Debora

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• Festività di primavera... in arrivo!!!

  

  Due carotine in mano ha... non ci sono limiti alla sua golosità... il caro nonno Umberto... mentre passeggia nel boschetto!!! All'improvviso nel silenzio: cric... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Non di... cioccolato!!! (Kalmt)

  

  UOVA IN COCOTTE AI RICCI (dosi valide per 4 persone) Ingredienti: 4 uova grandi o 8 di quaglia; 20 gr di polpa di ricci; 4 steli d'erba cipollina; 20 gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Fast... lunch!!!

  

  SPAGHETTI ALLA CHITARRA PICCANTI (dosi valide per 3 persone) Ingredienti: 250 gr di spaghetti alla chitarra; 160 gr di tonno sott'olio; 4/5 olive nere; un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Non lo so... uffi!!!

  

  BACI DI ALASSIO (dosi valide per circa 60 pz. singoli) Ingredienti: 250 gr di nocciole; 200 gr di zucchero semolato; 2 albumi; 25 gr di cacao amaro; 25 gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• "Chiacchere"... mancate!!!

  

  TORTINA CAPRESE (dosi valide per uno stampo da 24/26 cm di diametro) Ingredienti: 300 gr di mandorle pelate; 170 gr di burro; 4 uova; 170 gr di zucchero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Non si può avere... tutto!!!

  

  VELLUTATA DI FUNGHI (dosi valide per 4 persone) Ingredienti: 400 gr di champignon bruni; una cipolla bianca piccola; 3 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva; 2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Ora o... mai più!!!

  

  CREPES AL TORRONCINO (dosi valide per 6 persone) Ingredienti: 150 gr di farina "0"; 350 ml di latte; 50 ml d'acqua; 2 uova medie; un pizzico di sale; 30 gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• A tutte... le donne!!!

  

  BRIGADEIROS (dosi valide per circa 20 pz.) Ingredienti: 400 gr di latte condensato; 30 gr di cacao amaro; 25 gr di burro; zucchero colorato o altra monpariglia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Con le ultime... colazione!!!

  

  PLUMCAKE ALL'ARANCIA (dosi valide per uno stampo da 30 cm) Ingredienti: 150 gr di farina di riso; 100 gr d'amido di mais; 2 cucchiaini di lievito; 150 gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Lo sprint... finale!!!

  

  CREMOSO AL MARZAPANE (dosi valide per 4 persone) Ingredienti: 200 ml di panna vegetale; 100 gr di marzapane morbido; 40 amaretti; un pizzico di colore alimentar... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Capatina in... Inghilterra!!!

  

  (dosi valide per circa 20 pz.) Ingredienti: 220 gr di farina "00"; 1/2 bustina di lievito (io per dolci); 2 cucchiaini di zucchero semolato; 15 cl di latte; 60... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Ed oggi... son 2!!!

  

  PIROTTINI AL CARAMELLO (dosi valide per 24 pz.) Ingredienti: 150 gr di cioccolato fondente; 80 gr di mars; 60 ml di panna da cucina; 50 gr di cioccolato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Romanticamente... in ritardo!!!

  

  RED VELVET CUP CAKE (dosi valide per 12 pz.) Ingredienti: 1 uovo; 60 gr di burro; 150 gr di zucchero semolato; 2 cucchiaini di cacao amaro; 1/2 cucchiaino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Tipico di... Carnevale!!!

  

  FRITTINI ALL'ARANCIA (dosi valide per 4/6 persone) Ingredienti: 300 gr di farina "00"; 200 gr di zucchero semolato; 100 gr di burro; 1,5 dl di latte; un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Occorre... rimediare!!!

  

  TACCHINO AFFUMICATO (dosi valide per 4 persone) Ingredienti: 4 fette (8 se più piccole) di fesa di tacchino; 100 gr di speck affettato sottilmente; 100 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Sfilata... carnevalesca!!!

  

  SPIEDINO CARIOCA (dosi variabili) Ingredienti: Fragola; banana; kiwi; gelatine alla frutta; spiedo di legno; gocce di cioccolato; succo di limone; monpariglia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Et... voilà!!!

  

  CESTINETTI DI TAGLIATELLE (dosi valide per 4 persone) Ingredienti: 250 gr di tagliatelle fresche ( allo zafferano ); 100 gr. di piselli surgelati; 100 gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Piccole... correzioni!!!

  

  (dosi valide per circa 280 gr. di pasta) Ingredienti: 200 gr. di farina "0"; 2 uova medie; * un pizzico di zafferano in polvere (facoltativo); farina "0" q.b. ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Crisi... d'identità!!!

  

  TAGLIATELLE AL LIMONE VERDE ARANCIO (dosi valide per 3 persone) Ingredienti: 220 gr. di farina "0"; 2 uova; *la scorza grattugiata di un limone; farina "0"... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Santa... mensa!!!

  

  ORECCHIETTE AI BROCCOLI (dosi valide per 2 persone) Ingredienti: 180 gr. d'orecchiette fresche; 200 gr. di broccoli (solo le cimette); 1/2 peperoncino secco... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE