Anna

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• Quanti modi di fare e rifare i Tucèn ed fa’sol e ov

  

  Eccoci a febbraio con il nostro immancabile appuntamento in compagnia della Cuochina di Quanti modi di fare e rifare..e di tutti gli amati Cuochini sparsi nel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2014 CUCINA

• Big calzone al forno con l'impasto base nr 9

  

  Ho il forno in panne, ma la settimana scorsa sono riuscita a ri-cimentarmi con l'impasto base nr. 9 della Cuochina, ho fatto un unico e grande calzone al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 febbraio 2014 CUCINA

• Pane di Samarcanda

  

  Nei giorni scorsi in TV davano una delle puntate del bellissimo documentario su "Silk Route" cioè "La Via della Seta". In quella puntata si parlava di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2014 CUCINA

• Quanti modi di fare e rifare il Tiramisù

  

  Buona EpifaniaSiamo nel 2014, ed oggi è l'ultima festività di questo periodo, appunto l'Epifania che tutte le feste porta via. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 gennaio 2014 CUCINA

• 2014 Anno del Cavallo

  

  Il 2014 è l'ANNO del CAVALLO, speriamo che sappia correre bene senza tentennamentiBuon anno a tuttiCavallo (马 Mǎ) - I nati sotto questo segno sono simpatici e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 gennaio 2014 CUCINA

• Buon Natale e Felice Anno Nuovo !!!!!

  

  Auguri di Buon Natale e Felice Anno Nuovo con una fetta del mio panettone (Qui la ricetta) Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 dicembre 2013 CUCINA

• Prove di panettone con lievito liquido

  

  Dopo un anno dall'ultimo panettone, volevo ri-cimentarmi anche quest'anno, ma per non avere brutte sorprese quando mi serve averlo perfetto, il fine settimana... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2013 CUCINA

• Quanti modi di fare e rifare il Pampapato di Ferrara

  

  Tutti pronti a casa di JeAle, del blog "Un castello in giardino" per preparare il classico dolce natalizio di Ferrara, "Pampapato o Pampepato di Ferrara", per l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 dicembre 2013 CUCINA

• Grapefruit Big Donuts con l'impasto base nr 8 della Cuochina

  

  L'altro giorno ho visto che la Cuochina aveva scelto l'impasto base nr 8, tra le proposte arrivate tempo fa per la sua bella sfida. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 novembre 2013 CUCINA

• Focaccia pomodori ed olive con l'impasto base della Cuochina non numerato

  

  A giugno di quest'anno, per la sfida proposta dalla Cuochina "Creazione dell'impasto base nr 6" ho preparato un lievitato un po' inusuale "Pane in cassetta con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 novembre 2013 CUCINA

• Biscotti di San Martino con licoli

  

  Nel web, alla ricerca di qualcosa, mi sono imbattuta in questi dolci molto particolari, i biscotti di San Martino, tipici della pasticceria palermitana. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 novembre 2013 CUCINA

• Quanti modi di fare e rifare lo Stracotto di manzo con polenta

  

  Anche oggi ci ritroviamo per la nostra bellissima iniziativa mensile "Quanti modi di fare e rifare" capitanata da Ornella e da me, in compagnia dei nostri... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 novembre 2013 CUCINA

• Le focaccine con l'impasto base della Cuochina non numerato

  

  Un po' di tempo fa ho preparato queste focaccine con la ricetta di Ornella per la sfida proposta dalla Cuochina per la creazione dell'impasto base nr 6. Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 ottobre 2013 CUCINA

• Rosette dolci per World Bread Day 2013

  

  Quest'anno ho deciso di partecipare anch'io alla Giornata Mondiale del Pane "World Bread Day 2013", per tutto quello che concerne questo evento rimando al blog... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2013 CUCINA

• Quanti modi di fare e rifare il Pane allo zafferano

  

  Con la nostra bellissima iniziativa mensile "Quanti modi di fare e rifare" capitanata da Ornella e da me, e con la partecipazione dei nostri stupendi amici... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 ottobre 2013 CUCINA

• Pane in cassetta con l'impasto base nr 7 della Cuochina Paola

  

  L'impasto base nr 7 ideato da Paola mi tentava da un po', ma ancora non sono in piena forma. Alla fine sono riuscita a realizzare questo pane in cassetta color... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 ottobre 2013 CUCINA

• Pane nel cestino da lievitazione

  

  Ed alla seconda prova sono comparsi i segni del cestino, evviva! Parlo sempre del cestino da lievitazione che ho usato per fare il soffice triangolo ai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2013 CUCINA

• Soffice triangolo ai mirtilli secchi

  

  Recentemente mi hanno regalato un cestino triangolare da lievitazione (come questi del sito di Amazon) ed ho voluto provarlo immediatamente anche se in questo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2013 CUCINA

• Quanti modi di fare e rifare la Torta co' Bischeri

  

  E dopo esserci riposati un mese intero per le vacanze estive, noi della festosa e rumorosa brigata dei Cuochini di "Quanti modi di fare e rifare" guidata da me ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 settembre 2013 CUCINA

• Girandole bicolori con il secondo impasto base nr XX di Ornella

  

  Dal primo momento che ho visto i Boller bicolori di Ornella (fatti per la sfida lanciata dalla Cuochina per un nuovo impasto a lei dedicato) ho deciso che al pi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 settembre 2013 CUCINA