Cami

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• Risotto alla milanese rivisitato

  

  Con questa ricetta partecipiamo al contest Vercelli Rice Experience. Settimana scorsa abbiamo ricevuto un pacco da Vercelli contentente una confezione di riso... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti al nero di seppia

  

  Questa ricetta è di Luigi, un carissimo amico di famiglia. Ci ha proposto la sua versione degli spaghetti al nero di seppia una sera a casa sua, devo dire che i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Panini banana e cioccolato

  

  La ricetta che vi propongo oggi è una vera e propria ricetta di recupero. Volevo trovare un modo facile e non banale per utilizzare al meglio il cioccolato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Da una ricetta… al Vinitaly!

  

  Quando, cinque mesi fa, inventammo la ricetta dei Neroncini per partecipare al contest Street Food che Quota 101 aveva organizzato in abbinamento al loro vino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Frollini al caramello e muscovado

  

  Appena ho visto questa ricetta sul libro di Luca Montersino ho iniziato a cercare lo zucchero muscovado per mari e monti… È uno zucchero di canna lavorato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Lecca lecca di bacon e pistacchi americani

  

  Tutti noi, almeno una volta a settimana, sostituiamo la cena con un “happy hour“. L’aperitivo è entrato a far parte delle nostre abitudini. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Plum cake cioccolato e pistacchi senza glutine

  

  In questo periodo sto sperimentando diverse ricette senza glutine ma devo dire che ho avuto diversi problemi… Ho provato a fare già due volte la pasta fresca... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Colomba

  

  In vista di Pasqua ho deciso di cimentarmi nella preparazione della Colomba, il dolce tipico di queste feste. Ho trovato varie ricette, ma quella che poi ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Hot cross buns alle albicocche secche

  

  Questo è un pan brioche tipico della Pasqua inglese che ho leggermente modificato, di solito infatti è aromatizzato alla cannella e ci sono le uvette. Secondo m... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi viola al gorgonzola

  

  Era da tempo che volevo provare queste patate, devo dire che ho fatto fatica a trovarle ma alla fine ce l’ho fatta!!! Così l’altro ieri, quando sono andata a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Zeppole di San Giuseppe

  

  Domani è la festa del papà e quale regalo più bello che preparare il dolce tradizionale di questa festa? Rendete speciale questa festa di famiglia, realizzando... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Tonno in crosta mediterranea e maionese all’arancia

  

  Con le belle giornate soleggiate dello scorso week end mi è venuta voglia di cucinare un piatto leggero dai sapori mediterranei, con ingredienti semplici ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Ravioli da passeggio

  

  Quando ho visto questa ricetta sul Oggi pane e salame, domani… me ne sono subito innamorata. È semplicissima e velocissima ma anche scenografica, può essere un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Cioccolato, mon amour!

  

  Oggi vi propongo una ricetta che per me è stata proprio una sorpresa. Quello che mi ha incuriosito è che questi biscotti sono fatti senza utilizzare farina e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Pollo in crosta di sale e patate Hasselback

  

  Il pollo è un piatto che rientra nella quotidianità di tutte le famiglie italiane, non so a voi, ma a me ogni tanto viene a noia perchè lo facciamo sempre... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti alle vongole con qualcosa in più

  

  Il pranzo della domenica per me significa pasta e la pasta per eccellenza per me sono gli Spaghetti. Adoro quelli alle vongole. E perché non dare un tocco... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Mini pastiere napoletane

  

  Gaia e Benedetta mi hanno regalato il fantastico libro della blogger La ciliegina sulla torta. Non vedevo l’ora di provare una delle sue ricette e loro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Sformato goloso alla zucca

  

  In questo periodo la zucca non manca mai nel mio frigorifero. È una verdura molto flessibile e la puoi utilizzare davvero in mille preparazioni. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Riso pilaf e maiale in agrodolce

  

  Ogni anno, per il mio compleanno, mia mamma prepara il mio piatto preferito: riso pilaf accompagnato da alcune prelibatezze come i gamberi con il latte di cocco... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta dell’amore

  

  Domani è San Valentino, l’occasione giusta per utilizzare una speciale tortiera della Wilton che permette di fare torta con un cuore all’interno …direi perfetto! Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE