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ULTIMI ARTICOLI (95)

• Cornetti sfogliati con yogurt e miele

  

  Colpita…e affondata! Da questa meravigliosa ricetta di Omar Busi riadattata dalla bravissima Valentina di Nonsolopane. Devo ammettere che non è poi stato così... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Falafel (naturalmente gluten free)

  

  Sono già passati 24 giorni dall’ultimo post! Questa volta però l’impegno ce l’ho messo ed ho cucinato abbastanza in previsione di regalarvi qualche ricettina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Salame di cioccolato {senza uova}

  

  A volte ritornano…che ne dite se intitolassi così questo primo (e speriamo non ultimo) post di Febbraio?? Sono un po’….molto…moltissimo presa con la scuola di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tartufi al cacao, datteri e frutta secca [senza burro, senza uova, senza...

  

  Pensavate vi lasciassi prima dell’Epifania con la zuppa di cavolo e patate? Eh no, non avrei potuto…non da una golosona come me che vanta in casa una scorta di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Zuppa di cavolo e patate allo zafferano con crostini…e una grande sorpresa!

  

  3 lunghe…che dico, lunghissime…settimane di assenza dal mio blogghino e da voi…da chi mi legge in silenzio, da chi mi scrive in privato per chiedermi che fine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Costolette di agnello della Marca alle mandorle con chutney espresso di mele e...

  

  Oggi si viaggia, verso Sud, alla ricerca di sapori intensi e del profumo del sole che a certe latitudini riesce a fare magie, a concentrare essenze e a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Città dell’olio: Cartoceto e la sua DOP

  

  Un piccolo gioiello. Un paesino medioevale di minuscole stradine e vicoletti abbarbicato sulle dolci colline che separano le prime asperità del Montefeltro al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta rovesciata all’arancia e cardamomo | Cardamom and orange upside-down cake

  

  Ho un nuovo amore in cucina, il cardamomo. Più che un amore lo definirei una droga visto che nei momenti in cui sono giù (e come non esserlo con questo cielo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Croissants salati con crema di carciofo spinoso di Menfi, speck e pistacchi di...

  

  Bellini vero? Sono stata tentata di chiamarli i croissants salati del miracolo! Miracolo come il nome della farina che il Molino Grassi mi ha inviato per il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Cocoa and redcurrants chiffon cake…alias la Fluffosa

  

  Nel delirio di questi giorni [leggasi nel mezzo di un trasloco,  prossima al compleanno della (piccola) pulce e all'apertura della mia attività di cui vi fornir... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Panini al latte ripieni di Emmentaler e pepe di Sichuan | Stuffed milk buns

  

  Dopo i tortini di patate e porri con il Gruyère torno con un’altra ricettina del cuore per il contest più formaggioso dell’anno #noiCHEESEamo del blog Peperoni ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Biscotti di mosto marchigiani | Grape must biscotti

  

  Scommetto che vi è venuta l’acquolina! Se come me amate i dolci da credenza, quelli che preparavate da piccine a casa della nonna, che portavate a cuocere nel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Top Blogger Ventura…e una serata speciale con Moreno Cedroni

  

  Se una rinomata marca che produce frutta secca ti contatta e ti nomina Top Blogger Ventura 2014 e ti invita per due giorni in una location super-lusso sul lago... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Tortini di patate, porri e gruyère | Leak, potato and gruyère stacks

  

  Alla fine il tanto temuto autunno è arrivato. Vivessi a finestre chiuse me ne accorgerei dalla scapola destra che comincia a dolorare e da dita di mani e piedi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Crumble salato di zucca e nocciole | Hazelnut and squash crumble

  

  Con la festa di Halloween (e le ricette mostruose che l’hanno accompagnata) salutiamo Ottobre e diamo ufficialmente il benvenuto a quello che considero il mese... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Salone del gusto di Torino 2014 (il ritorno)

  

  Prima che la quotidianità mi riassorba e distragga del tutto, vorrei poter raccogliere in un post i ricordi, le esperienze e le emozioni appena vissute al Salon... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Lasagne ai broccoletti con porri e triglie alle nocciole | Broccoli lasagna...

  

  Aiuto…non ricordo la ricetta delle lasagne e quel che è peggio non ho appuntato le dosi da nessuna parte! Avessi almeno usato come diario di cucina il foglio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• La torta Bertolina | Double crust concord grape pie

  

  Da due anni a questa parte l’autunno, e la celebrazione del rito della vendemmia che da sempre lo accompagna, hanno a casa mia un protagonista indiscusso: la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Verso il Salone del Gusto [ i 10 prodotti che vorrei trovare...]

  

  Chi lo avrebbe mai immaginato che a distanza di 6 anni dalla prima gita al Salone del Gusto di Torino da consumatrice curiosa e consapevole, avrei partecipato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Biscotti gluten free miele e frutti rossi | Gluten free honey-red fruit cookies

  

  Se ci sono due ingredienti dei quali non riesco a privarmi (e che dovessero comunicarmi di essere prossima ad un naufragio su un’isola deserta metterei di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE