Kiara76

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• TORTA di MELE MERINGATA

  

  INGREDIENTI: per la frolla 300gr.di farina 100gr.di burro 100gr.di zucchero a velo 1 uovo 2 tuorli un pizzico di sale per il ripieno 8 mele renette il succo di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• PAPPARDELLE con PESTO di MANDORLE e BASILICO

  

  In questi giorni di caldo autunno, ho voluto fare un piatto molto fresco, questo perche' sul mio balcone regna ancora bello e sovrano con tutto il suo profumo,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• PANE di GRANO DURO con LIEVITO MADRE

  

  INGREDIENTI: 800gr.di farina 200gr.di lievito madre 500ml. di acqua 2 cucchiaini di sale 2 cucchiaini di malto o miele PREPARAZIONE: Setacciare la farina,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• FOCACCIA DOLCE con L'UVA

  

  INGREDIENTI: 500gr.di uva nera 200gr.di zucchero 400gr.di farina 25gr.di lievito di birra olio acqua q.b. sale PREPARAZIONE: Sbriciolare il lievito nella farina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• SFORMATINO di RISO, POMODORI e PEPERONI

  

  INGREDIENTI per 4 persone: 250gr.di riso carnaroli 1 peperone di circa 100gr. 70gr.di crescenza 20gr.di burro 2 pomodori maturi piccoli 1 cucchiaio di grana... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• MUFFIN ai MIRTILLI

  

  INGREDIENTI: 1 uovo 125gr.di zucchero 60gr.di burro 250ml.di latte 250gr.di farina sale 3 cucchiaini di lievito per dolci 125gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• Peperoncini ripieni

  

  INGREDIENTI: 1kg.di peperoncini piccanti 400gr.di tonno sgocciolato 2cucchiai di capperi sottosale 4 filetti d'acciuga 1l.di acqua 1ldi aceto olio evo q.b. Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• FOCACCINE di CECI

  

  INGREDIENTI: 150gr.di farina Manitoba 100gr.di ceci cotti 75gr.di acqua 1 cucchiaio d'olio 1/3 di un cucchiaino di miele 10gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi di zucca mantecati con l'asiago

  

  INGREDIENTI per 4 persone: 500gr.di zucca 400gr.di farina00 1 uovo 100gr.di burro 100gr.di parmigiano formaggio Asiago q.b. noce moscata q.b. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• TORTA INTEGRALE con ZUCCHINE

  

  INGREDIENTI: 600gr.di zucchine 1 rotolo di pasta sfoglia integrale 120gr.di brie 1 cipolla 2dl.di panna 3 cucchiai di olio evo sale PREPARAZIONE: Sbucciare la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• ARROSTO di MAIALE AFFOGATO

  

  INGREDIENTI per 6 persone: 2 kg. di polpa di amiale 500gr.di panna fresca 1/2 litro di brodo 100gr.di burro 125gr. di aceto balsamico Giusti 80gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• PLUM-CAKE con PRUGNE e PERE

  

  INGREDIENTI: 10 prugne secche denocciolate 2 pere 1 bicchierino di marsala 100ml.di latte 2 uova 100gr.di zucchero 70ml.di olio 180gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• SPAGHETTI ai POMODORI SECCHI

  

  INGREDIENTI per 2 persone: 160gr.di spaghettoni Verrigni 4 pomodori pachino semi secchi Campisi 2-3 rametti di prezzemolo 1 spicchio d'aglio 3 cucchiai di olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• La piadina

  

  Dopo essere stata tutto il giorno hai fornelli, questa sera ho deciso di fare una cena veloce optando per una bella piadina, ho sperimentato la ricetta tratta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Peperoni farciti

  

  INGREDIENTI per 4 persone: 2 peperoni gialli 2 peperoni rossi 300gr.di carne di manzo macinata 1 salsiccia di maiale 50gr.di parmigiano 20gr.di pecorino 60gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• RISOTTO PERE e TALEGGIO

  

  INGREDIENTI per 4persone: 320gr.di riso carnaroli 150gr.di taleggio 50gr.di burro 30gr.di nocciole pelate 1l di brodo vegetale 2dl. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• CROSTATA del GHETTO EBRAICO di ROMA

  

  A Roma, in via del Portico d'Ottavia, nel cuore di quello che oggi per convenzione si chiama ancora " ghetto ebraico" si trova una pasticceria senza insegne e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• CONFETTURA di PRUGNE e collaborazione Grondona

  

  Settembre, il mese delle conserve preparate in qualsiasi modo, da quelle dolci a quelle salate, le verdure sott'olio e sotto spirito, le confetture e i liquori. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Blog tour enogastronomico

  

  Dal 31 Agosto al 2 Settembre 2012 si è tenuto il primo blog tour enogastronomico organizzato dal consorzio turistico" Cesenatico Bellavita"( che riunisce 50... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• LASAGNE al SALMONE

  

  Finalmente torno a scrivere dopo qualche giorno di assenza, sono stata a Cesenatico per il primo blog tour gastronomico,ma di questo vi spiegherò più avanti,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 settembre 2012 CUCINA, RICETTE