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Cucina Amore Mio
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La cucina come terapia: ricette, cucina, handicap, ictus, terapia, disabilità.
ULTIMI ARTICOLI (356)
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Rosa rosa di Rosa
L'ho fatta con il fondente rosa datomi dalla mia amica Rosa che lo ha realizzato lei stessa ed è buonissimo. Per realizzare la rosa ho seguito un tutorial si... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 luglio 2013 CREAZIONI, FAI DA TE, HOBBY -
Cupcake al limone
Ingredienti: 300g farina 00 150ml di latte scremato (o 75ml latte + 75ml acqua) 150g zucchero di canna chiaro (tipo Demerara) 1 uovo e 1 tuorlo80g di burro... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 luglio 2013 CUCINA -
Gelatine alle albicocche
Bellissime e con pochissime calorie come QUESTE sono veramente facili e sane: è frutta fresca di cui solo una parte è stata portata ad alta temperatura. Da... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Oh pane nero, pane nero, pane ne, tu eri…
Sicuramente Lucio Battisti si rivolterà nella tomba (pensare che non è più tra noi – nonostante ci sia – mi fa ancora effetto) ma non posso fare a meno di... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 luglio 2013 CUCINA -
Verdies
Nel mio blog ci sono i Brownies (QUI, QUI , QUI, QUI, QUI, QUI, QUI e QUI), ci sono i Blondies (QUI) e mi mancavano i Verdies. Leggere il seguito
Pubblicato il 23 giugno 2013 CUCINA -
Pasta al pesto di mandorle
E' una delle paste più semplici che conosca e la sua semplicità ed i pochi ingredienti la rendono speciale.pasta (80g a testa - io ho usato i sedanini)mandorle... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 giugno 2013 CUCINA -
Crostata della salute...
Dire così di una crostata al cioccolato può sembrare molto strano… ma è così! Per 2 crostate da 10 persone: 150g di farina 0 150g di farina integrale 80g di oli... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 giugno 2013 CUCINA -
Nuovo concorso…
...ma vecchio concorso: è sempre lui, “Copiemabuone” ma in seconda edizione. Come si partecipa? E’ facilissimo: 1. inviare una ricetta che sia la copia di un... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 giugno 2013 CUCINA -
Muffin veloci alla nocciola, al cacao o “mix”: 3 versioni per 3 anni di blog!
AUGURI AL MIO BLOGGHINO! Cambio colore, cambio umore ma non cambia il mio AMORE. Sempre W la cucina, W le torte, W le padelle, lo zucchero e i pinoli. W il cocc... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 giugno 2013 CUCINA -
Ti spunta un “fiore” in bocca!
Ricetta numero 5 per il concorso Ponti (QUI): Questa volta ho usato i fiori piccoli che si trovano attaccati alle zucchine. Quindi è d’obbligo che nella mia... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 giugno 2013 CUCINA -
Penne, fiori e mandorle
Siamo già alla quarta pasta, ne ho un'altra che pubblicherò domani e dopodomani uscirà la nuova prova. Partecipare a questo contest PONTI per me vuole... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 giugno 2013 CUCINA -
Aglio, olio e… fiori
Ricetta per il concorso Ponti (QUI): Scrivo sempre solo gli ingredienti perché, come ho gia detto QUI e QUI, se si hanno le dosi giuste per una pastasciutta è l... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 giugno 2013 CUCINA -
Crêpes salate
Trovo che siano di una facilità estrema e fanno sempre fare una gran figura… poi con questo metodo facilitato ci vuole veramente poco. Provare per credere. Leggere il seguito
Pubblicato il 29 maggio 2013 CUCINA -
Non restare chiuso li "BOERO"...
Tartufini alla ciliegia fatti per la POPCONERniht di Francesco Adinolfi a Radio2 (vedere QUI). Erano simil boeri perché dentro avevano un'amarena e del liquore ... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 maggio 2013 CUCINA -
Cupcake al cioccolato e nocciola veloci e light
Ricetta ispirata per non dire copiata dal sito www.3ricettesulcomo.it. Non è la prima volta che “prendo” da questo sito e fino ad ora non sono mai stata delusa. Leggere il seguito
Pubblicato il 24 maggio 2013 CUCINA -
Torta Teenager
Per i tredici anni di mia figlia Mia. Ora è teenager a tutti gli effetti... e ora cominciano i "dolori". Per 15 porzioni: 330g di farina 80g di cacao 2 uova... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 maggio 2013 CUCINA -
Budino di melone caramellato.
Per 8 persone: 500cc di latte parzialmente scremato (o intero se non avete problemi di calorie) 500g di melone 100g di zucchero di canna 50cc di porto, sherry... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 maggio 2013 CUCINA -
Bavette in agrodolce
(Anche questa pastasciutta, come quella di ieri qui sotto, è per il concorso Ponti). Come ieri scrivo solo gli ingredienti: è una pastasciutta… se si hanno le... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 maggio 2013 CUCINA -
Tubetti peperoni, zucchine e merluzzo.
Ricetta per il concorso Ponti: Scrivo solo gli ingredienti… è una pastasciutta… se si hanno le dosi precise è la volta che viene male. Leggere il seguito
Pubblicato il 19 maggio 2013 CUCINA -
Quinoa rossa.
In realtà avrei dovuto chiamarla “quinoa splatter”, ma a parte il look un po’ cruento come tutte le ricette con quinoa… fa benissimo. Quello che conoscevo... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 maggio 2013 CUCINA