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• Zucca in Agrodolce

  

  La ricetta di oggi è un contorno semplice ma gustoso, ottimo per accompagnare carni al sugo. Potete prepararlo in anticipo perché più tempo passa e più si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 ottobre 2012 CUCINA

• Treccia Danese alla Marmellata di Benedetta Parodi

  

  L'ho copiata spudoratamente, ma a mia discolpa posso solo dire che è una ricetta che merita di essere diffusa, è di grande effetto ed è buonissima :))) Per chi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• Spezzatino di Tacchino con Piselli e Couscous

  

  "Il tacchino è uno dei più bei doni che il Nuovo Mondo abbia fatto all'Antico" quest'aforisma è del gastronomo francese Anthelme Brillat-Savarin e sottolinea... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 ottobre 2012 CUCINA

• Minicheese Cake Salati con Formaggino, Pomodoro Secco e Olive

  

  I mini cheesecake salati li avevo visti preparare in TV e mi erano piaciuti perché, in monodose, sono davvero sfiziosi e carini da presentare in un buffet o... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2012 CUCINA

• Filetti di Merluzzo Impanati Cotti al Forno

  

  La ricetta di oggi è un piatto visto in TV da mia sorella. Lei l'ha subito provato, me ne ha parlato perché l'ha trovato semplice e buonissimo e così l'ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 ottobre 2012 CUCINA

• Pizza di Gallette o Pizza Inglese- Torta di Biscotti

  

  La torta di biscotti è il dolce che tutti hanno fatto almeno una volta nella vita, magari il primo con cui si sono cimentati visto la semplicità, la sicura... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 ottobre 2012 CUCINA

• Pizza di Pane con Formaggio e Uova

  

  La ricetta di oggi è un piatto della tradizione contadina campana fatto con gli ingredienti che si trovavano facilmente in ogni dispensa: il pane, anche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 ottobre 2012 CUCINA

• Biscotti Salati di Frolla all'Origano

  

  Qualche giorno fa mi è arrivato un pacco dall'azienda Fattorie Fiandino con i prodotti che vedete in foto. Come lo scorso anno, il caseificio ha indetto un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 ottobre 2012 CUCINA

• "Piselli fuori dal Baccello" per il contest "BOOK & COOK"

  

  Quando ho letto l'invito al contest Book Cook di Elisa ho subito pensato di realizzare una ricetta dal libro "Il club delle ricette segrete". Il libro,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 ottobre 2012 CUCINA

• Pasta con Piselli e Bacon

  

  La ricetta di oggi è di un mio lettore, Leonardo, che vive negli Stati Uniti. Apprezza molto la cucina meridionale italiana e la riproduce anche molto bene.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 ottobre 2012 CUCINA

• Crumble di Prugne

  

  Il crumble di frutta è un dolce semplicissimo ma strabuono, se lo provate non ne potrete più fare a meno, crea dipendenza :))) L'ho già proposto qui con pesche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Seppie all'Insalata

  

  Ma quanto deve cuocere la seppia? Se cercate sul web andrete in confusione perché troverete pareri totalmente contrapposti. Secondo alcuni la cottura deve esser... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 settembre 2012 CUCINA

• Torta Salata con Tonno e Zucchine

  

  Con l'arrivo del fresco ho ricominciato a sfornare le torte salate, il piatto che di più, in assoluto, mi piace cucinare e mangiare. Questa di oggi ha un mix... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Pasta e Zucca alla Napoletana

  

  Stamani apro Blogger per scrivere questo post e vedo che la mia bacheca si è trasformata, hanno irreversibilmente convertito il blog al nuovo formato! Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 settembre 2012 CUCINA

• Fusilli con Sugo e Melanzane a Funghetto

  

  Le melanzane a funghetto, la cui ricetta trovate qui, non sono solo un ottimo contorno ma, aumentando un poco la quantità di pomodoro, possono essere un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2012 CUCINA

• Torta di Ananas Rovesciata

  

  E' uno dei primi dolci che ho imparato a preparare da ragazza, lo faccio spesso e mi piace sempre tanto. E' una torta per tutte le stagioni, ma io la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 settembre 2012 CUCINA

• Pesce Spada in Umido

  

  Venerdì pesce, chissà quanti di voi sono legati a questa tradizione, oggi vi spiego com'è nata. E' un'usanza che risale a tempi molto antichi ed ha origini... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 settembre 2012 CUCINA

• Crumble di verdure

  

  La ricetta di oggi trasforma delle semplici verdure stufate in padella in un piatto saporito e d'effetto, aggiungendovi del crumble e ripassandole in forno. Ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• "Cazzarielli e fasule"- Gnocchetti con i Fagioli

  

  Ritengo che la pasta con i fagioli freschi sia uno dei piatti più buoni in assoluto, io la mangio anche in estate eliminando il grasso di maiale e preparando... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 settembre 2012 CUCINA

• Ruote con i Peperoncini Verdi Fritti

  

  La ricetta di oggi è un altro primo della tradizione povera napoletana: la pasta con i peperoncini verdi fritti. Tipicamente estivo, è un piatto semplice ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 settembre 2012 CUCINA