Lacucinadiasi

ULTIMI ARTICOLI (232)

• Melanzane agli aromi

  

  Ecco un’altra conserva tipica del periodo…Oggi melanzane, un’ ottima verdura molto versatile della nostra splendida cucina! Anche questa ricetta è stata presa d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Rognoncini di vitello con burro all’acciuga

  

  Non amo molto le interiora in genere ma per il fegato ed i rognoni faccio un’ eccezione. Quando lavoravo al ristorante dei miei amici greci e vedevo Nicos che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti integrali con cipolla di tropea, acciughe e capperi

  

  Oggi ho preparato degli spaghettini integrali( ma è un condimento perfetto anche per quelli “normali” ) con un condimento veloce e molto gustoso ecco la ricetta! Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Tortino salato con mortadella, macinato e formaggi

  

  Questo tortino è un esperimento appena fatto…una ricetta vista su una vecchissima enciclopedia di cucina da mia mamma e …subito elaborata e mangiata! Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Rose del deserto al cioccolato senza cottura

  

  Queste rose del deserto sono dolcetti ottimi, quasi dei cioccolatini, perfette per il  dessert. Sono velocissime e si mantengono, se conservate in frigorifero,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Liquore alle bacche di ginepro

  

  Mi piacciono i liquori da gustare a fine pasto in compagnia di amiche mentre si smangiucchia l’ultimo dolcetto e si parla fitto fitto, raccontandosi le ultime... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Bocconcini di pollo ubriachi

  

  Non so se si è capito che mi piace un sacco cucinare ..mi rilassa, mi diverte, non mi fa paura il caldo del forno ..è talmente grande la gioia di creare, di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta di grano saraceno con marmellata di mirtilli

  

  I miei genitori hanno una grande passione per la montagna e pur essendo vicinissimi al mare Adriatico , hanno portato me e le mie sorelle a far vacanze sulle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Frollini glassati

  

  Ho una nipotina meravigliosa di appena 18 mesi, non brava, di più..ha sempre dormito sola nella sua stanzetta lasciando riposare mamma e papà, è socievolissima ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• I nidi di rondine della zia diva

  

  La zia Diva è una della sorelle della mia mamma ed abita in un paesino in provincia di Ravenna; non ci si vede spesso ma quando andiamo a trovarla ci cucina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Fagiolini al basilico

  

  Ecco un’altra conserva iper-collaudata e assaggiata anche dalla mia famiglia …mio cognato Paolo ne va matto!!! Se vi interessa, potete leggere anche la ricetta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Le conserve in 10 punti

  

  Fine agosto…tempo di conserve, marmellate e preparazioni che gusteremo al calduccio delle nostre case nel prossimo inverno! Ecco di seguito alcune regole di bas... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Ultime notizie…esce il nuovo libro di sonia peronaci!

  

  L’11 settembre p.v. esce il secondo libro di Sonia Peronaci, amata guru e chef sopraffina di GialloZafferano! Dopo l’indiscusso successo del primo libro uscito... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Pomodori essiccati aromatici

  

  Non sono molte le conserve che preparo nella mia cucina ..di marmellate ad esempio ne faccio pochissime perchè la mia mamma è bravissima a farne ed io... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta africana con cioccolato e arance

  

  Oggi ho preparato un’ altra torta per la prima colazione al sapore intenso dell’arancio! è un binomio che mi piace tantissimo e spazio dai cioccolatini... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• ” gatto’ ” di patate rivisitato

  

  Ma quanto è buono il ” gattò ” di patate, tipico della Campania e della Sicilia???? Una delizia davvero !!! La sapete la storia del nome che deriva dal termine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Bocconcini di pasta sfoglia

  

  Come riciclare un poco di pasta sfoglia fresca acquistata per fare due torte salate quando poi…ne è bastato un solo rotolo?? Ho pensato di chiudere un pomodorin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta marmorizzata con cacao e panna

  

  La torta marmorizzata è un dolce che tutti abbiamo fatto almeno una volta ..nel mio personale ricettario ne ho due versioni..questa con l’aggiunta di panna(... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Lasagne di mare

  

  Facendo la spesa in un supermercato vicino a casa, ho visto ottime offerte per il pesce e visto che Andrea voleva le lasagne( che sono la sua passione) ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• “pane greco ” con feta, pomodorini e origano

  

  Oggi a pranzo ho ospiti  ai qualI preparerò cibi greci….sicuramente farò la melinzanosalata di cui trovate la ricetta qui ..Poi i bifteki  (  qui ) ed ho pensat... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 agosto 2012 CUCINA, RICETTE