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ULTIMI ARTICOLI (98)

• Brioches Suisse

  

  Non sono facili da trovare nelle nostre pasticcerie le Brioches Suisse (Brioches Svizzere) che a dispetto del nome sono un dolce francese di cui aimè non ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Piccole soffici Madeleines

  

  Ricordo anni fa, quando ancora non sognavo nemmeno lontanamente di farle, quando qui da me trovare degli stampi era un’impresa, quando quasi non sapevo cosa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Tarte Chocolat-Cafè

  

  così recita il titolo di questa ricetta tratta da un libro che ho comprato nel mio recente viaggio in Francia. Sono partita “dizionarietto” alla mano che non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Tortini al Cocco con cuore di Cioccolato al latte e tanti saluti!

  

  In questo momento sto sudando come una disperata e mi sa che mi state facendo compagnia in molti. Si lo so che non sono cose molto carine da scrivere ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Tarte Tatin alle Pesche e Frutti Rossi

  

  La Tarte Tatin potrebbe diventare il mio dolce sostitutivo (estivo) alla classica crostata. Fa troppo caldo per essere ispirati a fare la crostata, si perchè a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Misure anti-caldo in cucina: i Tramezzini!

  

  Ecco, io ero quella che nell’ultimo post o giù di li non poteva fare a meno di accendere il forno, oggi sfiorando i 37 gradi ho decisamente cambiato idea. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta Magica al Caffè, perchè un pizzico di magia ci vuole

  

  La mia passione per i dolci è talmente sfrenata che non riesco a fare a meno di accendere il forno neppure quando fuori ci sono 35 gradi… e direte voi: “guarda... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Biscotti friabili al cacao o meglio i Galletti!

  

  Nel mulino che vorrei, sicuramente non c’è Banderas! ma ci sono le galline e i galli e i galletti e un sacco di altri animali! Io amo troppo la campagna. Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Coppette di Cheesecake e Frutti di Bosco

  

  Ultimamente mi sto lasciando prendere la mano dai dolci a base di formaggio. Che l’ho mica già detto nell’ultimo post a tema? Ogni tanto va così a “filonate” e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• La Barbotla ai Fiori di Zucca

  

  La Barbotla pare essere tipica della Lunigiana… so per certo che come in questo caso si fa con i fiori di zucca oppure con le cipolle che io assaggiai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Quattro Quarti al Limone, la mia prima volta!

  

  La ricetta della Torta Quattro Quarti credo sia una di quelle che difficilmente si dimentica… ci sono poche ricette che so a memoria, sicuramente quella della... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Vuoi che ti preparo qualcosa di dolce? No Bake Cheesecake

  

  La tipica domanda rivolta a lui… La risposta visto il caldo infernale è stata: un dolce ma fresco. Allora ho pensato faccio una cheesecake con la frutta,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Ricomincio da me… Dai sapori dell’orto i Piselli al Naturale

  

  Succede nella vita che a volte si debba ricominciare tutto da capo, che sia un nuovo lavoro, un’amicizia o un’amore poco importa, succede. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Spiced Pear Bakewell direttamente dalla fattoria…

  

  Ho recentemente acquistato questo libro;  The Great British Farmhouse Cookbook, su suggerimento di Giulia, avevo avuto modo di sfogliarlo quando siamo andati... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• E’ iniziata la stagione… Galette alle Fragole!

  

  La felicità di quel momento in cui vedi tra il verde delle foglie spuntare il rosso della prima fragola matura, quella che hai visto crescere piano piano dal... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Crocchette di Ricotta, Bietole e Spinaci

  

  Giornata tranquilla in casa, fuori c’era il sole poi tutto d’un tratto si è annuvolato, ho fatto giusto in tempo a raccogliere gli ultimi spinaci del campo e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• La ricetta perfetta dei Chocolate Cookies

  

  Finalmente l’ho trovata, ovviamente è perfetta per me e i miei gusti, sia chiaro! Erano anni che cercavo una ricetta così, croccanti fuori, morbidi dentro, che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Japanese Cotton Cheesecake

  

  In questo momento la torta è nel forno ed io sto facendo nuovamente quella cosa che non andrebbe mai fatta ovvero scrivere il post prima di avere la ricetta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Mini Tartellette di frolla con ripieno alle Mandorle

  

  Ricette che nascono per caso, mescolandone due tratte dal libro dell’Artusi. Ogni tanto lo sfoglio e decido di provare qualcosa, in genere sono sempre dolci... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Plum cake zebrato all’orzo per iniziare la giornata!

  

  Sono una di quelle che la mattina non beve caffè, se proprio vado al bar per essere di compagnia può capitare che lo beva, macchiato alla soia, in pratica un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 maggio 2015 CUCINA, RICETTE