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ULTIMI ARTICOLI (544)

• La strana coppia: passito e gorgonzola

  

  Quanto gorgonzola dolce avrò mangiato? Credo almeno tre etti. Ma era lì, irresistibile, davanti al mio naso. Attingevo direttamente dalla forma e mangiavo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Alce Nero parla

  

  Perché scegliere dei prodotti biologici? Ce lo ha spiegato Luciano Cavazzoni presidente del marchio Alce Nero che raccoglie più di mille produttori in Italia da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 aprile 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Roll di breatl al pollo

  

  C’è un pane altoatesino che amo follemente. Si chiama Breatl, ed è un pane speziato che in Sudtirol mettono un po’ dappertutto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 aprile 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• That’s Vapore – ***½

  

  La tragedia della pausa pranzo, per chi come me ha la tendenza ad ingrassare se solo guarda i carboidrati da lontano, è sempre stato il riuscire a trovare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 aprile 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Cheesecake al mascarpone

  

  Il cheesecake piace proprio a tutti! Eccovi una ricetta semplice e senza cottura, per la quale devo ringraziare lo chef Dario Croci, che l’ha realizzata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 aprile 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Per tutti i gusti Emilia Romagna

  

  Nello stereotipo nazional-popolare l’Emilia Romagna è sinonimo di socievolezza e mangiar bene ma ho trovato un motivo ulteriore per amare questa regione. Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 aprile 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Chiare, fresche e dolci acque

  

  Avete mai pensato quanto è importante l’acqua? L’acqua è semplicemente l’elemento fondamentale senza il quale non sopravviveremmo che poche ore. E bisogna... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 marzo 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE

• La pastiera napoletana perfetta

  

  C’è poco da fare: non c’è pasticceria che batta la sua pastiera. Quando sotto Pasqua mia suocera sforna chili e chili di pastiere rimaniamo tutti incantati a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 marzo 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE

• Joia – ****½

  

  Amanti dell’altissima cucina ascoltate quanto abbiamo da raccontarvi sulla nostra visita da Pietro Leeman. Perché non si è trattato semplicemente di cena... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 marzo 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Cibo a regola d’arte: la versione di Carlo (Cracco)

  

  Andare a scuola di cucina da Cracco non capita di certo a tutti. Grazie a Cibo a regola d’arte (per il quale sono stata blogger ambasciatrice), però, posso... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 marzo 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• OttimoMassimo e le stelle (Michelin) nel panino

  

  Dalla michetta col salame al panino… Stellato! Anche fare panini è un’arte. Lo sa bene OttimoMassimo, localino gourmet a due passi dal Duomo che per ingolosire ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 marzo 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Cibo a regola d’arte: la versione di Davide (Oldani)

  

  Maionese Una succinta cronaca della mia giornata al museo, anche se voi sapete che potrei scriverci un post della lunghezza di Guerra e pace. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 marzo 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Viva la pizza!

  

  Questa volta la vostra Petunia si è messa alla prova con forno e pala da pizzaiolo. Il risultato finale è stato comico, ma qualche segretuccio l’ho imparato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 marzo 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE

• Boscovich Bakery – ***½

  

  I gestori storici della panetteria di via Boscovich hanno trasformato la loro attività senza perdere la loro identità. Come? Con un arredamento cozy chic e tant... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 marzo 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Aglio, olio, peperoncino e pangrattato

  

  La cara Benedetta Parodi, che tutti prendono sempre di mira, ogni tanto ne combina una giusta. No, non ha preparato lei questo piatto che vi stiamo per proporre. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 marzo 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Cibo a regola d’arte con Oldani e Cracco

  

  A Milano si apre una manifestazione. Con due stelle del firmamento culinario. In due musei. Insomma tutto quello che avreste voluto sapere sul cibo (ma non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 marzo 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Il Giusto con Gusto

  

  Ebbene sì, mi vedrete spadellare e, soprattutto mangiare insieme a Pietro, l’altro membro del nostro staff nonché fidanzato. Sabato e domenica, saremo a Il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• In viaggio lungo le vie del caffè con Nespresso

  

  Immaginate una decappottabile d’epoca, della musica swing in sottofondo e partite con noi per un viaggio sensoriale lungo che vi guiderà lungo le vie del caffè... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 marzo 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Rangoli – ****

  

  Dove si trova: Via Solferino 36, zona Brera www.rangoli.it/ Aloo gobhi, Rogan josh e lemon chawl Telefono: 02- 29005333 Orari: 12.00–15.00 e 19.15- 23.00. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 marzo 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• I frutti dimenticati delle Marche

  

  Silvano Buccolini e Giuliana Papa di Azienda agricola Si.Gi. portano avanti il progetto di salvaguardare antiche ricette, frutti scomparsi e quanto fa parte... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 marzo 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE