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ULTIMI ARTICOLI (584)

• Frittata di Zucchine e Pancetta al Forno

  

  Chissà perché una semplicissima frittata è una pietanza che da sempre mette sempre tutti d’accordo e nella sua estrema semplicità porta tanta allegria in tavola. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD

• Crostini di Polenta Concia

  

  Da buona milanese adoro la polenta in tutti i modi, ma la mia ricetta preferita è, senza ombra di dubbio, quella che viene accompagnata dai formaggi. Tanti,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD

• Peperoni Ripieni di Salsiccia e Provolone

  

  Come preparare i peperoni ripieni in una variante veloce ma gustosa? In questa ricetta ecco una “scorciatoia” al solito ripieno. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD

• Fini Fini al Sugo di Pomodoro e Basilico

  

  Oggi una ricetta della tradizione ciociara: i “fini fini” o “maccaruni”. Una setosa pasta all’uovo molto simile ai tagliolini, ma tagliata ancora più finemente. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD

• Ciambella 7 Vasetti al Cacao

  

  Quando ho visto questa ricetta da lei è stato amore a prima vista e l’ho subito replicata. La torta 7 vasetti è da sempre un classico, di riuscita assicurata,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD

• Torta delle Due Arance

  

  Senza dubbio la torta che vado a presentare oggi fa parte di quelle golose ricette facili e veloci dal risultato assicurato. E quando si parla di ricette “furbe... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD

• Rigatoni Integrali con Zucchine e Stracchino

  

  Ultimamente facciamo grande utilizzo di pasta integrale. In casa i primi piatti a base di zucchine trovano sempre largo favore e posso dire che la pasta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD

• Zauberbrot

  

  Ormai lo sapete che in famiglia siamo “panini-addicted” e ci piace sperimentare sempre nuovi panini. Quello che vi presento oggi è un super panino il cui già... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 settembre 2014 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD

• Leberkäse (ricetta bavarese)

  

  Oggi una ricetta che arriva dritta dritta dalla Baviera, un piatto tradizionale della cucina bavarese. Conoscete il leberkäse? Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 settembre 2014 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD

• Impasto per Pizza con Bimby

  

  In tanti anni di onorato servizio del bimby non avevo mai provato a preparare la pizza con il bimby. Per gli impasti l’ho sempre guardato con una certa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Tortellini Panna e Prosciutto

  

  Oggi una ricetta "vintage" che per noi è stata una piacevole riscoperta nonché tormentone dell’estate: tortellini panna e prosciutto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2014 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD

• Trottole Tricolori Gratinate ai Formaggi

  

  Oggi vi posto una ricetta che per me e anche per Junio è un vero e proprio “comfort food”: la pasta ai formaggi. Comfort food non solo per la presenza dei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2014 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD

• Panzanella con Pane di Segale Integrale

  

  La panzanella è un piatto estivo contadino di umilissime origini ma dal gusto ottimo e rinfrescante. Un piatto tipicamente estivo della zona del senese e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2014 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD

• Plumcake al Triplo Cioccolato

  

  Perché a noi piace strafare e così non parliamo di un semplice dolce al cacao, bensì di un dolce al triplo cioccolato: cacao, gocce di cioccolato e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 settembre 2014 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD

• Panino con Salsiccia e Verdure Gratinate

  

  Una ricetta-non-ricetta nata da uno dei rari barbecue che siamo riusciti a fare in questa stagione così stramba! Ormai lo sapete che in famiglia siamo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 settembre 2014 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD

• Crostino di Pane Integrale con Uovo Speck e Cipolla

  

  Come “nobilitare” un semplicissimo uovo strapazzato rendendolo una vera e propria ghiottoneria, ottimo da servire come antipasto, come aperitivo ma anche per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 settembre 2014 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD

• Madeleine al Cioccolato e Fior di Sale

  

  Allora riprendiamo questo blog? 3 mesi e mezzo di stop. Forse dopo 6 anni serviva una lunga pausa. Nel frattempo tante cose sono successe e chi mi segue su FB n... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 settembre 2014 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD

• Torta al Cioccolato e Caffè di Sonia

  

  Piatto Elegance Rettangolare Ecobioshopping Oggi vi propongo un dolce che è una goduria! Una sorta di “antidepressivo”, di “comfort food”, una stracoccola... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 maggio 2014 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD

• Muffins di Farina Integrale e Farina di Farro con Sgombro e Cipolla

  

  Ceramiche Easy Life Design Non so voi ma personalmente i muffins salati li preferisco a quelli dolci. Sono ottimi serviti come antipasto, come aperitivo o più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 maggio 2014 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD

• Stuffed French Toast

  

  Ormai sapete che adoro l’American Porn Food. E oggi vi parlo di French Toast, uno tra i miei “comfort food” preferiti. Si prepara velocemente e la golosità è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 maggio 2014 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD