Daiana Molineris

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• Nuvola di spagna all'arancia

  

  INGREDIENTI:300 gr di uova intere e gia sgusciate,120 gr di zucchero,60 gr di farina manitoba,60 gr di fecola di patate,1 bustina di lievito,la scorza di 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 novembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Margherite d'estate

  

  INGREDIENTI PER LE MARGHERITE:250 gr di fecola di patate,150 gr di zucchero,150 gr di burro morbido,3 uova,1 bustina di lievito,1/2 bacca di vaniglia. Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 ottobre 2010 CUCINA

• Margherite soffici

  

  INGREDIENTI:250 gr di fecola di patate,150 gr di zucchero,150 gr di burro morbido,3 uova,1 bustina di lievito,1/2 bacca di vaniglia. Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 ottobre 2010 CUCINA

• Hamburger

  

  INGREDIENTI PER I PANINI ALL'OLIO:500 gr di farina manitoba,500 gr di farina "00",400 gr di acqua tiepida,100 gr di latte,100 gr di olio extravergine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 ottobre 2010 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Pollo con verdure all'orientale

  

  INGREDIENTI:6 fettine di petto di pollo,4 zucchine chiare,6 carotine,150 gr di germogli di soia in salamoia,1 scalogno,1 spicchio d'aglio,1 bicchierino di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 ottobre 2010 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Parmigiano reggiano d.o.p.

  

  Il Parmigiano Reggiano è un noto formaggio italiano a pasta dura,tutelato dalla Denominazione d'Origine Protetta.Solo il formaggio prodotto secondo le regole... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 ottobre 2010 CUCINA, SLOW FOOD

• Cannoli siciliani

  

  INGREDIENTI PER L'IMPASTO:500 gr di farina "00",120 gr circa di Marsala secco,50 gr di zucchero,50 gr di burro morbido,2 uova,1 cucchiaio di cacao zuccherato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 ottobre 2010 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Farcia per i cannoli siciliani

  

  INGREDIENTI:500 gr di ricotta di pecora a pasta consistente,200 gr di zucchero a velo,100 gr di gocce di cioccolato,1/2 bacca di vaniglia. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 ottobre 2010 CUCINA

• Gusci per cannoli siciliani

  

  INGREDIENTI PER L'IMPASTO:500 gr di farina "00",120 gr circa di Marsala secco,50 gr di zucchero,50 gr di burro morbido,2 uova,1 cucchiaio di cacao zuccherato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 ottobre 2010 CUCINA, RICETTE

• Impasto per cannoli siciliani

  

  INGREDIENTI:500 gr di farina "00",120 gr circa di Marsala secco,50 gr di zucchero,50 gr di burro morbido,2 uova,1 cucchiaio di cacao zuccherato in polvere,1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 ottobre 2010 CUCINA

• Pasta fresca alle castagne

  

  INGREDIENTI:300 gr di farina,2 uova intere,2 tuorli,100 gr di polpa di castagne lessate e sgusciate,2 cucchiai di olio extravergine d'oliva,sale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 ottobre 2010 CUCINA, RICETTE

• Ripieno funghi e speck

  

  INGREDIENTI:500 gr di ricotta vaccina,3 funghi porcini freschi,6 fettine di scamorza,6 fettine di speck,50 gr di parmigiano Reggiano,1 mazzetto di prezzemolo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 ottobre 2010 CUCINA, RICETTE

• Crema di finferli

  

  INGREDIENTI:500 gr di finferli freschi,1 cipolla bianca piccola,2 bicchieri di latte fresco,30 gr di parmigiano Reggiano,1 noce di burro,1 mazzetto di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 ottobre 2010 CUCINA, RICETTE

• Mezzelune di castagne in crema di finferli

  

  INGREDIENTI PER LA PASTA FRESCA ALLE CASTAGNE:300 gr di farina,2 uova intere,2 tuorli,100 gr di polpa di castagne lessate e sgusciate,2 cucchiai di olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 ottobre 2010 CUCINA

• PASTA E BROCCOLI (di Marina)

  

  INGREDIENTI:600 gr di broccolo romano,2 spicchi d'aglio,1 cucchiaio di salsa di pomodoro,500 ml di brodo vegetale (fatto con carota,cipolla,patata e qualche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2010 CUCINA

• Torta di castagne all'emiliana

  

  INGREDIENTI:800 gr di castagne,1/2 l di latte,250 gr di zucchero,4 tuorli,1 bacca di vaniglia,1 cucchiaio di maizena,cacao in polvere,burro e farina per lo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2010 CUCINA

• TONNO E BACCALà IN CROSTA DI MANDORLE CON FINOCCHI ARROSTITI

  

  INGREDIENTI:1 trancio di tonno rosso,1 filetto di baccalà dissalato,2 finocchi,qualche foglia di radicchio rosso,150 gr di mandorle tritate,2 spicchi d'aglio,1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 ottobre 2010 CUCINA, RICETTE

• Risotto light con tonno e insalata

  

  INGREDIENTI:250 gr di riso carnaroli,150 gr di tonno sott'olio,1 cespo di insalata verde riccia,1 cipolla piccola,1 mazzetto di santoreggia,olio extravergine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 ottobre 2010 CUCINA, RICETTE

• Involtini di tacchino

  

  INGREDIENTI:5 fettine di tacchino,5 fette di pancetta,70 gr di Bra tenero,5 fiori di zucchina,1 mazzetto di santoreggia,1 spicchio d'aglio,1 bicchiere di latte... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 ottobre 2010 CUCINA, RICETTE

• Crema catalana

  

  INGREDIENTI:250 ml di panna fresca,250 ml di latte fresco,4 tuorli d'uovo,80 gr di zucchero semolato bianco,1/2 bacca di vaniglia,1 cucchiaio di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 ottobre 2010 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO