Daiana Molineris

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• Coppe rosse e bianche

  

  INGREDIENTI PER LA GELATINA:1 kg di ciliegie mature,500 gr di zucchero,400 gr di acqua,2 bicchierini di liquore maraschino,24 gr di colla di pesce. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 luglio 2010 CUCINA, RICETTE

• Fontina valdostana d.o.p.

  

  La Fontina è un formaggio italiano a Denominazione d'Origine Protetta (DOP).La sua origine viene fatta risalire al 1270, sebbene la prima testimonianza... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 luglio 2010 CUCINA

• Una golosa targhetta tutta per me

  

  Questo è un meraviglioso pensiero per me da parte della mia adorata amica "Sore Eli"..:-)mi ha confezionato questa bellissima targhetta con il mio nome in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 luglio 2010 CUCINA

• Ricotta salata

  

  La ricotta salata è un prudotto tipico dell'Italia meridionale,arrivata con la colonizzazione greca.Viene particolarmente consumata nella provincia di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 luglio 2010 CUCINA

• Penne al forno in crema di broccoli

  

  INGREDIENTI PER LA CREMA:1 broccolo siciliano,100 gr di parmigiano Reggiano,70 gr di edamer rapè,40 gr di mozzarella,2 spicchi d'aglio,1 bicchiere di acqua... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 luglio 2010 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Crema di broccoli

  

  INGREDIENTI:1 broccolo siciliano,100 gr di parmigiano Reggiano,70 gr di edamer,40 gr di mozzarella,2 spicchi d'aglio,1 bicchiere di acqua calda,olio extravergin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 luglio 2010 CUCINA

• Cheesecake alle ciliegie

  

  INGREDIENTI PER LA BASE DI BISCOTTI:160 gr di biscotti al cacao,130 gr di burro,2 cucchiai di zucchero.PROCEDIMENTO PER LA BASE DI BISCOTTI:Versate i biscotti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 luglio 2010 CUCINA

• Composta di ciliegie

  

  INGREDIENTI:500 gr di ciliegie private del nocciolo,100 gr di zucchero,5 cucchiai di acqua,1 cucchiaio di fecola di patate,il succo di 1 limone.PROCEDIMENTO:Dop... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 luglio 2010 CUCINA

• Cream cheese

  

  INGREDIENTI:750 gr di philadelphia,4 uova,195 gr di zucchero,il succo di 1 limone,1 bacca di vaniglia.PROCEDIMENTO:Versate in una ciotola il formaggio,lo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 luglio 2010 CUCINA

• Base di biscotti al cacao

  

  INGREDIENTI:160 gr di biscotti al cacao,130 gr di burro,2 cucchiai di zucchero.PROCEDIMENTO:Versate i biscotti nel mixer e riduceteli in polvere,poi trasferitel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 luglio 2010 CUCINA

• Macedonia d'estate

  

  INGREDIENTI:600 gr di fragole,10 piccole pesche gialle,5 banane,il succo di 1 limone,4 cucchiai di zucchero semolato.PROCEDIMENTO:Private del picciolo e lavate... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 luglio 2010 CUCINA

• Antipasto fantasia

  

  INGREDIENTI:8 patate medio-piccole,22 mazzancolle fresche,400 gr di gamberi freschi,11 fette di lardo,1 piattino di valerianella fresca,1 mazzetto di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 luglio 2010 CUCINA

• Banane

  

  INGREDIENTI:500 gr di farina 00,500 gr di farina manitoba,600 ml di acqua tiepida,35 gr di lievito di birra,35 gr di olio extravergine di oliva,15 gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 luglio 2010 CUCINA

• Paella di pesce

  

  INGREDIENTI:350 gr di riso carnaroli,200 gr di calamari,200 gr di gamberetti,3 zucchine chiare,150 gr di piselli surgelati,1 cipolla bianca,1 sèicchio d'aglio,7... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 luglio 2010 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Biscottini innamorati

  

  INGREDIENTI:150 gr di farina "00",1 cucchiaio di scorza di arancia,125 gr di cioccolato fondente,60 gr di burro,50 gr di mandorle,50 gr di zucchero,1 tuorlo,2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 giugno 2010 CUCINA

• Pavlova alle fragole

  

  INGREDIENTI PER LA MERINGA:250 gr di albumi,250 gr di zucchero semolato,250 gr di zucchero a velo.PROCEDIMENTO PER LA MERINGA:In una terrina,montate molto bene... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 giugno 2010 CUCINA, RICETTE

• Crema pasticcera 2

  

  INGREDIENTI:250 gr di latte intero fresco,75 gr di zucchero,50 gr di tuorli d'uovo,25 gr di amido di mais,1/2 bacca di vaniglia. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 giugno 2010 CUCINA

• Disco di meringa francese

  

  INGREDIENTI:250 gr di albumi,250 gr di zucchero semolato,250 gr di zucchero a velo.PROCEDIMENTO:In una terrina,montate molto bene gli albumi con lo zucchero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 giugno 2010 CUCINA

• Pesche ripiene

  

  INGREDIENTI:13 pesche gialle mature,10 pere mature,10 banane mature,800 gr di amaretti,500 gr di nocciole tostate e tritate,400 gr di zucchero,75 gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 giugno 2010 CUCINA

• Pappardelle luppolo e gorgonzola

  

  INGREDIENTI:350 gr di pappardelle all'uovo,1 mazzetto grande di luppolo e ortiche fresche,150 gr di gorgonzola dolce,60 gr di parmigiano Reggiano,1 spicchio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 giugno 2010 CUCINA, RICETTE