Debora

ULTIMI ARTICOLI (356)

• La cucina... nel sacco!!!

  

  MACEDONIA COTTA SPEZIATA (dosi valide per 2 persone) Ingredienti: 3 albicocche; una pesca; una pera; 5 ciliegie candite; il succo di un limone; un cucchiaio e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Tornano... protagoniste!!!

  

  SOUFFLE' GLACE' ALLE FRAGOLE (dosi valide per 6 persone) Ingredienti: 500 gr di fragole; 50 gr di zucchero semolato; cioccolato fondente; 50 ml di panna... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Buonissimo... nella sua semplicità!!!

  

  SPIEDINI DI SCAMORZA (dosi valide per 4 persone) Ingredienti: 6 scamorzine bianche; 6 scamorzine affumicate; 2 cipollotti o scalogni; 30 gr di prezzemolo; 7/8... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Prima o poi... servirà!!!

  

  CHEESECAKE AFTER EIGHT (dosi valide per uno stampo da 30 cm) Ingredienti: 200 gr di biscotti secchi; 120 gr di burro; 500 gr di mascarpone; 170 gr di latte... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Desiderio... di belle giornate!!!

  

  PATATE AL CARTOCCIO (dosi valide per 4 persone) Ingredienti: 200 gr di patate da circa 50 gr. ciascuna; 20 gr di burro; 2 cipollotti o una cipolla; sale; pepe;... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Un lecca lecca... gigante!!!

  

  CAKE LOLLI POP (dosi valide per 4 persone) Ingredienti: 1 uovo; 70 gr di zucchero semolato; 70 gr di farina "00"; 70 gr di cacao amaro; 50 gr di olio di semi;... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Il più classico... dei classici!!!

  

  TIRAMISU' (dosi valide per uno stampo da 26/28 cm di diametro) Ingredienti: 3 uova medie; 500 gr di mascarpone; 6/7 cucchiai di zucchero semolato; 200 gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Un bouquet... per la mamma!!!

  

  GIRELLE DI TRAMEZZINI (dosi valide circa 30 pz.) Ingredienti: 6 fette di pane per tramezzini; 150 gr di prosciutto cotto; 150 gr di emmental a fette; maionese... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Ideali... per l'aperitivo!!!

  

  FROLLINI AL PECORINO (dosi valide per 50 biscotti) Ingredienti: 100 gr di pecorino romano grattugiato (o parmigiano); 125 gr di farina "00"; 80/100 gr di burro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Anche... distillate!!!

  

  LIQUORE ALLE FRAGOLE (dosi valide per 1 lt e 1/2 circa) Ingredienti: 600 gr di fragole; 350 ml d'alcool etilico a 90°; 1/2 kg di zucchero semolato; un lt... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Ritorno... alla normalità!!!

  

  CREMA AL LIME (dosi valide per 6 persone) Ingredienti: 75 gr di burro; 150 gr di zucchero semolato; 2 uova grandi; il succo filtrato di 3 lime, la scorza... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Di moda... favors!!!

  

  POPCORN AL CIOCCOLATO (dosi variabili) Ingredienti: 300 gr di cioccolato al latte; mais per popcorn; olio per friggere o burro; zuccherini colorati; bicchieri d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Certi pallini... vanno soddisfatti!!!

  

  CROSTATA ALLE FRAGOLE (dosi valide per uno stampo da 26/28 cm di diametro) Ingredienti: 500 gr di pasta sucrée; fagioli secchi o perle da forno q.b. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Impasto... base!!!

  

  PASTA SUCREE (dosi valide per 500 gr circa) Ingredienti: 200 gr di farina "00"; 100 gr di zucchero semolato; 100 gr di burro; 3 tuorli; un pizzico di sale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Sulla stessa... linea!!!

  

  LASAGNA FREDDA DI PANE CARASAU (dosi valide per 4 persone) Ingredienti: 250 gr di pane carasau sottile; 150 gr di mozzarelline; un mazzetto di basilico fresco... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Prove... generali!!!

  

  INVOLTINI DI SPADA AFFUMICATO (dosi valide per 6 persone) Ingredienti: 12 fette di pesce spada affumicato; 200 gr di melanzane sott'olio; il succo di un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Forse sì... o forse no!!!

  

  GOULASH (dosi valide per 2/3 persone) Ingredienti: 500/600 gr di carne di manzo magra *(girello di scottona); 1 spicchio d'aglio; un cucchiaio di semi di cumino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Al primo... colpo!!!

  

  MACARONS (dosi valide per 30 pz. singoli) Ingredienti: 50 gr di albumi; 13 gr di zucchero semolato; 2 gocce di succo di limone; 112 gr di zucchero al velo; 62 g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• La cioccolata... per chiudere!!!

  

  CIOCCOLATINI PASQUALI (dosi valide per 14 pz.) Ingredienti: 150 gr di cioccolato bianco; un cucchiaio d'olio di semi; un pizzico abbondante di cannella in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Nidi... gustosi!!!

  

  NIDI DI SPAGHETTI AL VERDE (dosi valide per 4 persone) Ingredienti: 200 gr di spaghetti; 200 gr di piselli; 2 zucchine genovesi medie; una piccola cipolla; un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 marzo 2013 CUCINA, RICETTE