Dariopacifici

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• Polpette ai carciofi

  

  Pulite i carciofi eliminando la punta, la parte dura più esterna e la lanugine interna. Mentre li pulite poneteli in una ciotola con acqua acidulata con del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 marzo 2013 CUCINA

• Pipe con crema di carciofi e Pancetta

  

  Pulite i carciofi eliminando la punta, la parte dura più esterna e la lanugine interna. Mentre li pulite poneteli in una ciotola con acqua acidulata con del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 marzo 2013 CUCINA

• Pipe con crema di carciofi e Pancetta

  

  Pulite i carciofi eliminando la punta, la parte dura più esterna e la lanugine interna. Mentre li pulite poneteli in una ciotola con acqua acidulata con del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 marzo 2013 CUCINA

• Bignè di San Giuseppe

  

  BignèMettete in un tegame sul fuoco l’acqua,  burro e un pizzico di sale. Quando il burro si sarà sciolto e l’acqua comincerà a bollire unite la farina, tutta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 marzo 2013 CUCINA

• Bignè di San Giuseppe

  

  Bignè Mettete in un tegame sul fuoco l’acqua, burro e un pizzico di sale. Quando il burro si sarà sciolto e l’acqua comincerà a bollire unite la farina, tutta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 marzo 2013 CUCINA

• Osso Buco con Crema di Riso allo Zafferano e Cioccolato Fondente

  

  Il pranzo di oggi è stato praticamente un tributo completo alla cucina di Carlo Cracco e visto il tempo ci siamo dedicati anima e corpo ai suoi piatti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2013 CUCINA

• Torta rustica di Broccoli, Patate e Salsiccia

  

  Pulite il broccolo, dividete le cimette, lavatele e lessatele finche’ non risultino tenere. Pelate le patate, tagliatele a pezzi e bollitele. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2013 CUCINA

• Torta rustica di Broccoli, Patate e Salsiccia

  

  Pulite il broccolo, dividete le cimette, lavatele e lessatele finche’ non risultino tenere. Pelate le patate, tagliatele a pezzi e bollitele. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2013 CUCINA

• Gli appuntamenti Enogastronomici del Giardino

  

  Venerdì 15 Marzo ore 21,00 l’ultima serata del ciclo enoculinario invernale al Ristorante Il Giardino a Zagarolo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2013 CUCINA

• Seppioline con Taccole e Pomodorini

  

  Pulite le seppioline, lavatele e sbollentatele qualche minuto. Spuntate le taccole, sciacquatele e lessatele in abbondante acqua salata. Lavate i pomodorini e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 marzo 2013 CUCINA

• Seppioline con Taccole e Pomodorini

  

  Pulite le seppioline, lavatele e sbollentatele qualche minuto. Spuntate le taccole, sciacquatele e lessatele in abbondante acqua salata. Lavate i pomodorini e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 marzo 2013 CUCINA

• Degustazione @Il Giardino Zagarolo

  

  Venerdì 8 Marzo 2013 ore 21,00. È la volta de ” Il Principe ” dei vitigni a bacca bianca … Il RIESLING . 6 deliziosi Vini provenienti da 3 tra i terreni pi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 marzo 2013 CUCINA

• Penne con Peperoni, Zucca e Zucchine

  

  Lavate il peperone, tagliatelo a meta’, eliminate il picciolo, i semi e le venature bianche interne e tagliatelo a dadini. Spuntate la zucchina, sciacquatela e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 marzo 2013 CUCINA

• Degustazioni @Il Giardino

  

  Venerdì 22 Febbraio ore 21 Quinta serata dei viaggi enoculinari al ristorante Il GiardinoSerata dedicata al Principe … Il BRUNELLO. 6 deliziosi nettari in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, RISTORANTI

• Gourmet@Palestrina

  

  Le birre di “L’Olmaia”, la cucina della “Taberna” e la Palestrina Romana, l’antica Praeneste.Slow Food Ciampino organizza il 10 febbraio un’escursione a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2013 CUCINA

• Le Degustazioni del Giardino 2 appuntamento

  

  Venerdì 18 Gennaio ore 21.00 Secondo appuntamento del 2013 dei nostri viaggi enoculinari. Bourgogne Mon Amour. La verticalità dei grandi Chablis… 5... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 gennaio 2013 CUCINA

• Enoteca regionale emilia romagna 5 mesi di appuntamenti tra vino e cultura

  

  Dal vino alla cultura l’Emilia Romagna è una regione da scoprire e, per farlo nel migliore dei modi, Enoteca Regionale Emilia Romagna propone un viaggio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2013 CUCINA

• Terza “cena galeotta”

  

  CON SONIA VISMAN, CHEF DEL RISTORANTE ALBERGACCIO (SI) ED I VINI DI QUERCETO DI CASTELLINA (SI) Continuano gli appuntamenti con Cene Galeotte presso la casa di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 gennaio 2013 CUCINA

• Manovra @Eataly

  

  Mossa N°1: PER TUTTI Si tratta di un’azione comune insieme ai nostri amici produttori; è rivolta ad offrire l’alta qualità, per ogni categoria di prodotto, a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2013 CUCINA

• I Francesi tornano al Giardino

  

  Venerdì 11 Gennaio ore 21.00 –>>> Bourgogne Mon Amour.Prima serata con 4 deliziosi Vini provenienti dalla Bourgogne, piu un vino da dessert . Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2013 CUCINA