Come ogni altro prodotto del territorio così anche i dolci trentini rispecchiano il carattere genuino e semplice della regione.
Tanti dolci trentini sono frutto della tradizione. Molti di questi sono preparati con i prodotti tipici locali per esempio burro e uova fresche, marmellate casalinghe, frutta, frutta secca e piccoli frutti del sottobosco, miele ecc.
1.- La Torta di Mele rappresenta uno dei dolci più amati e apprezzati al mondo.
2.- Strudel ai semi di papavero una prelibatezza che racchiude in sé il gusto antico di paesi lontani.
3.- Stollen alle mele e cannella tradizionale dolce natalizio tedesco.
4.- Frittelle di mele, dolce tipico del Trentino Alto Adige.
5.- Crema di vaniglia con panna.
6.- Ciambella marmorizzata alle mandorle.
7.- Ananas e melone invernale con gelatina di melagrana.
8.- Strudel alle pesche e cioccolato.
9.- Strauben frittelle dolci tipiche tirolesi, preparate in tutte le sagre di paese.
10.- I biscotti della Val Sarentino: Stanitzeln, una raccolta di ricette per i dolci tradizionali dell'Alto Adige.
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