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il focolare domestico della creatività
ULTIMI ARTICOLI (175)
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Tagliolini ai funghi porcini e burro al timo
E bhe! Belli vero? Lo so, carissimi amici miei! Sono un vero splendore questi funghi porcini, talmente belli che ho pensato di incorniciarli come si fa con le... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Torta di pesche settembrine
Queste prime giornate autunnali sono una vera ricchezza per i nostri sensi: la vista e il gusto. E' vero, in ufficio non si sente altro che lamentele da chi si ... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Bruschette alla Julia Child ..o quasi
Io l'ho visto il film Julie Julia e ho letto anche il libro e vi dirò, sinceramente, che mi è piaciuto davvero tanto. Mi sono rivista (e secondo me eravamo in... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Fichi caramellati con caprino
Quest'anno è andata così, l'inverno assai freddo accompagnato da tanta neve e subito dopo tanto gelo ha rovinato buona parte delle piante del mio giardino e... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Alici impanate con fiori di zucchina pastellati
Uno dei piatti che prediligo in maniera assoluta durante il periodo estivo è sicuramente il pesce fritto, in particolare le alici fritte: il pesce azzurro è... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Focaccia di albicocche di fine stagione
Tornata dalle vacanze ho potuto ancora assaporare le ultime albicocche del mio giardino: dopo quasi quindici giorni di assenza da casa pensavo di non trovare pi... Leggere il seguito
Pubblicato il 31 agosto 2012 CUCINA, RICETTE -
La sardenaira, la pizza delle mie vacanze
Qualche giorno al mare, nei soliti posti di una vita e si ritorna a casa con la voglia di preparare i piatti tipici di là: è quello che mi capita ogni volta... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 agosto 2012 CUCINA, RICETTE -
Carpione
Non so se il carpione sia una ricetta con l'esclusiva piemontese o se ha parenti in altre regioni: certo è che io, con le mie origini miste tra Campania e Pugli... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 agosto 2012 CUCINA, RICETTE -
Pesche ripiene
Eccole qua la mia passione: le pesche ripiene! Amaretti e cioccolato lavorati insieme per un dolce estivo di una semplicità e di una bontà ineguagliabile. Leggere il seguito
Pubblicato il 24 luglio 2012 CUCINA, RICETTE -
Cheesecake regina dell'estate
Cheese cake che passione! E' proprio il caso di dirlo: l'estate si sa, vuoi per il caldo, vuoi per il poco appetito sostituito da una continua voglia di... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 luglio 2012 CUCINA, RICETTE -
Tagliolini con gallinella di mare
L'estate per me è fatta di sole, mare, profumi e ...grandi mangiate di pesce! Io adoro il pesce e spero, in questo, di ritrovarmi nei gusti della maggior parte... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 luglio 2012 CUCINA, RICETTE -
Fagiolini vestiti di pancetta
Vista la stagione e la ricchezza di verdure perchè non impreziosirle con affettati e sapori decisi? E' quello che ho fatto io con i fagiolini: appena raccolti... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 luglio 2012 CUCINA, RICETTE -
Polpettone di carne con ripieno... a sorpresa
Oggi, cari lettori, vi coinvolgo in un piccolo e facile indovinello: "qual'è quel piatto che d'inverno è ottimo caldo con piselli o verdurine di stagione per... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 luglio 2012 CUCINA, RICETTE -
Cena in bianco a Torino.......con pane e frittata di cipolle rigorosamente...
Un evento memorabile sta per accadere qui a Torino, una di quelle manifestazioni che passano alla storia già solo per l'originalità dell'idea. Leggere il seguito
Pubblicato il 21 giugno 2012 CUCINA, RICETTE -
Focaccia alle zucchine
Questa è la ricetta di una mia cara amica, anzi della mamma di una mia cara amica, che fa la pizza quasi come un pizzaiolo esperto e che sa benissimo come crear... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 giugno 2012 CUCINA, RICETTE -
Cherry cake o semplice torta di ciliegie
Finalmente è arrivata la giusta stagione delle ciliegie! Qui a casa siamo sempre tutti impazienti di vederle arrossire sull'unico albero che abbiamo in... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 giugno 2012 CUCINA, RICETTE -
Risotto con gamberi e asparagi
Questa per me è la ricetta dell'amicizia per eccellenza: mi rendo conto di essere un pò di parte quando parlo degli asparagi, ortaggio tipico del mio Comune di... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 maggio 2012 CUCINA, RICETTE -
Premiata anzi pluripremiata!!
Cari amici blogger oggi voglio ringraziare infinitamente due colleghe blogger che mi hanno donato ...na' caterva di premi! Ovviamente sono sempre inaspettati e... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 maggio 2012 CUCINA, RICETTE -
Muffin al cioccolato
sempre piacevole trascorrere il sabato pomeriggio insieme alle persone che più ci piacciono e che più ci fanno stanno meglio e a nostro agio; e così, sabato... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 maggio 2012 CUCINA, RICETTE -
I carciofi
Mammola Spinoso Bianco tarantino Precoce …… I CARCIOFI sono dei meravigliosi fiori simili a rose spinose che racchiudono però un cuore... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 maggio 2012 CUCINA, RICETTE