Alteforchette

ULTIMI ARTICOLI (53)

• ‘e fidanzati capresi con carbonara di carciofi affumicata: una pasta speciale!

  

  Una giornata impegnativa: telefoni che squillano, cose da sistemare, appuntamenti da concordare e incombenze da espletare...in più piove e fa freddo… Sembrava... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Cocotte di broccoli gratinati e… diamo del tu ai fornelli!

  

  Ormai mi conoscete, e sapete che capitano dei periodi di intensissimo lavoro con giornate che vanno ben oltre le classiche 8/10 ore quotidiane e che non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Doppio veggie burger con fondue alle ebre

  

  Bentrovati! Spero tanto che per tutti voi che mi leggete sempre con costanza ed interesse sia stato un sereno Natale e un ottimo inizio d’anno. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• CIOCCOLATINI ASSORTITI FATTI IN CASA E... buone feste!

  

  * Regali di Natale: acquistati, impacchettati, infiocchettati * Presenti aziendali: acquistati, impacchettati, infiocchettati e consegnati * Cioccolatini fatti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Cupacakes d’inverno con fosting al miele

  

  Sono proprio quello che ci vuole per tirarsi un po’ su visti i mali di stagione… Una tazza di tè bollente, un cucchiaino di miele, una piccola delizia speziata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 novembre 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Zuppa di cavolo viola con timo, aceto balsamico e chips di topinambur

  

  Della serie: comfort food! Cosa c’è di meglio che riscaldare una fredda serata con una calda e cremosa zuppa di cavolo cappuccio viola? Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Salone internazionale del gusto 2012: una giornata di shopping e incontri...

  

  Oggi niente ricetta, perché vi voglio raccontare come ho passato il mio sabato: degustando prodotti delle eccellenze nostrane e non, scoprendo nuove cose e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Riso rosso con zucca alla cannella e carote…viola!

  

  Adoro il riso integrale, in particolare quello rosso Ermes che ha un sapore netto e avvolgente e, a mio giudizio, si presta molto bene per essere accompagnato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Plum cake con noci e limone: vero comfort food

  

  Oggi vi faccio un regalo: una ricetta meravigliosa da custodire gelosamente! Questo cake è un vero e proprio comfort food da concedersi durante i rigidi inverni. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Torta salata con cavolo verza, funghi e provola affumicata

  

  Questa stagione porta con sé una grande varietà di ortaggi che consentono di creare gustose pietanze ricche di sapore e di proprietà nutritive. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Food blogging: grazie della ricetta!

  

  A differenza da quanto si possa pensare, essere food blogger non è proprio una passeggiata, però dona grandi soddisfazioni. Una tra queste, almeno per me, è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 settembre 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Mousse di sgombro su crostini integrali ai semi di lino

  

  Non c’è niente di meglio di un pranzetto veloce e goloso! E se aggiungiamo anche le proprietà nutritive di ingredienti sani e di prima qualità possiamo ritenerc... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 settembre 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Strudel di pere e cioccolato fondente…impossibile resistere!

  

  Si sa che il connubio tra le pere ed il cioccolato è sempre vincente, ma avete mai provato a fare uno strudel con questo mix? Io l’ho proposto per lo scorso fin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 settembre 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Muffins salati con ricotta, zucchine e semi di girasole

  

  Ho proposto questi muffins qualche giorno fa in occasione di un pranzo estivo, risultato? Sono finiti in un secondo! Perciò di seguito troverete le dosi per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Involtini primavera: fatti in casa e cotti al forno

  

  Perché sono buoni, piacciono proprio a tutti e sono perfetti per aprire una cena dall’impronta orientale o per accompagnare un aperitivo tra amici. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 agosto 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Tiramisu’: fruit version

  

  E dopo la versione light dell’altro giorno, oggi vi suggerisco la versione alla frutta dell’amato tiramisù! D'altronde siamo in piena estate e i frutti piovono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 agosto 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Tiramisu’: light version

  

  Ma quanto è buono il tiramisù?! Credo di non aver mai conosciuto nessuno cui non piaccia: è un eccellente fine pasto, goloso e scenografico, ma troppo spess... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 agosto 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Biscotti alla lavanda con rosmarino e limone

  

  Al momento sono una vera e propria moda: i biscotti alla lavanda stanno riscontrando un enorme successo. Esistono innumerevoli ricette e varianti, con dosi ed... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 luglio 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Plum cake marmorizzato al doppio cioccolato

  

  Perché non c’è niente di meglio di una bella trota fatta in casa con ingredienti semplici e di qualità… e poi il cioccolato piace proprio a tutti! Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Mini quiche con pomodorini &… perfette per le vacanze!

  

  Generalmente durante le vacanze non si ho voglia di passare ore a preparare pasti troppo elaborati, a scapito del tempo libero e del divertimento tanto attesi;... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 luglio 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA