Erika26

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• Bignè alla Crema di Mascarpone

  

  La pasta choux è una di quelle preparazioni che sembra impossibile da fare, ma che in realtà non è così spaventosa come può sembrare (sicuramente serve un po' d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Plumcake Vegano Mele e Farina di Castagne

  

  Premetto che non sono ne vegana e nemmeno vegetariana, ma negli ultimi tempi ho voluto avvicinarmi a questo tipo di cucina (in particolare nei dolci)... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Cuori al Cioccolate per S. Valentino

  

  Credo che sia inutile festeggiare il proprio Amore solo il 14 febbraio con inutili fiori o cioccolatini e smancerie varie, quando poi ce ne si dimentica per il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Lasagne verdi con Verdure e Crema di Ricotta

  

  Adoro la pasta fresca e le lasagne sono le mie preferite!!! Con una po' di fantasia questo è un primo che si può variare in mille modi per ottenere sempre un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Castagnole alla Ricotta cotte al Forno

  

  Come spesso accade vi propongo prparazioni prese dal ricettario mia mamma... e questa è una di quelle!!! Soffici castagnole cotte al forno. Leggere e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Crostata Cioccolato e Pere

  

  Oggi vi propongo questa crostata che ho preparato per una cena tra amiche. La caratteristica di questa frolla è che contiene un po' di lievito, diversamente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Frollini Integrali Super Leggeri!!

  

  Oggi vi voglio proporre questi frollini super leggeri e soprattutto salutari. Adatti per gli amanti dell'integrale come me!!! Ho preso spunto da una ricetta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• French Toast di Pandoro

  

  Quando ho un po' di tempo, non c'è niente che mi piaccia di più che preparare una golosa colazione tra le mura di casa... Il French toast è un classico della... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Biscotti alle Mele

  

  Mele mele e ancora mele... adoro questo frutto, soprattutto la dolcezza e la morbidezza che conferisce ai dolci da forno! Questi biscotti sono semplici, veloci ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta di Mele e Ricotta

  

  Per questo week end vi propongo una rivisitazione della classica torta di mele. Come in tante delle mie preparazioni, anche in questa torta c'è finita la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Insalata di Frutti e Piccole Verdure

  

  Quando preparo una cena per gli ospiti cerco sempre di equilibrare le portate. Se ad esempio vogliamo servire un primo molto sostanzioso (come ad esempio una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta alla Robiola e Marmellata di Mirtilli

  

  Buona Domenica a tutti... questa mattina vi voglio proporre una ricettina che deriva direttamente dal ricettario della mia famiglia!! Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Ciambella alle Banane e Zucchero Moscovado

  

  Soffice e profumatissima ecco la mia ciambella di banane!!! Per questa ricetta ho scelto lo zucchero moscovado perché da un piacevolissimo aroma di caramello, i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Muffin al Farro con Noci e Sciroppo d'Acero

  

  Mi sono fatta ispirare dal nuovo stupendo libro che ho acquisto "di Farina in Farina", appena ho visto la ricetta di questi muffin me ne sono innamorata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta di Mele e Panettone

  

  Concludiamo così questo 2014... con la neve e con un dolce ovviamente!!! Questa delizia è semplice e veloce... con ingrediente che in questo periodo festivo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pollo agli Anacardi con Soia e Verdure

  

  Oggi mi sento così... un po' orientaleggiante e prendendo spunto da diverse ricette ho creato questo gustossismo pollo con verdure e anacardi, il tutto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pandoro farcito al Mascarpone... e Buone Feste!

  

  Durante le feste natalizie un'idea semplice, veloce, ma sicuramente scenografica è l'intramontabile pandoro farcito al mascarpone!!! Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Strudel di Mele, Castagne, Nocciole e Mirtilli Rossi!

  

  Buon Lunedì a tutti... oggi vi voglio proporre la mia versione dello strudel! Tempo fa ho lessato e sbucciato delle castagne e le ho conservate in freezer... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Piadina Integrale

  

  E chi lo ha detto che lo street food non può essere salutare?? Questa è la versione della piadina romagnola con farina integrale e senza strutto (come invece... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Biscotti Riso e Cocco con Cioccolato Bianco

  

  Non c'è periodo più bello che quello del Natale... le luci, gli addobbi, quella sensazione di calore che avvolge le giornate con amici e parenti!! In tutto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE