Laghezzi

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• Penne integrali con pesto di lattuga e soncino

  

  La lattuga è la più conosciuta e la più diffusa tra le insalate ed è un autentico toccasana per la nostra salute. Costituita in gran parte di acqua ha pochissim... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Riso rosso di Camargue con piselli e scorza di limone

  

  Il riso rosso selvaggio o riso rosso  della Camargue è molto apprezzato per il suo caratteristico aroma di nocciole e per la consistenza caratteristica dei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Corona di riso integrale con cavoletti di Bruxelles

  

  I cavoletti di Bruxelles sono i germogli del cavolo di Bruxelles, una pianta della famiglia delle Crocifere. Hanno le dimensioni simili  a quella di una noce,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Petto di tacchino agli agrumi

  

  Si sente spesso parlare di indice glicemico degli alimenti, ma non sempre, nella gente comune, è ben chiaro di cosa sia. L’indice glicemico di un alimento  è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Lonza all’acqua

  

  La lonza di maiale è un taglio di carne magro indicato, seppur con moderazione, nella dieta del diabetico. E’ considerata una carne bianca perché dopo la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Risotto alla curcuma

  

  La curcuma è considerata una delle spezie della salute  ed è conosciuta,   grazie al suo colore dorato anche come “Zafferano delle Indie”. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Diabete: “Dont’ look back, just move forward” …

  

  Sono passati ben 6 anni dal marzo 2009 quando è nato ilo mio primo blog “Buonacucina”, che ho chiuso  nel 2012  quando è nato  l’attuale “Cucinare per Passione”. Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Un Alofoodbox @ per me…

  

  Avete mai sentito parlare di Alogastronomia? Lo so che è un termine un po’ insolito e sconosciuto a molti, ma “alogastronomia” è un neologismo sempre più diffus... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• RistorExpo 2015 e l’arte della buona tavola…

  

  RistorExpo 2015  è la XVIII edizione di questa fiera che  dal 15 al 18 febbraio è andata  in scena a Lariofiere e  il cui tema “rallegrare il pianeta” è stato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• “QB trattoria della carne” all’insegna del “Quality Food”

  

  Quello del 17 febbraio scorso, presso “QB trattoria della Carne” in viale Pasubio 8 a Milano dalle parti di Corso Como,  è stato un pranzo un po insolito,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Identità Golose 2015

  

  Identità Golose, il Congresso Internazionale di Cucina, che quest’anno aveva per tema “Una Sana Intelligenza” e  di cui si è ampiamente dibattuto, è stato ancor... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Teatro7, Ciccio Sultano e lo Chef Corner…

  

  Teatro7, la scuola di  Cucina il 9 febbraio scorso, festeggiato  i suoi 10 anni di attività e  in occasione dei festeggiamenti si è rinnovata e si è ampliata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Il risotto al pistacchio

  

  About The Author Laura Cucinare per Passione Benvenuti sul mio blog di cucina! Sono Laura Ghezzi e questo è il mio blog: una raccolta di ricette sperimentate,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• FruttaLandia ZUEGG: Per imparare a mangiare sano e giocare con la frutta!

  

  COMUNICATO STAMPA Subito in regalo, con la nuova promozione Zuegg,ingressi omaggio e sconti in una delle 1.700 strutture del circuito Mondoparchi    Per la gioi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Zuegg festeggia 125 anni di buoni frutti

  

  Zuegg è il marchio storico dell’industria alimentare italiana nel segmento dei succhie delle confetture, l’Azienda si conferma sempre di più specialista della... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Paolo Griffa – chef del Piccolo Lago a Verbania è il vincitore della selezione...

  

  La mattina del 10 febbraio scorso a  a Identità Golose si è svolta la finale italiana del S.Pellegrino Youngh Chef 2015, talent internazionale ideato da S. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• King of Catering incorona le migliori aziende di Catering e Banqueting

  

  Martedì 10 febbraio 2015, a Milano nella cornice di Identità Golose, ha avuto luogo la premiazione della quinta edizione di King of Catering Bisol, l’unico... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Le tagliatelle con i fagioli con le cotiche, un must della cucina pesarese!

  

  Per la serie “la tradizione continua”, oggi in tavola le mitiche tagliatelle con i fagioli  con le cotiche come le prepara Remo de “La Locanda” di Montefelcino. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• I cappelletti marchigiani con panna prosciutto e funghi

  

  Piove, quasi nevischia, fuori fa freddo, ma in cucina c’è un bel tepore, il tepore delle pentole che bollono, il tepore della casa… quella casa e quella cucina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Ravioli di patate cacio e pepe con salsa alle pere, zenzero e pepe rosa

  

  Lo zenzero è la radice aromatica di  una pianta erbacea originaria dell’Estremo Oriente che ha l’aspetto di una canna con i rizomi orizzontali. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE