Amneria

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• Asparagi con uova mimosa

  

  Gli asparagi con uovo mimosa sono uno dei piatti più coreografici e semplici da preparare.Gustosissimo, rapido e ricco di virtù, oltre a essere un piatto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2013 CUCINA, DIETE

• Menù della terza settimana

  

  colazione tutti i gioniyoghurt intero non zuccherato2 cucchiai di crusca d'avenathe o caffèLUNEDI'PranzoSpaghetti integrali alle melanzaneInsalata di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2013 CUCINA, DIETE

• Melanzane ripiene al tonno

  

  E' uno dei piatti forti dell'estate, e si può iniziare a gustarlo anche adesso: saporito, gustoso, e adatto a chi preferisce sapori importanti e non si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 maggio 2013 CUCINA, DIETE

• Insalata di pollo e carciofi

  

  L'insalata di petto di pollo e carciofi è uno dei miei piatti preferiti da sempre: leggera ed equilibrata, unisce le virtù del carciofo con la carne bianca. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 maggio 2013 CUCINA, DIETE

• Zuppa di cipolle leggera

  

  Sembrerebbe - ed è - una ricetta pesante e ricca di grassi: ma se ne può fare una versione light appetitosa e digeribilissima, con tutto il gusto francese... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 maggio 2013 CUCINA, DIETE

• Carpaccio di salmone al pompelmo rosa

  

  Il carpaccio di salmone crudo, oltre ad essere una fonte preziosa di Omega 3, ricco di grassi salutari e gustoso, è un piatto che si adatta alla stagione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 maggio 2013 CUCINA, DIETE

• Riso venere con soja e gamberetti

  

  Il gusto orientale della cucina in questo riso Venere saltato con gamberetti e germogli di soja che stuzzica l'appetito e sazia grazie alle proprietà integrali... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 maggio 2013 CUCINA, DIETE

• Finocchi al gratin leggero

  

  Contorno delicato e perfettamente dietetico.Ingredienti per 1 persona2 finocchi freschissimimezzo bicchiere di latteparmigiano reggianopangrattatoun pizzico di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 aprile 2013 CUCINA, DIETE

• Orata profumata al forno

  

  Ingredienti per 2 persone:1 orata ci circa mezzo chilo;1 bel ciuffo di salvia,vino bianco,sale grosso,pepe neroFatti pulire l'orata dal pescivendolo,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 aprile 2013 CUCINA, DIETE

• Petto di pollo alla santoreggia

  

  Ricetta velocissima e gustosissima, ottima anche fredda.Ingredienti per una persona:1/2 petto di polloun grosso ciuffo di santoreggia1 etto di valeriana2 carote... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2013 CUCINA, DIETE

• Cruditè alla senape

  

  Questa salsa, che ho scoperto qualche anno fa, è leggera e gustosissima, ideale per sostituire quelle grasse a base di maionese.Perfetta non solo per chi vuole... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2013 CUCINA, DIETE

• Spaghetti alla crema di asparagi

  

  Ingredienti per una personauna decina di asparagi1 cippollotto1/2 bicchiere di Prosecco1 spicchio d'aglio2 cucchiai di ricotta parmigiano 80 grammi di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2013 CUCINA, DIETE

• Maschera scrub al miele

  

  Oltre a stare a dieta - che poi non è una dieta ma un modo più sano di approcciare il cibo, e più sereno di guardare alla vita - mettiamoci anche qualche piccol... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2013 CUCINA, DIETE

• Zucchine saltate alla menta

  

  Questo è un contorno che mi piace moltissimo, e che può essere usato anche come salsa per una pasta. Ha pochissime calorie e un gusto davvero particolare. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2013 CUCINA, DIETE

• Merluzzo profumato

  

  Ingredienti per ogni persona1 filetto di merluzzo (va bene anche surgelato)1 limone non trattato1/2 bicchiere di vino biancopangrattatocapperi sott'acetoolio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 aprile 2013 CUCINA, DIETE

• Pasta con i broccoli

  

  Ingredienti per personamezzo broccolo80 gr. di pasta corta integrale1 spicchio d'aglio2 acciughe sott'olio1 cucchiaio di parmigianosaleMetti a bollire in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 aprile 2013 CUCINA, DIETE

• Insalata con tonno e cosce di pollo timo limone

  

  INSALATA DI TONNO Ingredientirucolapomodorini cilieginiinsalata gentile1 cetriolo2 zucchine1 carota1 cipollotto 1 scatola di tonno sott'olioolio extravergine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2013 CUCINA, DIETE

• Lino Tagliapietra, ovvero Prometeo e il vetro

  

  Sui ponti e nelle calli di Venezia i passi suonano in modo diverso: è quell'unione di laguna, muri, umido e splendore che trasforma i movimenti in eco... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 marzo 2012 CONSIGLI UTILI, CUCINA, DIARIO PERSONALE, LIFESTYLE, PER LEI

• Dalla cucina di Zoe ai concorsi Lindt: passione cioccolato

  

  Da qualche tempo mi occupo dell'interfaccia grafica di un blog dedicato alla cucina, avendo il privilegio di assaggiare in anteprima le ricette - sempre uniche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 marzo 2012 CONSIGLI UTILI, CUCINA, DIARIO PERSONALE, LIFESTYLE, PER LEI

• Verdure ghiotte al microonde

  

  Questa è una ricetta che ho provato l'altra sera, sulla scorta del fatto che c'era un po' di bechamelle avanzata in frigorifero che non mi andava di buttare, e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 marzo 2012 CUCINA, RICETTE