Dr.ssa Veronica Palermo

ULTIMI ARTICOLI (43)

• Alimentazione consapevole: cibo e bioritmo ormonale. La colazione.

  

  Come ho scritto in un recente post nel mio blog, seguire una “ALIMENTAZIONE CONSAPEVOLE, non significa affidarsi a piani dietetici o pseudo tali... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 marzo 2016 SALUTE E BENESSERE

• Verdure di stagione: Dicembre e Gennaio

  

  Continuiamo il nostro percorso tra le verdure e la frutta di stagione.Partiamo dalla BARBABIRTOLA o rapa rossa, tubero che dovrebbe essere sempre presente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2016 SALUTE E BENESSERE

• Verdure di stagione: Novembre.

  

  Ed ecco giunto NOVEMBRE e con esso le nostre tavole si riempiono di ortaggi e verdura dai mille profumi e colori.Partiamo dal cavolfiore dai forti effetti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 novembre 2015 SALUTE E BENESSERE

• La carne rossa è dannosa per la salute?

  

  A tutt’oggi le evidenze scientifiche ci suggeriscono che nella maggior parte dei tumori dell’età adulta, dove non vi è una componente genetica predominante, i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 ottobre 2015 SALUTE E BENESSERE

• Verdure di stagione: Ottobre

  

  Con Ottobre arriva l’autunno e con esso le verdure da odori e sapori più forti, ottime per prevenire i primi malanni che questa stagione purtroppo porta con se ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 ottobre 2015 SALUTE E BENESSERE

• Tu cosa mangi, calorie o molecole?

  

  Quanti di voi sanno cosa stanno mangiando?Ciò che mangiamo è fatto di sole calorie?Quali sono gli alimenti che ci fanno bene e di cosa sono composti?Per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2015 SALUTE E BENESSERE

• Verdure di stagione: Settembre

  

  Questa vuole essere una breve guida alle verdure di stagione, per mangiare in modo sempre più consapevole e salutare; scegliere verdure di stagione fa bene... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 settembre 2015 SALUTE E BENESSERE

• Plumcake celiaco

  

  INGREDIENTI: 500 gr di burro 500 gr di zucchero 500 gr di uova (ogni uovo senza guscio pesa circa 54 gr) 500 gr di farina di mandorle 150 gr di maizena... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 gennaio 2015 SALUTE E BENESSERE

• Ricetta avena, porro e zucca.

  

  Questo piatto apporta circa 290 Kcal per persona.Ingredienti per 2 persone120 g di avena decorticata;400 g di zucca;1 porro;250 ml di brodo vegetale;2 cucchiai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 novembre 2014 SALUTE E BENESSERE

• Poco ferro? Ecco gli accorgimenti anti-anemia!

  

  Per anemia si intende una condizione caratterizzata da una riduzione della quantità totale di emoglobina presente nell’organismo rispetto ai normali livelli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 settembre 2014 SALUTE E BENESSERE

• Street Food. Che cos’è e perché piace tanto.

  

  In questi ultimi anni sta spopolando un nuovo modo di mangiare, scelto sempre più da adulti ma soprattutto dai più giovani: lo Street Food, ovvero cibo da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 luglio 2014 SALUTE E BENESSERE

• Insalata estiva di arance e capperi

  

  I capperi, sono noti sin dai tempi antichi, si pensi che i medici nel 70 d.C. circa, li descrivevano come un alimento diuretico ed efficace contro il mal di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 luglio 2014 SALUTE E BENESSERE

• Quinoa pianta miracolosa!

  

  La quinoa (Chenopodium quinoa) viene coltivata da oltre 5000 anni ed è originaria del sud America, nello specifico Bolivia e perù; per le popolazioni andine,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 giugno 2014 SALUTE E BENESSERE

• Ricetta quinoa, ceci, limone e zenzero

  

  Ecco come preparare una gustosa ricetta a base di quinoa.Questo piatto apporta circa 330 Kcal per porzione. Rappresenta un ottimo piatto unico anche per i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 giugno 2014 SALUTE E BENESSERE

• Occhio alle diete… quelle pericolose per la salute

  

  Il problema del sovrappeso e dell’obesità è oggi un grave problema epidemiologico. Secondo i dati dell’Organizzazione Mondiale della Sanità la sola obesità dei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 maggio 2014 SALUTE E BENESSERE

• Ricetta per preparare un gustoso tortino di riso e carciofi.

  

  Ecco una ricetta rapida e semplice per preparare un delizioso tortino a base di riso e carciofi con radicchio e variante al gorgonzola. Tempo di cottura, 40... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 maggio 2014 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• Limone: proprietà e virtù

  

  virtù e proprietà dei limoniIl limone: quanti di noi possono dire di conoscerne le proprietà e le Virtù?Beh altro che una mela al giorno, il famoso detto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 aprile 2014 SALUTE E BENESSERE

• Ovaio policistico e sindrome metabolica. Potere ed effetto dell’inositolo.

  

  La sindrome dell’ovaio policistico o micropolicicstico (PCOS – PolyCystic Ovary Syndrome) è un disordine endocrino caratterizzato da irregolarità mestruali (80%... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2014 SALUTE E BENESSERE

• Insalata di orzo con salmone e pistacchi

  

  Questo piatto apporta circa 534 Kcal circa e rappresenta un piatto unico.Ingredienti per 2 persone:120 g di orzo;2 cucchiai di olio extravergine d’oliva;200 g d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2014 SALUTE E BENESSERE

• Farro con pomodorini e ricotta.

  

  Questo piatto apporta circa 309 Kcal per persona e rappresenta un piatto unico.Ingredienti per 2 persone140 g di farro;pomodorini ciliegina 200 g circa;1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 febbraio 2014 SALUTE E BENESSERE