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• "Chili con carne" ovvero Terrina di coda di manzo con peperoni cornetti fritti,...

  

  Anne, la vincitrice dell'Mtchallenge del mese di marzo ha proposto un argomento alquanto interessante per la sfida di aprile: la cucina messicana e l'epopea... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• #TUTTOFOOD 2013: le Fattorie Fiandino presentano le creme Ghitina a base di Burr...

  

  Le creme Ghitina sono la novità che le Fattorie Fiandino di Villafalletto (CN) proporranno nell'ambito della prossima edizione di TuttoFood prevista a Milano da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Agriturismi, mercati e botteghe in un’unica guida: il mondo “Campagna Amica” si...

  

  La guida Terranostra-Campagna Amica di Vicenza è inserita in un cofanetto insieme alle altre guide provinciali del Veneto. Oltre 140 agriturismi in provincia. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2013 CUCINA, VIAGGI

• La moltiplicazione dei pani e dei pesci: la prima app della storia. E un pane...

  

  L'appena trascorsa "Earth Day" ha concluso una settimana in cui l'aggettivo "sostenibile" è stato, ancora una volta, predominante su tutti gli altri. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Mangiare erba non significa brucare: "qb on air" e le erbe aromatiche (dalla...

  

  Visto quanto è accaduto durante l'ultima settimana ci vorrebbe una tisana a base di un'intero Orto Botanico per riuscire a digerire gli incredibili accadimenti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• "Bisognerebbe imparare a vivere come un gatto e ad amare come un cane". E un...

  

  La mia radio è sempre accesa. E' il primo gesto al mattino, appena non-sveglia. In casa, in auto, in giardino. Alle volte è la prima voce che sento, subito... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 aprile 2013 CUCINA, RACCONTI, RICETTE, TALENTI

• "Se vuoi fare il figo usa l'asparago": le ricette del ristorante Cracco in tavol...

  

  Il 15 aprile prossimo si terrà una serata enogastronomica a Bassano del Grappa, per valorizzare il territorio e le sue tipicità enogastronomiche. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Mangiare erba non significa brucare: "qb on air" e le erbe aromatiche...

  

  Dall'orto all'orto botanico: con Gil, l'amico musicista e gastrocurioso, abbiamo deciso di uscire dallo studio di registrazione per scoprire cos'è che profuma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 aprile 2013 CUCINA, RICETTE, RIMEDI NATURALI, SALUTE E BENESSERE

• Apre "Freakbar" a Treviso: un locale camaleontico ed uno spazio polinfunzionale...

  

  Freakbar (ex 2 Piani Ovest) inaugura la nuova stagione sabato 13 aprile dalle ore 19:00 alle ore 4:00 con aperitivo fino alle ore 22:00. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• #Vinitaly, Quota 101: il contest "Street Food" diventa un ricettario

  

  Un aperitivo con il Malterreno abbinata ai neroncini, originale ricetta street food delle foodblogger Briciole in cucina. Quota 101 , giovane azienda agricola... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Il Khorasan di Altamura: fettuccine Santa Candida con piccola caponata,...

  

  Mi sono sempre domandata da dove potesse nascere il fascino del "Kamut", nome di fantasia e marchio registrato di una specie di grano proveniente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• "qb on air" e la storia dell'uovo a La Mela di Newton

  

  Secondo Dante Alighieri l'uovo con il sale sarebbe stato il miglior alimento al mondo. Un popolare aneddoto narra che un giorno egli incontrò in piazza un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Di degustazione in emozione: VinNatur propone tre emozionanti degustazioni di...

  

  VINNATUR, fondata da Angiolino Maule, attuale Presidente, ha scelto di festeggiare la decima edizione del Salone dei Vini Naturali - Villa Favorita 2013 che si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Una Fideua, Due Regole Auree e Tre Complimenti

  

  "Ciao Pietro, tutto bene? Ho bisogno di una mano..." "Tu sai che entro Pasqua faccio Germania, Gabon, Emirati, India e il 3 abbiamo il Cda a Trieste, vero?"... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Il pane integrale con "Le Pain" di Emile Henry

  

  La visita al Macef, che per la prima volta mi aveva vista all'interno di stand quasi nella veste di operatore, ha cominciato a portare frutti golosi prima con i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• "Sabato in Cantina": Cantina Valpolicella Negrar festeggia l'arrivo della...

  

  In anteprima assoluta, in degustazione ai visitatori il Valpolicella Classico biologico 2012 e altri quattro vini espressione di eccellenza della Cantina,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 marzo 2013 CUCINA, VINO

• Incontri di gusto: i Blu d'Europa alla locanda Le Muse

  

  Venerdì 22 marzo il ristorante di San Bonifacio ospita una cena a tutto formaggio. Ospiti della serata i selezionatori di formaggi dell'azienda Valsana... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Il Conciato Romano: un formaggio rude che sa essere incredibilmente dolce. In un...

  

  I suoni dell'immenso silenzio raccontano questo posto... I colori vivaci disegnano il profilo della natura incorniciata, intoccabile... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• "qb on air" in giro tra taverne, locande e osterie. E una tartelletta di...

  

  Questa settimana con Gil, l'amico gastrocurioso e sempre più paziente, siamo andati in giro a osterie, taverne, locande, ristoranti.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 marzo 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, RICETTE

• "qb on air" e il buono che fa bene: "C'è torta per te" e l'evento più dolce...

  

  Il nostro 21esimo incontro è stata una sorpresa per Gil, l'amico musicista gastrogaudente che condivide con me la passione per il cibo e per la radio: l'ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 marzo 2013 CUCINA, RICETTE