Germana

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• Zuppa di Cipolla, prima che sia troppo tardi!

  

  Visto che é tornato un po' di freschino ho preparato uno dei piatti che più amo, ovvero la zuppa di cipolle a modo mio. Che poi é un modo francese, ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• Una Torta al Cioccolato British per Pasqua

  

  Ho acquistato di recente un libro inglese di Julia Parsons autrice del blog "a slice of cherry pie" perché adoro il suo blog e mi piacciono molto le sue ricette. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• Tarte con Asparagi, Pomodorini e Formaggio di Capra

  

  Non c'é davvero niente da fare, adoro le torte rustiche che siano quiche o tarte le trovo sempre deliziose. Ed adorandole io anche tutta la mia famiglia é... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• Torta Tenerina con composta di Mirtilli neri

  

  Ciao a tutti oggi vi propongo una ricetta che qui a Ferrara si realizza praticamente di continuo che é quella della Torta Tenerina. Si tratta di una torta al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Un Cake alle Pere leggero e gustoso per dare il benvenuto alla Primavera

  Ieri ho preparato questo delizioso Cake molto profumato e buono per gustarmelo questa mattina nel primo giorno di primavera. Si tratta di un Cake tratto, come... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi al Formaggio, grana e parmigiano

  

  Da quando ho scoperto quanto é semplice fare gli gnocchi li preparo spessissimo. Anche perché quelli pronti spesso sono gommosi. Comunque circa due settimane... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Il Pollo al Forno di Tessa Kiros

  

  Con i saldi di Amazon.uk mi sono data alla pazza gioia e siccome era da un pochino che sul web vedevo girare il nome di Tessa Kiros associato a ricette che non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Crostoli e Tortelli per Carnevale

  

  Qui a Ferrara si chiamano crostoli, a Roma frappe ed in diverse parti del nord Italia chiacchiere ma sono sempre loro le irresistibili frittelle di carnevale.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Dolci Dolomiti: La torta di grano saraceno

  

  Ok vi dico che davvero raramente un libro di dolci si é rivelato così perfetto nelle sue indicazioni. Insomma qualunque dolce io faccia tra quelli descritti in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Ancora Dolci Dolomiti con la Crostata di Albicocche

  

  Ma quante paste frolle esistono?davvero moltissime, alcune più friabili altre più morbide altre ancora ancora più croccanti. Quando vado in montagna prendo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Se non ora quando!festeggiamo con la torta di carciofi

  

  Siete andate alla manifestazione? avete festeggiato per questo giorno importante? io si preparando una buonissima torta di carciofi con la pasta brisée un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Dolci Dolomiti di Athesia con i Buchteln

  

  Allora nella mia ultima vacanza nella bellissima Valle dell'Isarco sono andata, come sempre d'altronde, nella libreria Athesia. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Direttamente da Sale e Pepe le Mezzelune ripiene di patate, fotoniche!

  

  Mi é arrivato da poco il nuovo numero della rivista di Sale e Pepe ed ho già adocchiato diverse ricette che vorrei provare, prima fra tutte questa magnifica... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Quando il Cioccolato é protagonista: Chocolate crinkle cookies!

  

  Ho preparato questi biscotti per una merenda che mia figlia ha organizzato con le sue amichette. La ricetta l'ho presa direttamente dal web ed in particolare da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2011 CUCINA, RICETTE

• I sapori dell'infanzia

  Ciao a tutti, l'altra sera ero sdraiata sul divano ed avevo fame: la giornata era stata lunga, gli impegni ed anche le preoccupazioni molte e finalmente ero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2011 CUCINA, RICETTE

• Lo gnocco ripieno, la ricetta di un'altra famiglia

  

  Questa ricetta é una ricetta di "famiglia" nel senso che appartiene alla mamma di un nostro carissimo amico che me l'ha gentilmente donata e, sempre con il suo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2011 CUCINA, RICETTE

• Dal diario di Famiglia, il Salmone marinato

  

  Allora sto leggendo ultimamente su tanti blog di come si sia perso il carattere di diario di questo prezioso strumento. E secondo me é molto vero, infatti si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2011 CUCINA, RICETTE

• Asparagi Bianchi con Uova

  

  Gli Asparagi con le Uova sono tra i piatti più semplici che ci siano, sia come preparazione che come esecuzione. ma come tutti i piatti semplici sono anche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Maccheroncini con ragù veloce veloce per un Natale sprint

  

  Mi piace il Ragù e molto anche, adoro sia quello classico a cottura super lenta ma mi piace molto anche quello veloce, espresso e profumato. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Natale continua con la Torta Bellevue di C. Felder

  

  Allora questa torta l'ho trovata qui sul blog di Pinella e mi ha subito incuriosito sia per la descrizione entusiastica che ne fa lei sia perché mi é sembrata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2010 CUCINA, RICETTE