare.
• Preparate una salsa con gli ingredienti rimasti.
• Disponete ad arte le foglie d’insalata sul piatto, cospargetele con la salsa ed eventualmente guarnitele con dei pomodorini da cocktail.