Chicca66

ULTIMI ARTICOLI (452)

• Plumcake di mele glutenfree

  

  Altro dolce glutenfree che mi ha dato tanta soddisfazione, morbido, appagante e per me goloso! Certo non ha la dolcezza stucchevole dello zucchero e per gli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 novembre 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Grano saraceno alle cime di rapa

  

  Ricettina nata al volo per uno dei soliti pranzi del martedì condivisi con la Flaka E’ sempre un piacere averla seduta alla mia tavola,  chiaccherare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 novembre 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Patè di germogli di azuki verdi (fagiolo mung)

  

  La voglia di provare a fare questo patè me l’ha fatta venire RAVANELLA con il suo patè di alghe, io come al solito ho stravolto tutto Il risultato è stato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 novembre 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Fusilli saraceni con cannellini al rosmarino

  

  Altro primo davvero nutriente e molto gustoso, lo sò vi stò presentando molti primi, ma le mie cene sono spesso molto fugaci con verdure in abbondanza o tanta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 novembre 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Torta saracenella al cioccolato (glutenfree)

  

  Torna nata in occasione di una serata in compagnia di amici tra i quali uno a tirato un bidone che mi sono legata al dito… Caro il mio Mirko questa torta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 novembre 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Vermicelli di soia con germogli di lenticchie

  

  Piatto molto gustoso e leggero, mi piacciono un sacco i vermicelli di soia con  la loro consistenza così particolare e scivolosa Mi piacciono anche perchè li... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Piadine di segale e quinoa

  

  Queste piadine sono un compromesso con il quale mi tolgo di tanto in tanto lo sfizio del pane quando devo rinfrescare la mia PASTA MADRE. Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Gnocchi di quinoa al tarassaco e tofu

  

  Preparazione che mi ha dato davvero tanta soddisfazione, mi dispiace donarvela un po’ in ritardo visto che ormai il tarassaco credo sia introvabile e dovrete... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Mono e digliceridi degli acidi grassi

  

  Ed eccomi a parlare di un argomento toccato in questo post: TAGLIATELLE DI MAIS CON ZUCCHINE E AZUKI in seguito ad un commento di LUX, commento che vi riporto:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Scaloppine di seitan ai funghi

  

  Erano davvero secoli che non preparavo il seitan, ma l’occasione fu una cena che risale al mese di luglio con un ospite speciale e onnivorissimo, con il quale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Insalata di riso al pesto

  

  Questo riso freddo è ormai fuori stagione anche lui, anche se vi devo dire che ho mangiato giusto ieri gli ultimi fagiolini raccolti nel mio orto… Ma magari... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Tagliatelle di mais con zucchine e germogli di azuki

  

  Non avevo mai assaggiato questo tipo di tagliatelle di mais che ho trovato davvero buonissime, le ho trovate sia al naturaSi che all’Iper si chiamano “le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Perle crudiste (e cena con le pazze furiose)! :-)

  

  Sicuramente niente di nuovo per molti di voi, ma questi per me son stati i primi dolcetti crudisti, già fatti anche un altra volta per due diverse occasioni;... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Insalata d’orzo

  

  Lo sò qui al nord il freschino e le pioggie non fanno certo venire voglia di un piatto così, ma la ricetta risale a tempo fa. Gustosissima, fresca, riempitiva... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 settembre 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Cheesecake al cioccolato (compleanno del mio cucciolo):-)

  

  Questa cheesecake è stata la torta di compleanno di Matteo, 20 anni compiuti il 17 settembre scorso!! Dio che bella età Abbiamo passato un piacevole pranzo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 settembre 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Insalata di tarassaco

  

  Per questa gustossissima e salutare insalate devo ringraziare ancora una volta Lu di LA CUCINA DI LUX, già, ero convinta che il tarassaco si potesse... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 settembre 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Coppa alla crema di limone (variante)

  

  Questa è la variante di QUESTA, ho voluto modificare alcuni ingredienti per renderla più leggera e con meno glutine e se non fossi stata pigra avrei preparato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Focaccia con semi e verdure

  

  Ed eccovi una focaccia fatta omai mesi fa per l’ultimo degli aperitivi letterari a cui partecipo mensilmente nella biblioteca a cui sono iscritta, questo mese s... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Insalata di fagiolini aromatica con tofu

  

  E questi furono i miei primi fagiolini dell’orto, orto che quest’anno alla fine qualche soddisfazione l’ha data Il raccolto di fagiolini non è stato abbondante... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 settembre 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Frittata saracena ai fiori di zucchina

  

  Semplicemente deliziosa, i miei primi fiori di zucchina furono cucinati così, ricetta che risale credo esattamente a quasi 3 mesi fa Dio come passa il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 settembre 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA