Labottegadelgusto

ULTIMI ARTICOLI (259)

• A.N.P.I. & Centocelle: le storie del quartiere [e-book gratis] e lo spettacolo...

  

  Segnaliamo la bella iniziativa della sezione dell’A.N.P.I. (Associazione Nazionale Partigiani Italiani) “Giordano Sangalli” del VII Municipio di Roma: “VIII^... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 maggio 2012 INFORMAZIONE REGIONALE

• Il 20 – 21 maggio Terraviva in degustazione Di Origine Laziale

  

  Domenica 20 e lunedì 21 maggio i prodotti Di Origine Laziale andranno in trasferta sulla nomentana, fuori il raccordo. A Terraviva che vi raccontiamo partendo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2012 CUCINA, SLOW FOOD

• Il “Conciato” di San Vittore (D.O.L.)

  

  Il Conciato di San Vittore è uno dei prodotti tipici del Lazio. Una rarità che rischiava di sparire del tutto. Guarda il Vincenzo Mancino di DOL (Di Origine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2012 CUCINA, CUCINA ITALIANA, SLOW FOOD

• Di birra in birra… in formaggio! Foto e racconti

  

  Partiamo dagli scatti della presentazione della TabernALE di venerdì scorso 4 maggio. Una splendida galleria fotografica realizzata da Michele Saravo racconta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2012 CUCINA, SLOW FOOD

• Green jobs, orientamento ai nuovi lavori alla biblioteca “Gianni Rodari”

  

  I prodotti tipici della selezione “Di Origine Laziale” (D.O.L.) grazie ai loro principi di eccellenza per qualità e per l’attenzione alle norme ambientali e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 maggio 2012 CUCINA, INFORMAZIONE REGIONALE, SLOW FOOD

• Lo “Yeti” e i prodotti Di Origine Laziale (DOL)

  

  I prodotti del circuito “Di Origine Laziale” sono sempre più ricercati nei locali della Capitale, da quelli eleganti del centro storico (“Caffè Propaganda“) fin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 maggio 2012 CUCINA, SLOW FOOD

• La primavera e i sapori di origine laziale sbocciano nei piatti…

  

  Continuiamo con le “ricette alla DOL” ovvero con ingredienti Di Origine Laziale. Ci abbiamo preso gusto? Eh si, anzi voi ci avete preso per la gola con le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 aprile 2012 CUCINA, SLOW FOOD

• Veni vidi bici! Il 28 aprile scendere con la bici per #SalvaiCiclisti

  

  L’Italia cambia strada! Salva i ciclisti. Vi sentite ostaggio del traffico? La benzina vi deprime? Volete la città a misura di ciclisti? Il 28 aprile scendiamo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2012 ATTUALITÀ, SOCIETÀ

• I sapori Di Origine Laziale al Pigneto venerdì 27 aprile: Degustazione...

  

  Prendiamo spunto dall’appuntamento creato su Facebook dal Circolo Arci Belleville per ricordarvi l’appuntamento di venerdì sera di sapore Di Origine Laziale. DO... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2012 CUCINA, SLOW FOOD

• Ognuno è ciò che ricerca: noi ricerchiamo D.O.L.!!!

  

  Sul sito di Culinaria, la manifestazione per gli appassionati di cucina e ristorazione, alla sezione denominata “I protagonisti”, è possibile visionare il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 aprile 2012 BLOG, CUCINA

• Domenica 22 aprile è la giornata mondiale della (madre) Terra

  

  Domenica è la giornata mondiale della Terra. Il prossimo 22 aprile tante saranno le iniziative a livello locale, nazionale e… internazionale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 aprile 2012 CUCINA, SLOW FOOD

• “Puntarella Rossa”: la migliore “propaganda” D.O.L.!

  

  D.O.L. non può che essere onorato dall’attenzione che il “collettivo” Puntarella Rossa, composto da giornalisti professionisti apprezzati e riconosciuti nella... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 aprile 2012 CUCINA, RISTORANTI, SLOW FOOD

• Il prosciutto di Bassiano raccontato da Ruggero Reggiani (Video)

  

  Tra i prosciutti DOL più amati c’è il Prosciutto di Bassiano. In questo video Ruggero Reggiani ci racconta come viene lavorato… fino al segreto delle finestre. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2012 CUCINA, SLOW FOOD

• Tonnarelli con agretti, nocciole e …Fiocco della Tuscia (gli ingredienti...

  

  Il Fiocco della Tuscia è un formaggio che ricorda il Camembert, caratterizzato da una crosta sottile e bianca, il suo tempo di stagionatura varia dai quindici a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 aprile 2012 CUCINA, SLOW FOOD

• Aprile, primavera e le belle giornate, festeggiate insieme ai prodotti “made in...

  

  Le belle giornate sono arrivate, siamo in primavera (oltre che vicino viale primavera – Roma) e anche alla Bottega dei gusto DOL (Di Origine Laziale) si sente l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 aprile 2012 CUCINA, SLOW FOOD

• Il Conciato di S. Vittore… le 15 spezie sapientemente conciate sulla crosta,...

  

  Il Conciato di S. Vittore. é un po’ che non ne parliamo e rieccoci qui a degustarcelo. Come non amarlo!?!!!!! Le foto non rendono giustizia al sapore ma sapete... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 marzo 2012 CUCINA, SLOW FOOD

• Culinaria e i racconti del gusto… Di Origine Laziale

  

  Culinaria si è conclusa due settimane fa, ma l’eco arriva forte e chiara. Con questo post vorremmo, simbolicamente (è impossibile citarli tutti) rendere... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 marzo 2012 CUCINA, SLOW FOOD

• Prezzo sorgente (Consuma criticamente con DOL)

  

  Chiamiamo “prezzo sorgente” il primo prezzo al quale il produttore vende il proprio prodotto. Il “prezzo sorgente” è quello praticato dal produttore prima di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 marzo 2012 INFORMAZIONE REGIONALE, SLOW FOOD

• Da sempre DOL lavora per l’ambiente e la qualità …e ora sono storie della...

  

  DOL – La Bottega del Gusto ha sempre creduto nel lavoro sincero a favore del proprio territorio e della qualità… una storia di ‘straordinaria’ economia, che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 marzo 2012 CUCINA, SLOW FOOD

• Oggi ultimo giorno a Culinaria

  

  Oggi è il terzo e ultimo giorno a Culinaria. Duplice appuntamento nel pomeriggio per chi vorrà esserci. Come da programma… 16:15 Vincenzo Mancino (D.o. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2012 CUCINA, SLOW FOOD