Chicamala722

ULTIMI ARTICOLI (44)

• Patate ripiene

  

  Che buone le patate ripiene di ragù, sicuramente un modo per far mangiare la carne anche a quei bambini che proprio non ne vogliono sapere, un innocente e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 giugno 2011 CUCINA

• Malanga con speck

  

  Fonte foto La malanga, o manioca, o yucca, o come vi piace chiamarla, buona lessata ma anche fritta, ottimo alimento per le pappe dei bambini ma anche un gustos... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 maggio 2011 CUCINA

• Barchette alla crema di nocciola

  

  Avevo degli stampini in alluminio con questa bella forma di barchetta e la pasta frolla pronta in frigo allora mi sono detta: -perchè la solita torta e non dell... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 maggio 2011 CUCINA

• Salsiccia e peperoni

  

  I peperoni grigliati!! Se ne avete fatti troppi, fate come me, che non butto via niente: utilizzateli per insaporire la salsiccia. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• La ricetta del FLAN

  

  Questo è il flan che prepara il mio super fidanzato-cuoco. La ricetta è rigorosamente importata da Cuba! Ingredienti 9 uova 345 g di zucchero 500 ml di latte 50... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Medaglioni alla mortadella con contorno di carotine

  

  Bene bene bene. Con questa ricetta partecipo al mio primo contest, organizzato dal blog Naso da tartufo . Ho pensato a qualcosa di saporito ma allo stesso... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• che dolce aperitivo II

  

  Il platano, forse lo conoscete come quel bananone verde che viene usato nella cucina sudamericana in generale e, per quanto mi riguarda, elemento fondamentale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 maggio 2011 CUCINA

• Che dolce aperitivo

  

  Le patatine fritte fanno da contorno a qualsiasi cosa, stanno bene con quasi tutto, ma cosa ne pensate per una volta di tagliare sottile sottile una patata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 maggio 2011

• Pollo mandorle e bambù

  

  Vicino casa c'è un negozio di prodotti provenienti da Asia, Africa e Sudamerica, quindi per me è un attimo trovare ingredienti come il bambù, che difficilmente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2011

• Dolci pagnotte al mascarpone

  

  Oggi è giornata di esperimenti, fortunatamente tutti ben riusciti. Prima giornata di nuoto, 20 vasche dopo 2 anni di inattività causa gravidanza, puerperio e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2011 CUCINA

• Paté di prosciutto

  

  In questi giorni non sono stata granché bene e ahimé, solo il pensiero di mettermi ai fornelli peggiorava le cose, qundi domenica ha cucinato la mamma. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2011 CUCINA

• Cestini Spagna-Olanda

  

  Perchè Spagna? Per il Chorizo, tipico salame iberico. Perchè Olanda? Per il Gouda, saporitissimo formaggio prodotto proprio nei Paesi bassi. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2011 CUCINA

• crema di fave saporita

  

  La mia amica Gatica mi ha regalato un bel borsone di fave fresche. Ho pensato bene di farne un passato aggiungendo qualcosa che desse un sapore robusto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2011 CUCINA

• Riso saltato tonno e melanzane

  

  Come spesso accade questa è una ricetta che nasce dall'esigenza di consumare qualcosa che è avanzato da un pasto precendente. Nel caso specifico si tratta del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2011 CUCINA

• Yuca con mojo

  

  La yucca o manioca come la conosciamo noi, è molto usata nella cucina cubana ed essendo la mia una famiglia italo-cubana i pranzi e le cene sono un mix di sapor... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2011

• Carciofi ripieni

  

  Questa è, tutto sommato, una ricetta semplice da eseguire. Purtroppo bisogna armarsi di tanta pazienza per farcire i carciofi tra una foglia e l'altra, il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2011

• Mini-flan di fruta bomba

  

  La fruta bomba non è altro che un altro nome della papaya, frutto tropicale versatilissimo, che si presta sia a ricette dolci che salate. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 maggio 2011

• Arrosto di vitello

  

  Per questo arrosto ho usato il cappello del prete , un taglio di carne bovina che si presta un pò a tutto, dall'arrosto al lesso, dallo spezzatino al brasato e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 maggio 2011

• Gemelli panna e funghi

  

  I funghi con la panna, ottima idea per condire la pasta! Ingredienti per 4 persone 300 g di gemelli (pasta corta)300 g di champignons200 ml di panna da cucina1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Sarde a beccafico

  

  E' il piatto preferito del Commissario Montalbano, Che ne fa scorpacciate nella trattoria di Vigàta, come biasimarlo? Un ottimo secondo con un pesce "povero"... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2011 CUCINA, RICETTE