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ULTIMI ARTICOLI (299)

• "Zucca e cipolla di Tropea"

  

  Io amo la zucca. Detto ciò in qualsiasi modo e maniera io la mangio e cucino. Questa volta l'ho provata ad abbinare alla cipolla di Tropea. Una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 ottobre 2014

• "Gnocchi fuxia con burro&salvia e speck croccante"

  

  Molto scenografici, molto buoni, molto semplici!Ingredienti (per due):1 patata media a pasta gialla50 gr di barbabietola rossa precotta al vaporeFarina "00"... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 ottobre 2014

• "Frittata di pasta"

  

  Questa è la classica ricetta di recupero!A tutti quanti sarà capitato di avanzare un po' di pasta del pranzo o del giorno prima e molti di voi come me odiano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 ottobre 2014

• "Crêpes a modo mio"

  

  Questa sera, trovandomi a cena da sola, ho pensato di farmi una crêpes con della verdura all'interno. Mi sono resa conto però di non avere il latte nel frigo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 ottobre 2014

• "Purè di patate"

  

  Un gustoso contorno, un classico. Il purè di patate.Ingredienti:500 gr Patate farinose50/60 gr di burroParmigiano q.b.Noce moscata q.b.130 gr di latteSale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2014

• "Pollo marinato con salsa di soia e paprika piccante"

  

  Lo avrete capito ma adoro il petto di pollo fatto in qualsiasi modo, anzi più speziato è, e meglio è!Questa volta ho provato a marinarlo con la salsa di soia,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2014

• "Risotto con la zucca e i suoi semi"

  

  Beh si sa, la zucca è sempre la zucca! Al forno, in padella, con la pasta, nella frittata, per le vellutate...chi più ne ha più ne metta. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2014

• "Gnocchetti acqua e farina"

  

  Questa ricetta è una ricetta facilissima e alternativa al solito gnocco di patate.Bastano 2 ingredienti ed il gioco è fatto.Io, i miei gnocchi li ho conditi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 settembre 2014

• "Insalata con scamorza e frutti di bosco"

  

  Adoro l'insalata come contorno fresco ma l'adoro perché è possibile combinarla con tutto, o quasi.Quest'oggi ho unito la dolcezza delle verdi foglie con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 settembre 2014

• "Molle e farfalle con verdure, acciughe e limone"

  

  Ingredienti:160 gr Pasta corta2 zucchine1 melanzana2 funghi champignon3 pomodoriniPrezzemolo, basilico q.b1 spicchio di aglioOlio evoSalePeperoncino q. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2014

• "Saltimbocca a modo mio"

  

  Questa è una ricettina sfiziosa e adatta a tutti i palati! È a modo mio perché non avendo la salvia e il prosciutto a casa, l'ho reinventata così.Sono sicura ch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 settembre 2014

• "Cottura alla wok: peperoni cornetto con cipolla di Tropea"

  

  Ingredienti:2 peperoni cornetto rossi2 peperoni cornetto gialli2 peperoni cornetto verdi2 cipolle di Tropea1 spicchio di aglioOlio evo, sale,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 settembre 2014

• "Paccheri allo zafferano con pesce misto e zucchine"

  

  Ingredienti:1 conversione di pesce misto surgelato (preparato per risotti)2 zucchine200 gr paccheri1 bustina di zafferano in polvereOlio evo1 spicchio di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 agosto 2014

• "Ciuffi di pollo con melanzane e basilico"

  

  Ingredienti:4 fettine di petto di pollo5 foglie di basilico frescoOlio evoFarina q.bSale e peperoncino3 Melanzane piccoleAceto balsamico in cremaLavare e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 agosto 2014

• "Alici al forno"

  

  Ingredienti:500 gr di alici freschissimeOlio evo. Q.b1 spicchio di aglio1 pizzico di peperoncino in polvereRosmarinoPulire le alici, togliendo solo testa e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 agosto 2014

• "Due insalatine veloci"

  

  Ottime per accompagnare secondi con carne di maiale perché sono insalate che sgrassano!Ingredienti:Cavolo verza violaRucola frescaOlio evoSale rosa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 agosto 2014

• "Lumaconi ripieni all'italiana"

  

  Eravamo intenzionati ad andare al mare, ma visto il tempo al nostro risveglio ci abbiamo ripensato, perciò per il pranzo di questa domenica di fine agosto ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 agosto 2014

• "Tocchetti di patate fritte!"

  

  ...altro che patatine del fast-food!Croccanti, leggere, asciutte...insomma da fare!Ingredienti:6 patate a pasta gialla o a buccia rossa (ideali entrambe per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 agosto 2014

• "Sautè (o impepata) di cozze e vongole"

  

  Una delizia per il palato. Descriverlo a parole è quasi impossibile. Bisogna provarlo.Ingredienti:1 kg di cozze1 kg di vongole veraciOlio evoPrezzemolo1/2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 agosto 2014