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• Zuppa inglese di pandoro con panna e mirtilli

  

  Ingredienti 200gr di pandoro senza crosta 1 cucchiaio di marmellata di arancia 2 cucchiai di liquore all'arancia (Cointreau) 1 bicchiere di succo di arancia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Ciambella alle pesche sciroppate

  

  Ingredienti 7 mezze pesche sciroppate ( circa 700 grammi) 4 uova 50 grammi di olio extravergine d'oliva leggero 150 grammi di liquido delle pesche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta di pane, patate e pesce azzurro

  

  Ingredienti 300 grammi di alici spinate 6 filetti di sgombri da circa 100 grammi 700 grammi di patate 3 zucchine medie 250 grammi di pane casareccio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Crostata taragna di crema, pere e melograno

  

  Autore: Roberto Gracci Ingredienti 220 grammi di farina di grano saraceno 5 uova 190 grammi di zucchero 500 grammi di latte di riso 3 pere 50 grammi di olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Arrosto al vino rosso con Occelli al pepe e bacche rosa

  

  Ingredienti 800 grammi di carne di manzo per arrosto 80 grammi di Occelli al pepe e bacche rosa Beppino Occelli mezza bottiglia di vino rosso corposo 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Sfogliata al cioccolato e crema al caffè

  

  Ingredienti 2 rotoli rotondi di pasta sfoglia fresca senza burro 400 grammi di cioccolato fondente 4 uova 2 tuorli 150 grammi di latte di riso 20 grammi d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Crostata classica con la ricotta

  

  Ingredientiper il ripieno 800 gr di ricotta 2 uova 300 gr di zucchero il succo di una arancia 1 cucchiaino di rum 1 cucchiaino di anisetta o sambuca ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Orecchiette al pesto di nocciole e carciofi

  

  Ingredienti 400 grammi di orecchiette 40 grammi di granella di nocciole tostate 4 carciofi 30 grammi di pecorino sardo 1 cucchiaino di succo di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Pandoro farcito

  

  Ingredienti 1 pandoro 3 uova 500 gr di mascarpone 150 gr di zucchero il succo di mezza arancia la buccia grattugiata di una arancia codette e palline... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Maccheroni freschi al sugo veloce di pomodori secchi

  

  Ingredienti 100 gr di pomodori secchi sott'olio 200gr di maccheroni freschi (o altra pasta secca/fresca a piacere) un cucchiaio di olio extra vergine di oliva... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Insalata di mare invernale

  

  Ingredienti 250 grammi di calamari puliti 250 grammi di code di gambero sgusciate 4 carciofi 150 grammi di lenticchie lessate 350 grammi di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Risotto alla melagrana

  

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  Pubblicato il 11 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Lumache rigate al tonno e mandarino

  

  Ingredienti 180 grammi di pasta formato lumache rigate 80 grammi di tonno sott'olio 1 scalogno 2 mandarini 6 pomodorini ciliegia prezzemolo 1 spicchio d'aglio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta con farina di mais e lamponi

  

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  Pubblicato il 10 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Polpettine al forno

  

  Ingredienti 500 grammi di patate 200 grammi di carne macinata di manzo 100 grammi di carne macinata di maiale 2 uova 30 grammi di farina 30 grammi di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Bavarese di banane, pan speziato e agrumi.

  

  Ingredienti 4 banane mature 2 tuorli 180 grammi di pan di spezie( reperibile nei negozi di alimentazione naturale) 400 grammi di panna fresca 150 grammi di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Salame di cioccolato

  

  Ingredienti 300 gr di biscotti secchi (tipo Oro Saiwa) 150 gr di burro 200 gr di cioccolato fondente 2 uova 100 gr di zucchero zucchero a velo Guarda altre... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Panettone ripieno alla crema d’arancio

  

  Ingredienti 1 panettone 3 uova 150gr di zucchero 500gr di mascarpone la scorza di un'arancia grattugiata il succo di mezza arancia 500 gr di cioccolato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Crepes al latte di soia, cannella e cioccolato

  

  Ingredienti 2 uova 120 grammi di farina 300 grammi di latte 8 cucchiai di crema di cacao tipo nutella senza derivati del latte cannella in polvere 60 grammi di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Polpette di pane e lenticchie

  

  Ingredienti 100gr di pane 1 cipolla 2 coste di sedano 50gr di burro 4 cucchiai di lenticchie lessate brodo caldo qb 1 uovo 100gr circa di pan... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE