Laurascarpa

ULTIMI ARTICOLI (82)

• Cena d'estate

  

  Estate, abbiamo bisogno di cibi che ci tolgano il calore della giornata, quest cena può essere anche un pranzo, persino dietetico, ma fresco sopra ogni cosa.La... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 luglio 2011 CUCINA

• COSA MANGIAMO NEL MONDO? (curry veloce)

  

  Qua dicono che la preferita è la pasta...ma è un discorso falsato, guardate bene. La pasta e la pizza si sono diffuse, ma il riso copre Asia, Sudamerica,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 giugno 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Sformati verdi inventati

  

  questa è un'altra immagine rubata al mio tlog "caffè a colazione" (e intonata al verde di questa ricetta).Ora continua a essere un tlog, ma è anche un libro, ch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 giugno 2011 CUCINA

• RICETTA RACCONTATA: le polpette della zia Maria...

  

  Questo è una ricetta vecchia, di famiglia e di riciclo, ma quello di una volta "famille nombreuse" (come cantavano i negresses vertes negli anni 90), quando... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 giugno 2011 CUCINA

• Polpette e ciliegie

  

  Ciliegie, due cose da dire: una tira l'altra e durano solo un mese o poco più.Due buoni motivi per mangiarle.E per mangiarli in modi diversi, non solo prese e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 giugno 2011 CUCINA

• LIMONI DI PRIMAVERA (e di Procida)

  

  Sono stata a Procida 20 giorni fa, sono caduta e rotta una costoletta, ormai va meglio, tra 10 giorni potrò dormire distesa come sempre e non con 4 cuscini... m... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 maggio 2011 CUCINA

• Le ciambelle se riescono col buco...

  

  non sempre le ciambelle escono col buco... qui un racconto bellino di cosa possa succedere quando va tutto storto. E insegna che spesso in cucina non si può... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 maggio 2011 CUCINA

• Ricordando

  

  Sono assente da un po', fiere, incrinature alle ossa, convegni, lunedì poi è morto, improvvisamente e senza motivo, un carissimo amico e un grande sceneggiatore... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 maggio 2011 CUCINA, DISEGNI, RICETTE, TALENTI

• Pasqualmente

  

  che periodaccio questo! Lavorloavorlavoronemmeno il tempo di un mini-post culinario (e invece tempo di mangiare sì, ahimè per la pancia).ma a leggere ci... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2011 CUCINA, DISEGNI, RICETTE, TALENTI

• Parole da mangiare

  

  Fregola, vale per provar desiderio e passione, "essere in fregola" (o andare) e deriva (lo scopro ora) dall'atto dei pesci prima di far le uova, il periodo in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2011 CUCINA, DISEGNI, RICETTE, TALENTI

• La crisi è anche buona

  

  La crisi può portare bontà.NO. ma le bontà possono intonarsi alla crisi.Una volta il salmone era il cibo da ricchi, era il lusso alla vigilia, questo a partire... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 aprile 2011 CUCINA, DISEGNI, RICETTE, TALENTI

• Il cibo semplice

  

  Avevo bollito la sera prima le mie amate barba di frate, arrivate al mercato assieme alla primavera. A Roma si chiamano agretti, che di agro non hanno nulla, no... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 marzo 2011 CUCINA, DISEGNI, RICETTE, TALENTI

• POLPETTONE a lume di LUNA (piena)

  

  Ché sono gli amici i portatori sani di ricette, in parte, in parte ristoratori, in parte frigoriferi dai contenuti strani, in parte viaggi e in parte fantasie... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 marzo 2011 CUCINA, DISEGNI, RICETTE, TALENTI

• l'italia mangiata

  

  mangiata da chi? mangiata da invasori nei secoli, erose le sue rive dal mare, mangiata dai politici, dai mafiosi-camorristi e C., divorata, corrosa. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 marzo 2011 CUCINA, DISEGNI, RICETTE, TALENTI

• BilBOlbul (a Bologna, sul Corrierino e nel piatto)

  

  Siamo o no un blog di ricette? allora eccola qua, inutile che ve la ripeta io... gira in rete con 3000 versioni, ma questa riproduce quella originale, del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 marzo 2011 CUCINA, DISEGNI, RICETTE, TALENTI

• CHEESE CAKE quasi svizzero

  

  Avere due nazionalità sembra essere una gran bella cosa. In fondo poi tutti abbiamo anime doppie, doppi caratteri, antenati e sangue diversi. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2011 CUCINA, DISEGNI, RICETTE, TALENTI

• Fritole... prima che finisca carnevale

  

  Che non posso che cominciare da quelle.Perché è carnevale e le fritole veneziane si mangiano a carnevale (e alla madonna della salute… vedi disegno allegato e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2011 CUCINA, DISEGNI, RICETTE, TALENTI

• Cacao a colazione

  

  Lo so, io ho il tlog caffè a colazione , che è quello da farsi (per me) tutte le mattine...ma ogni tanto è domenica.E ogni tanto si può bere cioccolato.Non la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2011 CUCINA, DISEGNI, RICETTE, TALENTI

• Ricottina d'antan

  

  È sabato, ogni tanto esce il sole, ma fa freddo.Il mondo qui è sospeso mentre altrove guerre, rivoluzioni, inchieste, terremoti.Ma qui spolvero il mio ripiano d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2011 CUCINA, DISEGNI, RICETTE, TALENTI

• Fagioli in saor

  

  Questa sera, che mi son dovuta accontentare di un panino con mozzarella zucchine, per stare qua al lavoro, vi proporrò un cibo povero, rubato alla tradizione e ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 febbraio 2011 CUCINA, DISEGNI, RICETTE, TALENTI