Chef4rentrome

Descrizione

Lo "Chef For Rent" si chiama Paolo Marinucci, è romano, e ha 37 anni. Cresciuto professionalmente nei più rinomati locali della Capitale, dal Sans souci alle Terrazze dell’Eden, dall’Hotel Columbus all’Antico Arco (dove è stato chef fino al 2007) in ogni ristorante dove ha lavorato ha trovato modi di vivere la cucina completamente differenti, che gli hanno permesso di formarsi una visione personale, basata sulla tradizione e sull'ottima conoscenza delle materie prime. Riconoscibili nei suoi piatti, anche alcune influenze della cucina d'oltralpe, poiché considera la Francia la sua seconda patria. Condisce il tutto, un'ottima comunicativa, che lo rende un perfetto insegnante


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