Daiana Molineris

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• Budino al cioccolato

  

  INGREDIENTI: 100 gr di amaretti, 50 gr di cioccolato fondente, 70 gr di zucchero, 450 ml di latte fresco, 2 tuorli d'uovo. PROCEDIMENTO: Versate il latte in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 giugno 2012 CUCINA

• Pollo al brandy con contorno di fagiolini e carote

  

  INGREDIENTI PER IL CONTORNO: 200 gr di fagiolini, 5 carote medio piccole, 1 spicchio d'aglio, olio extravergine di oliva, sale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 giugno 2012 CUCINA

• Tigelle farcite a modo mio

  

  INGREDIENTI PER L'IMPASTO: 215 gr di farina "00", 125 gr di latte, 15/20 gr di acqua circa, 8 gr di lievito per torte salate, 4 gr di sale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• Tigelle veloci

  

  INGREDIENTI PER L'IMPASTO: 215 gr di farina "00", 125 gr di latte, 15/20 gr di acqua circa, 8 gr di lievito per torte salate, 4 gr di sale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2012 CUCINA

• Impasto per tigelle veloci

  

  INGREDIENTI: 215 gr di farina "00", 125 gr di latte, 15/20 gr di acqua circa, 8 gr di lievito per torte salate, 4 gr di sale. PROCEDIMENTO: Mescolate dentro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 giugno 2012 CUCINA

• Torta groviera con topini

  

  INGREDIENTI PER IL PAN DI SPAGNA: 150 gr di farina, 100 gr di amido di mais,240 gr di zucchero,6 uova,100 gr di burro fuso,1 bustina di lievito,la scorza di 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 giugno 2012 CUCINA

• Topini in pasta di zucchero

  

  INGREDIENTI PER LA PASTA DI ZUCCHERO: 450 gr di zucchero a velo,70 gr di miele,30 gr di acqua,16 gr di burro,6 gr di gelatina in fogli. Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 giugno 2012 CUCINA

• Risotto light con insalata e prosciutto

  

  INGREDIENTI: 250 gr di riso Carnaroli, 100 gr di insalata variegata, 150 gr di prosciutto cotto, 40 gr di parmigiano Reggiano, 1 cipolla bianca, olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 maggio 2012 CUCINA

• La dolce favola di orsettuccio e marmottina

  

  INGREDIENTI: 100 gr di farina, 65 gr di fecola di patate, 165 gr di zucchero, 165 gr di burro morbido, 165 gr di uova sgusciate, 165 gr di arachidi non salate... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 maggio 2012 CUCINA

• Tazze cappuccino

  

  INGREDIENTI PER LA CREMA: 500 gr di latte fresco, 120 gr di zucchero, 30 gr di farina, 4 tuorli d'uovo, 1 bicchierino di caffè, semini di vaniglia. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 maggio 2012 CUCINA

• CHANTILLY AL CAFFè

  

  INGREDIENTI: 500 gr di latte fresco, 120 gr di zucchero, 30 gr di farina, 4 tuorli d'uovo, 1 bicchierino di caffè, semini di vaniglia 200 ml di panna fresca. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 maggio 2012 CUCINA

• CREMA AL CAFFè II

  

  INGREDIENTI: 500 gr di latte fresco, 120 gr di zucchero, 30 gr di farina, 4 tuorli d'uovo, 1 bicchierino di caffè, semini di vaniglia. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2012 CUCINA

• 18 aprile 2012

  

  INGREDIENTI: 250 gr di garganelli, 250 gr di funghi champignon, 10 pomodorini piccadilly, 100 gr di speck, 50 gr di parmigiano Reggiano, 1 spicchio d'aglio, 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 maggio 2012 CUCINA

• Gnocchi di patate agli asparagi

  

  INGREDIENTI PER L'IMPASTO: 7 patate medie, 250 gr di farina "00" all'incirca, sale. PROCEDIMENTO PER L'IMPASTO: Sbucciate le patate,lavatele,tagliatele a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 aprile 2012 CUCINA

• Ciambella veloce al cacao

  

  INGREDIENTI PER LA CONFETTURA: 3 kg di pere mature, 5 cucchiai di cacao amaro in polvere, 125 gr di zucchero bianco, 125 gr di zucchero di canna, 1 bicchierino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 aprile 2012 CUCINA

• CHIFFERI AL RAGù DI MAIALE

  

  INGREDIENTI PER IL RAGù: 700 gr di carne macinata di maiale, 100 gr di pancetta, 200 gr di conserva di pomodoro, 2 coste di sedano, 1 carota, 1 cipolla bianca,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 aprile 2012 CUCINA

• RAGù DI MAIALE

  

  INGREDIENTI: 700 gr di carne macinata di maiale, 100 gr di pancetta, 200 gr di conserva di pomodoro, 2 coste di sedano, 1 carota, 1 cipolla bianca, 1/2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 aprile 2012 CUCINA

• Crema al cioccolato al latte

  

  INGREDIENTI:1/2 l di latte,120 gr di zucchero,5 tuorli d'uovo,30 gr di farina,1/2 bacca di vaniglia, un pizzico di sale, 200 gr di cioccolato al latte. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 aprile 2012 CUCINA

• Olio extravergine di oliva bitetti

  

  L'olio extravergine di oliva Bitetti,cittadina in provincia di Taranto,è un prodotto D.O.P. . Le operazioni di raccolta delle olive devono essere portate a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 aprile 2012 CUCINA

• Crocchette prosciutto e fontina

  

  INGREDIENTI: 320 ml di latte fresco, 150 gr di farina, 130 gr di prosciutto cotto, 60 gr di burro, 60 gr di fontina valdostana, 1 uovo, 1 pizzico di noce... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 aprile 2012 CUCINA