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ULTIMI ARTICOLI (356)

• Pasticcini di ricotta ripieni di pistacchio

  

  Sono di un poco di anni fa e sono QUI. Li ho rifatti tante volte riempiendoli con ingredienti meno stagionali (crema bianca - QUI, crema di riso - QUI,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2014 CUCINA

• Cupcake per innamorati al cioccolato bianco

  

  Dato che innamorati non vuole dire per me necessariamente ingrassati… Per il giorno di San Valentino ho pensato ad un cupcake goloso, sfizioso e con un "vestito... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2014 CUCINA

• Pane di segale tipo Breatl con lievito madre

  

  Il mio compagno (Pedro Bò) ed il suo “compagnuccio di merende”… amichetto del cuore… sono andati per lavoro (!?!@!©) per tre giorni in montagna a Colfosco. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2014 CUCINA

• Biscotti alle mele e limone

  

  Avevo questa ricetta - presa non so dove - da un sacco di tempo ma ci voeva LaZiaCons per farmeli provare... 600g di farina 0 95g di olio extravergine d’oliva... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2014 CUCINA

• CupCake golosi vegani per tutti

  

  Chi l’ha detto che essere vegani vuol dire “mangiare triste”: questo cupcake sembra tutto tranne che triste (magari è un poco mosso e anche un poco sfocato!!... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2014 CUCINA

• Salatini al sesamo e parmigiano

  

  Più che una ricetta è un'idea fatta con dei ritagli* di pasta sfoglia avanzati, ma è molto carina e quindi ve la comunico: pasta sfogliasesamo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2014 CUCINA

• Ciabatta integrale con lievito madre

  

  Ispirato a QUESTO blog che si è ispirato a QUESTO video del sito vivalafocaccia.com che adoro. Quindi io pure ho fatto le mia ciavatta – ops, troppo romano –... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2014 CUCINA

• Crema di carote, topinanbur ed arancia

  

  Per adesso la ciamo crema ma devo approfondire e capire bene la differenza tra creme, passati, vellutate e potage.Una ricetta similissima già c'era nel mio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2014 CUCINA

• Stelle al cocco

  

  Biscotti. Ancora biscotti! Si, questi sono biscotti al cocco ma non i soliti biscotti al cocco che abbiamo mangiato tante volte, di cui il web è stracolmo e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 febbraio 2014 CUCINA

• Tarte Tatin... di patate! OPS

  

  MI ERO DIMENTICATA DI INCOLLARE IL TESTO… ECCOLO:La “tarte Tatin” nasce da un “felice errore” delle sorelle Tatin – più precisamente della sorella che nella lor... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 gennaio 2014 CUCINA

• Tartufini tropicali

  

  Sono QUESTI ma ricoperti di cocco (dato che avevo finito il cacao).Comunque riporto la ricetta solo con una minima modifica e il nome modificato anch'esso. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 gennaio 2014 CUCINA

• Fiori di riso al caffè senza glutine

  

  Ricetta inserita pensando alla Roby che è diventata allergica... intollerante, insomma la fa arrabbiare parecchio, al glutine. Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 gennaio 2014 CUCINA

• Tartufini di Guadalupe

  

  Guadalupe è un donna anziana originaria di São Tomé un’isoletta dell’Africa davanti al Gabon. E’ proprio sull’Equatore e questa cosa mi ha sempre affascinato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 gennaio 2014 CUCINA

• Oé, oé, Mister Pandorino...

  

  Nel 1978 i Matia Bazar cantavano Mister Mandarino... io purtroppo ME LO RICORDO, vagamente - mica tanto - ma me me ne ricordo! Avevo 14 anni. 14 anni? Ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2014 CUCINA

• Gocce di Alchermes

  

  Il difficile di questi biscotti è sicuramente pronunciarne il nome: cioè pronunciare “alchermes” è facilissimo… si pronuncia esattamente come si legge… e si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2014 CUCINA

• Cantucci con pistacchi al profumo di limone

  

  Sono gli stessi di QUI edi QUI: stessa ricetta ma fotografia aggiornata. ...sono come i Tozzetti di Manciano ma con ingredienti e aromi diversi e con pistacchi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2014 CUCINA

• Torta al cocco

  

  Questa ricetta non è mia ma l’ho presa da QUI. E’ praticamente “lei” ma le uniche differenze sono nella dose di olio – lo faccio sempre e comunque… qui a maggio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2014 CUCINA

• Verza mia!

  

  Alzi la mano chi odia la verza... tanti.Ma così è veramente gustosissima... e semplice. 1 verza1 cipolla rossa grandevino biancogambuccio (fondo del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 gennaio 2014 CUCINA

• Marmellata di pomodori rossi e castagne.

  

  Un’altra marmellata, si! Quest’anno era il mio regalino di Natale (regalino si ma dato che “A caval donato non si guarda in bocca…”* i gusti, come in questo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 gennaio 2014 CUCINA

• Pane integrale

  

  300 g di farina integrale 300 g di farina di Manitoba 350ml di acqua 25 g d'olio e.v.o. 20 g di miele 15 g lievito di birra fresco 15/20g di sale Per impastare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2014 CUCINA