Contemporaneo Food

ULTIMI ARTICOLI (353)

• Le frittelle ferraresi (le “palline di quando ero piccola”)

  

  Le palline di quando ero piccola…chiamavo cosi questo dolce dalla facilissima e veloce realizzazione.   Mi ricordo, infatti, che quando ero piccola, a casa da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Crema di zucca: quando la semplicità più estrema delizia il palato!

  

  In questo post non è mia intenzione spiegarvi come si prepara la crema di zucca! Ci sono diverse ricette interessanti e validissime. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Lezione N.3: Cestini in pasta fillo

  

  Siamo già arrivati al terzo APPUNTAMENTO  della rubrica “Decor-lezioni”. Questa volta proviamo a preparare dei “cestini” utilizzando la pasta FILLO. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Costolette di maiale glassate

  

  La prima volta che ho letto questa ricetta ero un pò titubante. Pensavo,data la presenza del miele, a qualcosa di un pò troppo dolciastro. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• La merenda in campagna da mamma!

  

  Questa DOMENICA  sono andata a far visita ai miei genitori nella loro casa di campagna. Ogni volta che si va la, si finisce per MANGIARE  come dei maialini! Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Buon San Valentino a tutti!

  

  Alle 8.36 di questa mattina un simpatico signore tutto incapucciato, per via del freddo pungente di questi giorni, mi suona al campanello…CI SONO DEI FIORI PER... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Decor-lezione N.2: Conetti e cestini in pasta choux per piatti dolci e salati

  

  Protagonista della seconda DECOR-LEZIONE è la pasta choux che utilizzeremo per creare simpatici CESTINI e CONETTI con i quali potremo decorare sia piatti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• I “Cuori teneri” di San Valentino!

  

  Giovedi è SAN VALENTINO! Vive l’amour!!!   Ai ai ai…questo amore!…un eterno CAOS senza scampo! D’altronde esiste il detto…”gioie e dolori“! Credo sia piuttosto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Antica zuppa di cavolo e salsiccia

  

  Siamo nel cuore dell‘inverno…cosa c’è di meglio di una calda e sfiziosa zuppetta per recuperare caldo ed energia? Se poi protagonista della nostra tavola è una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Bugie al cacao …le chiacchiere da grandi: (bugie al vino rosso speziato,...

  

  E’ Carnevale…bisogna festeggiare!   Ormai il tempo a nostra disposizione è sempre meno ma…almeno in occasione di queste feste, soprattutto se abbiamo bambini... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Bugie al cacao …le chiacchiere da grandi: (bugie al vino rosso speziato,...

  

  E’ Carnevale…come non mangiare almeno due BUONE  BUGIE?!   Le TRADIZIONI ormai si perdono qua e la però se di mezzo c’è qualcosa di buono da gustare…perchè non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Decor-Lezioni: Pronti a rendere ancora più invitanti i vostri buonissimi piatti?

  

  Oggi PARTE un’altra novità di Contemporaneo Food. Una serie di APPUNTAMENTI chiamati DECOR-LEZIONI dove verranno proposte DECORAZIONI per piatti dolci e salati... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Yo-yo: le ciambelle di carnevale al profumo di arancia rossa.

  

  Come vi avevo ANTICIPATO ieri, oggi INAUGURIAMO la nuova rubrica di Contemporaneo Food “Le ricette di mamma Adele” e lo facciamo proponendo un dolce ispirato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• “Le ricette di mamma Adele”: la nuova rubrica di Contemporaneo Food!

  

  Mercoledi 6 Febbraio Contemporaneo Food  INAUGURERA’ una delle sue novità, ovvero la rubrica “Le ricette di mamma Adele”. Adele è la MIA mamma. Donna... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Bisque di salmone: pronti per una ricetta facile, veloce e di grandissimo...

  

  Dopo mesi di assenza riparte il mio BLOG di cucina Contemporaneo Food, questa volta con l’ambiziosa volontà di diventare una vera e propria cucina 2. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Torna Contemporaneo Food: una vera cucina 2.0 con tante novità.

  

  Da martedi 5 febbraio TORNA in LINEA il blog di cucina Contemporaneo Food. Tra le NOVITA’: -nuovo logo -nuova impaginazione -foto professionali -le rubriche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Bocconcini di pollo fritto in pastella al vino bianco.

  

  Irresistibile VOGLIA di fritto anche e soprattutto d’estate!   Non so se notate anche voi e se concordate con me, ma in questa calda stagione si è portati o a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Cavatelli e cozze su crema di borlotti.

  

  I cavatelli sono una pasta di grano duro molto diffusa in Puglia e con altri nomi in gran parte del Centro-Sud. La tradizione li vede spesso conditi con sughi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Toast di coste con prosciutto cotto e sottiletta.

  

  Ad essere sinceri…le coste non sono sicuramente da annoverare tra verdure che preferisco. Sono ( come spesso dico) noiose!   Dato però che mi arrivano fresche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Bavarese di carote.

  

  Estremamente delicato e fresco il gusto di questa bavarese salata alle carote.   Ottimo accompagnamento di portate di carne o di pesce, risulta altrettanto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 giugno 2012 CUCINA, RICETTE