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I MIEI BLOG
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L'Antro dell'Alchimista
http://www.antroalchimista.com/
Perché questo nome? Che c'entra l'alchimia? Perché qui ci si occupa di un aspetto assai importante della vita che prevede la trasformazione della materia. Da materia a cibo. Occhio, qui non si parla di cottura ma di cucina. Non si parla di cibo semplicemente come nutrimento, ma di cibo per godere del peccato di gola. Qui la materia si trasforma, per generare energia, energia positiva, le ricette vengono ideate per allietarci, nutrire il corpo e lo spirito.
ULTIMI ARTICOLI (584)
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Chicken Burger TS
Devo fare outing: all’inizio Csaba dalla Zorza non la sopportavo proprio. Poi però pian piano l’appuntamento delle 19.30 su Arturo è per me diventato... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Melanzane Grigliate con Olive Verdi e Pomodorini
tovagliato InThema Melanzane, peperoni e cipolle rosse sono quelle verdure che nella cucina dell’Antro non mancano proprio mai, con buona pace della stagionalit... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Patate Arrosto di Jamie Oliver
Si fa presto a dire patate arrosto! Ma nulla è scontato, e soprattutto fare patate arrosto buone è sempre un terno al lotto: una volta sono troppo mollicce,... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Cioccolatini Bianchi con Ripieno di Mandorle e Gianduia
Il 14 Febbraio 2012 sarà una data da ricordare! Sì, ok, era San Valentino con tutti gli annessi e connessi. Marco si è presentato a casa con uno splendido vaso... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Tortelli con Gocce di Cioccolato
Premessa: il post di San Valentino lo trovate sull’altro mio blog. Qui parliamo di qualcosa di decisamente più ludico e più “carnevalesco”: i tortelli con le... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Cosa ghiaccia nello Zoku?
Neve per neve, freddo per freddo, prepariamo un dessert decisamente “stagionale” a km zero che può essere anche un’idea diversa per concludere la cena di San... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Frittelle con Grana e Salame
Siamo sotto Carnevale no? Tocca per forza “rispolverare” la friggitrice e darci dentro! Amo la mia piccola friggitrice che si manifesta nella cucina dell’Antro... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Risotto ai Carciofi e Robiola
Dovevo postare prima dell'ora di pranzo per mettervi appetito ma il fuso orario sul blog ha un suo andamento particolare. Sta nevicando ininterrottamente da... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Biscottini al Burro
Post compulsivo. Spiego: mentre i biscottini sono ancora sulla gratella per fare asciugare il cioccolato io vi metto la ricetta perché sono di un buono inaudito! Leggere il seguito
Pubblicato il 10 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Pizza Bianca con Patatine e Wurstel
Non so da voi ma qui la pizza è sempre un cibo che va per la maggiore, gettonatissimo e sempre gradito. Sinceramente io sono per la pizza rossa, senza una... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Gaufres Traditionelles
Ma solo a me capita di programmare un post e pubblicare invece qualcosa di completamente diverso? Oggi dovevo parlare di risotto invece mi trovo qui a... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE -
Quadrati di Sfoglia con Salame Affumicato
Tovagliato InThema, Servizio Easy Life Design Ci sono quelle giornate in cui malgrado la fame non si ha voglia di stare ai fornelli. Leggere il seguito
Pubblicato il 06 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Fusilloro Aromatici con Salsiccia Croccante
Oggi domenica di sole, un paesaggio innevato stupendo. Peccato non essere in montagna! Vabbè ci “accontentiamo” anche della Val d’Orcia no? Leggere il seguito
Pubblicato il 05 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Muffins al Tonno e Pistacchi
Verde pistacchio per dei muffins “tonnati”, deliziosamente gustosi. Nevica ormai da giorni. Che si fa? Una tazza di tè caldo, un occhio alla finestra per... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Sacrestani
Ceramiche MV% Ceramics Design Nome decisamente bizzarro della cui origine non sono riuscita a trovare traccia . Per un po’ li ho spacciati per “sacramentini” pe... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Polentino Pasticciato
Neve, neve e ancora neve. Scuole chiuse fino a sabato. Macchina sepolta come da foto. Fortuna vuole che sono stata previdente e lunedì sono andata a fare... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Amor Polenta
Pirofila Colì Per quanto possiate avere la cucina più attrezzata del mondo vi mancherà sempre qualcosa. Per esempio io ho scoperto che tra le decine e decine d... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Polpette al Vino Bianco
tovagliato InThema Le polpette mettono sempre tutti d’accordo. Sono un cibo che sta simpatico a grandi e piccini, forse sarà per la loro forma tonda... Leggere il seguito
Pubblicato il 31 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Vellutata di Piselli
Il post di oggi avrebbe dovuto parlare di polpette, invece fa talmente tanto freddo che una splendida vellutata sono sicura che scaldi il corpo e l’anima molto... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Plum-cake al Cocco
La domenica è voglia di casa magari con una fetta di torta appena sfornata da accompagnare a una tazza di tè fumante. Ultimamente ho scoperto quanto buono sia i... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD