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Cucina Amore Mio
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La cucina come terapia: ricette, cucina, handicap, ictus, terapia, disabilità.
ULTIMI ARTICOLI (356)
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Pan di spezie e mele
Questa ricetta è liberamente ispirata a quella di Claudia di verdecardamomo.blogspot.com. 300 gr di farina integrale 70 gr di burro 75 gr di zucchero di canna... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 marzo 2012 CUCINA -
Torta di cioccolato e castagne
Altra variazione della mia torta di ricotta (QUI una e QUI un’altra) ma questa volta in versione al coccolato. Anche questa è stata mooolto apprezzata… questa... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 marzo 2012 CUCINA -
Grazie, e...
Intanto un grazie enorme a ValenTINA del blog “Tina in cucina” e poi... ... ecco i 7 dolci che mi hanno cambiato la vita: 1. Apple pie 2. Focaccia al miele 3.... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 marzo 2012 CUCINA -
Un altro premio molto gradito.
Valentina del blog "Tina in cucina" il primo marzo mi ha assegnato questo premio: Io ringrazio tantissimo ValeTINA e domani provvederò a mia volta a... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 marzo 2012 CUCINA -
Biscotti Baik (farro e olio)
Che poi sasrebbero frollini all’olio d’oliva, ma dato che sono impressi con un timbro per batik indonesiano io gli ho dato questo nome (più accattivante? Boohh. Leggere il seguito
Pubblicato il 05 marzo 2012 CUCINA -
Il mio blog è CO2 neutral!
Grazie ad un'iniziativa ambientalista promossa da DoveConviene.it posso finalmente annunciare che il mio blog è da oggi ad impatto zero! Leggere il seguito
Pubblicato il 05 marzo 2012 BLOG, INTERNET -
Biscottini di castagne
Questa ricetta è presa dal libro di Boscarello: Biscotti al naturale: io adoro le castagne e vado matta per le ricette alternative e questa lo è sicuramente... ... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 marzo 2012 CUCINA -
Torta di limone alle albicocche*
Una delle mie tante variazioni (QUI una) della mia torta di ricotta. Senza burro, senza olio… Mi piace ed ogni volta piace a tutti. Tagliata così a cubiotti è... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 marzo 2012 CUCINA -
The Versatile Blog Award
Intanto volevo ringraziare Natalia del blog http://fusillialtegamino.blogspot.com/ per questo premio. Le regole del The Versatile Blog Award sono solo due: 1 -... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 marzo 2012 CUCINA -
Panini al mais con fichi secchi
La ricetta l’ho presa dal romanzo “Solo pane” di Judi Hendriks. Non era proprio così ma è stata quella l’ispirazione. (l'avevo già pubblicata ma voglio... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 febbraio 2012 CUCINA -
Panini al latte e burro
Sono dei panini piccoli piccoli che si possono farcire sia con il dolce sia con il salato. Sicuramente quelli in commercio sono morbidissimi (sicuramente molto... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 febbraio 2012 CUCINA -
Ban Bon
E' passata ben una settimana dall'ultima ricetta inserita (che tra l'altro era il reinserimento di una vecchia ricetta). Ma ho un buon motivo:... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 febbraio 2012 CUCINA -
Polpette delicate
Un'altra ricetta che ripubblico per farla partecipare al food contest del blog "Scamorze ai Fornelli". Non è di molto tempo fa: era già quest'anno ed ho... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 febbraio 2012 CUCINA -
Cubi di feta
Forse fa ancora freddo per questo stuzzichino, ma lo ripubblico perché voglio farlo partecpare al food contest del blog "Scamorze ai Fornelli" feta un limone... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 febbraio 2012 CUCINA -
Tortine di castagne
Sono tortine fatte con una ricetta dell’anno scorso (QUESTA). Ci sono molto affezionata perché mi è piaciuta molto ed è piaciuta anche ai miei amici. Leggere il seguito
Pubblicato il 17 febbraio 2012 CUCINA -
Cupcake ciocco e banana nudi
Nudi perché non hanno il solito bel vestitino che hanno i cupcake. Allora sono muffin! NO. I muffin sono tutta un’altra cosa. Sembrano uguali ma la... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 febbraio 2012 CUCINA -
Fette biscottate! Finalmente.
Finalmente perché ho fatto tantissime prove ma il risultato era tutt’altro che leggero (se si tirava una delle mie fette addosso a qualcuno c’era il rischio di... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 febbraio 2012 CUCINA -
Morette
Non sono muffin. Non sono cupcake. Sono solo delle semplicissime tortine al cioccolato. Buone, sincere, italiane e soprattutto anziane… anzi proprio vecchissime. Leggere il seguito
Pubblicato il 11 febbraio 2012 CUCINA -
Torta di carote light
E’ del blog QB è QUI, io ho fatto solo delle piccolissime modifiche e da una torta ho fatto dei piccoli plum-cake. Inutile dire che sono leggerissimi, sono... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 febbraio 2012 CUCINA -
Mousse con cioccolato e latte
E' la mousse essenziale. Io ho il vizio di togliere qualche ingrediente per alleggerire ma qui proprio non ho potuto! 200g di cioccolato* 200g di latteScaldate... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 febbraio 2012 CUCINA