Uova: Uova Strapazzate Al Pomodoro (8)

Calorie a persona: 254

Ingredienti per 4 persone:

• 6 Uova
• 6 Cucchiai Latte
• 1 Pizzico Sale
• 1 Cucchiaio Olio D’oliva Extra-vergine
• 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
• 2 Pomodori

Preparazione:

• Sbatti bene con una frusta le uova e il latte.
• Aggiungi il sale.
• Metti l’olio in una padella e versaci dentro le uova sbattute con il latte.
• Continua a mescolare a fiamma vivace fino a far rassodare bene il composto di uova, quindi trasferiscilo in un piatto da portata.
• Cospargi il tutto con il trito di prezzemolo e guarnisci con delle fettine di pomodoro.