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• La Pasta Di Mandorle

  

  Avendo nel post precedente parlato di marzapane è d’obbligo ora parlare di pasta di mandorle. Prodotto dolciario di base tipico siciliano derivato appunto dal... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Il Marzapane

  

  Gli antenati del marzapane sembra siano stati in epoca etrusco-romana dei dolcetti di mandorle che erano offerti alle divinità, ma la ricetta come oggi la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Il Baccalà Alla Vicentina

  

  Sicuramente questa ricetta è quella che più rappresenta la città di Vicenza sia Italia che nel resto del mondo; le origini di questo piatto risalgono al 1432... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Spatzle Di Zucca Vegan

  

  Gli Spatzle sono gnocchetti di origine tedesca diffusissimi anche in Tirolo, Alsazia, Svizzera e Altoadige e Trentino che naturlamente contengono uova ed altri... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• La Salsa Alle Noci

  

  Proseguiamo i nostri appuntamenti parlando questa volta di un condimento tipico ligure che come il pesto, da regionale è ormai diventato nazionale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• La Panzanella

  

  , piatto tipico toscano oggi catalogata come primo piatto o antipasto, era un tempo considerata piatto unico. Si tratta di una pietanza di astrazione contadina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• La Salsa Tzaziki

  

  e un prodotto tipico della cucina greca ove è usato ampiamente in diverse preparazioni che è ormai presente in moltissime altre cucine. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Il Gulash Ovvero La Zuppa Del Mandriano

  

  Piatto tipico ungherese che letteralmente significa “zuppa del mandriano”; nasce come alimento povero dei mandriani che, trasportando le mandrie nei ai mercati... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Il Pollo Alla Creola

  

  Si tratta di una ricetta molto diffusa e presente in molte zone del mondo secondo diverse varianti, di cui si son perse le tracce circa le origini. Quella che v... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Millefoglie Di Zucchine E Tofu

  

  Avete invitato un gruppo di amici e tra loro vi sono alcuni vegani? Ecco come preparare in poco tempo un simpatico primo piatto che certamente li renderà felici. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Hamburgers Di Ceci

  Ecco un’idea fantasiosa idea tutta vegetariana per consumare i ceci, cerale dall’elevato potere nutritivo e dal sapore ottimo adatta anche per i non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Filetti Di Dentice Con Pomodorini e Lattuga

  

  Ecco una semplice e gustosa ricetta di sicuro successo e con poche caloria particolarmente adatta se avete gente a cena e non volete appesantire tropo i vostri... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Fettuccine Mare E Monti

  

  Ecco una ricetta che mette d’accordo tutta la nosrta penisola, veramente squisita. Ingredienti (per 4 persone): 400 g fettuccine, 200 g di totani, 300 g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• La o Il Bavarese? Ricetta Originale

  

  Prima di tutto un po di chiarezza;”la bavarese” non è un dolce, ma ben si una bevanda di origine tedesca a base di di latte the e liquore giunta in italia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• La Torta Charlotte: Omaggio Alla Regina Carlotta D’Inghilterra

  

  La Charlotte, tipico dolce inglese al cucchiaio costituito da crema bavarese racchiusa in uno scrigno di savoiardi con pezzetti di frutta fresca venne creato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Sarde In Saor Alla Moda Antica

  

  Il Saor nasce come metodo di conservazione dei pescatori veneziani che avevano la necessità di mantenere il cibo a bordo per lunghi periodi. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Il Fegato Alla Veneziana

  

  Piatto tipico veneziano tra i  più noti ed apprezzati al mondo. Le origini risalgono addirittura al tempo dei Romani che erano soliti cucinare il fegato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• La Conservazione Delle Erbe Aromatiche

  

  Ricordate di non tenere mai gli aromi, così come le spezie vicino ai fornelli, in quanto le alte temperature sottraggono profumo e calore. Conservateli piuttost... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Crema Per Tiramisù Vegan

  

  Quante volte essendo vegani avete dovuto rinunciare ad un dolce buono come il tiramisù? bé finalmente potete rifarvi ! Questa crema oltre ad essere tutta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Il Latte Di Mandorle

  

  La Produzione di questa bevanda siciliana è molto antica, addirittura medioevale e nasce nei monasteri, ove veniva utilizzato prevalentemente nel periodo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE