Aurore

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• Un giro in Svezia!

  

  Ecco un'altro falso d'autore ovvero i biscotti croccanti dell'Ikea con i fiocchi d'avena. Ovviamente trovare la ricetta che più si avvicina è difficile ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2012 CUCINA

• American miracle

  

  Quando gli americani la fanno giusta ... molte loro ricette sono in realtà inglesi, italiane, portoghesi, francesi, olandesi e poi cinesi, giapponesi. Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 dicembre 2012 CUCINA

• Ubriachiamoci di prima mattina

  

  Ci sono quelle mattine dove il caffè (tè per me) non basta a tirarci su e iniziare ad affrontare una nuova giornata, vorremmo rimanere rintanati nel tepore e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 dicembre 2012 CUCINA

• Arcobaleni e crostate

  

  Il diluvio si abbatte su di noi, la pioggia forma un manto che taglia l'aria rendendola umida e pesante. Forse sarà per il 21 dicembre che si avvicina? Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 dicembre 2012 CUCINA

• Copie e diritti!!

  

  Qui le sperimentazioni sfiorano dei miti quasi irraggiungibili, di quelle ricette segretissime che nessuno riesce a carpire. Dopo diverse ricerche e confronti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 novembre 2012 CUCINA

• Libri & Food

  

  Oggi sarà una giornata dedicata ai libri, approfittando di una delle fiere più importanti della mia città passerò il pomeriggio al Pisa Book Festival in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 novembre 2012 CUCINA

• Una mattina speziata

  

  Un dolce con mille ricordi in ogni boccone, una ricetta tramandata scritta a mano in un quaderno con le pagine ingiallite dal tempo e schizzate di impasti vecch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 novembre 2012 CUCINA

• Matrimoni imprevedibili

  

  Questi sono davvero micidiali, la ricetta originale prevedeva nell'impasto anche il burro di arachidi che io ho eliminato (mi sembrava davvero troppo) ma anche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 novembre 2012 CUCINA

• Il destino della lievitazione

  

  Le cose non vanno come vogliamo, possiamo cercare di controllare tutto, ma non si può. In effetti talvolta mi rendo conto che possiamo influenzare il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 novembre 2012 CUCINA

• Cuor di patata

  

  Siamo qui al comfort food per eccellenza quel sapore caldo, fondente e rassicurante della patata, del latte con un tocco di noce moscata. Si tratta di un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 novembre 2012 CUCINA

• L'aroma di cucina

  

  C'è chi sostiene che non si cucina più e in effetti a vedere tutti i piatti pronti che ci sono in commercio e i carrelli pieni di pasta surgelata, torte... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 novembre 2012 CUCINA

• Tris vincente

  

  Un piatto colorato, forse quasi estivo se non fosse per la presenza della polenta che richiama il clima più rigido. A parte questo il piatto riempie la bocca, l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 novembre 2012 CUCINA

• La guerra dei sette dolci anni

  

  Oggi vi lascio con la storia della Sacher e la mia umile copia che mai potrà essere come l'originale ... scoprite perchè. La storia della "torta Sacher" è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 ottobre 2012 CUCINA

• In cocotte it's better

  

  La cocotte è una pentola spessa in ghisa per cucinare il cibo, è generalmente utilizzata per bollire lentamente o brasare alimenti. Particolarmente adatte per l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 ottobre 2012 CUCINA

• La gloria del pasticcino

  

  Per la gola di grandi e piccini. Si perché questi cupcake sono piccoli nella forma ma grandi nel gusto, sono per piccoli visto la presenza degli smarties e per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 ottobre 2012 CUCINA

• Il capitano siete voi!

  

  Non sono bastoncini, non sono industriali, non sono insipidi. Gli Altri tutti l'abbiamo assaggiati almeno una volta e per i bambini forse è l'unico modo di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 ottobre 2012 CUCINA

• Ogni 5 secondi!!!!!!!!!!

  

  Circa 200 milioni di bambini sotto i 5 anni nel mondo soffrono di malnutrizione, responsabile di più di 1/3 di tutte le morti infantili. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 ottobre 2012 CUCINA

• Croissants de lune

  

  Vengono dalla Grecia, assomigliano a tanti spicchi di luna zuccherosi e brillanti ma al gusto, specialmente "stagionati" (ovvero mangiati nei giorni seguenti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 ottobre 2012 CUCINA

• Dentro e fuori

  

  Puoi avere la mente piena di parole, sentire le idee scorrere veloci nelle vene, sentire i muscoli fremere di scintille e la pelle tendersi nell'attesa. Puoi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 ottobre 2012 CUCINA

• I frutti morbidi

  

  Non c'è dessert più veloce, basta avere in casa dei biscotti, della frutta e yogurt, ricotta o mascarpone e il gioco è fatto. Componete i vostri trifle come... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 ottobre 2012 CUCINA