Contemporaneo Food

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• Insalata di pollo tiepida e le sue verdure.

  

  Iniziamo la settimana con una ricetta “soft” e light…non si sa mai…avessimo esagerato un pò durante il week and concedendoci qualche golosità in più! Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• Fagottini di aringa con pomodorini pachino, olive nere e basilico.

  

  Facile, gustosa ed estremamente economica questa ricetta a base di filetti di aringa e pomodorini pachino. In effetti se si va al banco del pesce, magari al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• Compatto al cioccolato e mandorle con sorbetto alle fragole.

  

  Un cremino di morbido cioccolato che si scioglie in bocca regalando una piacevolissima sensazione di fresco! Caratteristica di questo dolce al cioccolato con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• Panna cotta salata.

  

  Trovo sempre molto sfizioso proporre anche a casa, in occasione per esempio di una cena con amici, dei finger food di vario genere come APERITIVO, facendoli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• Paté di fegato.

  

  A chi piace il patè di fegato? Lo so…non conquista il favore di tutti, però c’è anche chi lo ama parecchio. Io lo apprezzo abbastanza e vi propongo questa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• Crocchette di pane, pecorino e timo.

  

  Crocchette di pane, pecorino e timo fresco: una proposta semplice e stuzzicante per una delle nostre cene! Vediamo la ricetta:   Crocchette di pane, pecorino e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• Crema di baccalà e patate su cialda croccante di patate e timo.

  

  Un piatto indubbiamente corposo e gustoso per una cena magari d’inverno. Accompagnato da un’insalata fresca questa proposta può  rappresentare un pasto completo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• Fegatini di pollo all’alloro flambati al marsala.

  

  Per gli amanti del genere…il fegato risulta essere una validissima alternativa al solito secondo di carne. Ricco di ferro lo si trova anche negli elenchi dei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• Gelatina di pomodoro e basilico con stracciatella di bufala e sfoglie al sesamo.

  

  Fresca e colorata questa proposta può essere considerata una sorta di piatto unico o antipasto freddo. Sicuramente di grande effetto permette di conquistare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• Quiche di salmone, yogurt greco, pomodorini pachino ed erba cipollina.

  

  Sapori mediterranei per questa quiche colorata e dai gusti decisi. Una proposta per l’estate servita calda o tiepida, risulterà ottima se  accompagnata da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• Filetto di trota salmonata aromatizzata alla piastra.

  

  Filetto di trota salmonata alla piastra: una proposta di pesce che  risponde alle esigenze di praticità, bontà e apporto calorico controllato. Ideale per le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• Fagottini di ricotta e coste.

  

  E’ proprio il caso di dirlo: Non la solita ricotta e non le solite costine con poco sapore! Un piatto semplice quanto gustoso e sostanzioso. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• Piattoni al pomodoro.

  

  Iniziamo la settimana in modo leggero! Se nel week and avete per caso trasgredito alle regole ferree della dieta, come ho fatto io…sarà opportuno recuperare un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2012 CUCINA, RICETTE