Una ricetta davvero veloce per preparare un ottimo crudo di pesce, fresco e profumato, saporito e piacevole anche a chi non è un amante del pesce crudo.
Ecco quindi la semplice e veloce ricetta per preparare questa ottima tartare di tonno:
Ingredienti per due persone
200 grammi di filetto di tonno pinna gialla
alcuni rametti di prezzemolo
un cucchiaino di zenzero sotto aceto
salsa di soia
pepe rosa
Tagliare il trancio di tonno pinna gialla a cubetti, trasferire quindi in una terrina, tritare i gambi di prezzemolo e aggiungerli al tonno insieme ad un cucchiaino di zenzero sotto aceto e ad una presa di pepe rosa, condire quindi con salsa di soia, lasciare marinare per una mezz'ora.
Aiutandosi con un ring (coppa pasta) sistemare al centro di ogni piatto un po’ di tartare di tonno condita, quindi decorare tutto intorno con un po’ di pepe rose e gambi d prezzemolo tritati.
Buon appetitoe buona settimana a tutte e tutti con questo semplicissimo ma davvero gusto piatto a base di tonno crudo. Invia tramite emailPostalo sul blogCondividi su TwitterCondividi su Facebook