Un fiocco dolce

Ma che bene si sta a casa?! Oggi sento di piu' che sono in ferie perche' non c'e' lo stress del dover correre per fare tutte le cose in casa per poi andare a lavoro. In piu' sta uscendo il sole finalmente! Oggi metto queste tortine al cacao decorate con pasta di zucchero colorata.Ingredienti:100 gr. di farina80 gr. di burro80 gr. di zucchero50 gr. di cioccolato fondente al 70%1 uovo e 1 tuorlo2 cucchiaini di lievito per dolciFacciamo sciogliere il cioccolato a bagnomaria, poi lo lasciamo intiepidire. Intanto lavoriamo il burro lasciato ammorbidire a temperatura ambiente con lo zucchero. Incorporiamo l'uovo e il tuorlo,  il cioccolato fuso, la farina, un pizzico di sale e il lievito. Versiamo il composto nei pirottini e facciamo cuocere a forno gia' caldo a 170° per 25 min. Lasciamo raffreddare e nel frattempo modelliamo con la pasta di zucchero, che sinceramente ho comprato, il fiocco e il fiore e li termino con delle perle di zucchero. Semplice e carino e con questo partecipo al contest di archcook