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L'Antro dell'Alchimista
http://www.antroalchimista.com/
Perché questo nome? Che c'entra l'alchimia? Perché qui ci si occupa di un aspetto assai importante della vita che prevede la trasformazione della materia. Da materia a cibo. Occhio, qui non si parla di cottura ma di cucina. Non si parla di cibo semplicemente come nutrimento, ma di cibo per godere del peccato di gola. Qui la materia si trasforma, per generare energia, energia positiva, le ricette vengono ideate per allietarci, nutrire il corpo e lo spirito.
ULTIMI ARTICOLI (584)
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Piadina con Speck e Asiago
Apro questo nuovo anno scolastico con la considerazione che permettersi una scuola a tempo pieno ormai è diventato un lusso, almeno qui dove vivo io. Leggere il seguito
Pubblicato il 26 settembre 2013 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Crocchette di Patate con Salame
In questa casa non esiste pizza che non sia prima accompagnata da un paio di crocchette di patate. Sono sempre molto gradite da tutti, sono lo stuzzichino... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 settembre 2013 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Pops di Crema di Latticello con Cioccolato
vassoietti monoporzione Atmosfera Italiana Sempre una ricetta dal profumo e dal gusto delle mie montagne tirolesi, con un ingrediente caratteristico delle malgh... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 settembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Käsetorte Pops
vassoietti monoporzione Atmosfera Italiana Quando in tavola è apparso lo Zoku Mini Pops Molds, ho visto gli occhi del marito riempirsi di incredula meraviglia e... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 settembre 2013 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Panino Tirolese
Ti accorgi che sei rientrata in Italia quando passato l’Alto Adige inizi a sentire quei concerti di clacson, tipicamente italiani, che ti sono mancati in... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 settembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Ciambellone al Cacao con Cocco e Latte di Soia
Tovaglia Inthema Nella cucina dell’Antro, tutti hanno dei compiti ben precisi. Marco, per esempio, è addetto alla dispensa: controllo dei prodotti in scadenza,... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 settembre 2013 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Pasta Abbrustolita
“Junio che ti faccio per pranzo? Pasta al ragù? al pesto? al sugo semplice? burro e parmigiano? olio e parmigiano? ai formaggi? oppure…” “No mamma! Mi faresti l... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 settembre 2013 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Ciambellone Ubriaco
AAA per motivi di spazio un'amica REGALA i seguenti numeri della rivista Sale Pepe: - 2002 giugno agosto e dicembre - 2003 tutta l'annata eccetto agosto - 200... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 settembre 2013 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Hausgemacht Wurstsalat
Allora rincominciamo da qui? E’ stata un’estate decisamente surreale, segnata dalla morte della nostra adorata micia Trottola e dal gironzarci intorno di qualch... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 settembre 2013 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Trottola è volata sul Ponte dell'Arcobaleno
Sul Ponte dell’Arcobaleno Un’antica leggenda degli Indiani d’America recita che… “Tra la terra e il cielo esiste un ponte chiamato “Ponte Arcobaleno” per i... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 agosto 2013 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Bruschette di Peperoni
Un’idea veloce, fresca e colorata per un fresco pranzo d’estate. Avevo dei peperoni che stazionavano in frigorifero e non sapevo come cucinare. Leggere il seguito
Pubblicato il 12 agosto 2013 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Pane Nero con Burro di Malga, Pomodori e Cipolle
Come ha scritto mio marito sul suo profilo di FB “ Sono anni che in Germania faccio spesa da Tengelmann, ma quest'anno il fatto di andarci e vedere che ci sono... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 agosto 2013 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Spiedini di Capresine con Sesamo
Ricetta non ricetta per questi giorni di caldo intenso! Pochi ingredienti ma buoni e voilà in pochissimo tempo vi ritrovate pronto qualcosa di estremamente... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 agosto 2013 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Ciambella con Latte di Kefir
Caffettiera MV% Ceramics Design Il latte di Kefir questo sconosciuto, trovato in offerta da… – non me ne vogliano le gastrofighette – Eurospin e subito... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 agosto 2013 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Insalata di Alga Wakame
Vi comunico che per motivi personali ho disattivato il mio profilo di FB. Diciamo che ultimamente con FB ho fatto un po’ il pieno, oltretutto negli ultimi mesi... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 agosto 2013 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Zucchine Ripiene di Carne in Salsa di Pomodoro
Faccio outing e ammetto che le zucchine le uso tutto l’anno perché insieme alle melanzane e ai peperoni sono tra le verdure che mi garbano di più. Leggere il seguito
Pubblicato il 26 luglio 2013 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Mini Pops di Tartare di Filetto di Manzo & Mini Pops di Roquefort e Porto
vassoietti monoporzione Atmosfera Italiana Beh! Gongolo all’idea di poter finalmente fare quegli splendidi pops rotondi senza dovermi impazzire con la mia scars... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 luglio 2013 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Vaporex di Elecrolux: il Forno Professionale ora anche per la tua cucina
Dark Chocolate Brownies Si avvicina il mio compleanno, e come saprà chi mi segue da un po’, non sono una donna difficile in fatto di regali. Leggere il seguito
Pubblicato il 17 luglio 2013 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Uova al Tegamino con Prosciutto Crudo
Diciamo che questa ricetta è una rivisitazione del famoso piatto tirolese Speck mit Ei. Una ricetta veloce, golosissima che potete accompagnare con delle... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Risotto ai Funghi
Piatto Cairo di Vega E capita che sei a pranzo in una steak house capitolina e solitamente a quell’ora incocci nel "triste impiegato o venditore" in pausa... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 luglio 2013 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD