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• Colomba di pasqua

  

  INGREDIENTI PER 1,5 KG DI COLOMBA (2 STAMPI DA 750 GR oppure 1 STAMPO DA 1 KG E 1 DA 500 GR E COSI' VIA): 600 gr farina manitoba 30 gr lievito di birra 60 gr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2011 CUCINA

• Mousse allo yogurt

  

  Parola d'ordine mousse, mousse e ancora mousse!! Deliziosi dessert freschi, facili da preparare, impossibili da non fare!INGREDIENTI: 250 gr yogurt bianco 100 g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 aprile 2011 CUCINA

• Ovis molis

  

  Oggi voglio proporvi un'alternativa ai soliti biscottini di pasta frolla! Si tratta di una lavorazione simile, ma ottenuta lavorando le uova sode e non crude. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 aprile 2011 CUCINA

• Coppette di cialda

  

  Ormai l'estate è alle porte, la primavera si mostra in tutto il suo splendore nei suoi colori e nei suoi profumi, e l'irresistibile voglia di vivere le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 aprile 2011 CUCINA

• Bavarese all'arancia

  

  A grande richiesta tornano le bavaresi!!Questo pazzo, caldo sole ha deciso di farci mettere da parte lavorazioni che prevedono l'utilizzo di un forno, per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 aprile 2011 CUCINA

• Bavarese alle fragole

  

  INGREDIENTI PER 6 PERSONE: 350 gr fragole 150 gr zucchero 150 gr acqua 12 gr colla di pesce 250 ml panna fresca per la decorazione: fragole tagliate e fogliolin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 aprile 2011 CUCINA

• Bavarese alla vaniglia

  

  INGREDIENTI PER 6 PERSONE: 250 ml latte intero 4 tuorli 1 stecca di vaniglia 150 gr zucchero 500 ml panna fresca 8 gr colla di pesce Mettete il latte in un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 aprile 2011 CUCINA

• Mousse di lamponi

  

  INGREDIENTI (per 4 persone) : 400 gr lamponi 2 albumi 2 dl panna fresca 90 gr zucchero semolato pizzico di sale foglioline di menta per decorazione Pulite,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2011 CUCINA

• Crostata alla marmellata

  

  ..Un dolce semplice, goloso e intramontabile!! INGREDIENTI: 300 gr farina 00 150 gr burro 120 gr zucchero 1 uovo 1 bustina di vanillina o scorza grattugiata di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 aprile 2011 CUCINA

• Crostata di farina di nocciole e crema di cioccolato

  

  INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA ALLE NOCCIOLE: 200 gr farina 00 100 gr nocciole sgusciate e tostate 1 uovo 150 gr burro 120 gr zucchero Pizzico di sale NB! Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 aprile 2011 CUCINA

• Pan di spagna

  

  NB! QUELLA CHE SEGUE E' UNA RICETTA DI BASE. Il Pan di Spagna è la base per la realizzazione di torte farcite con creme, zuppe inglesi, zuccotti e tutte quelle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 aprile 2011 CUCINA

• Plumcake integrale, banane e cioccolato

  

  Un impasto scuro e ruvido, formato da farina integrale e zucchero di canna, unito alla consistenza umida delle banane schiacciate, ha donato a questo plumcake u... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 marzo 2011 CUCINA

• Pasta frolla

  

  NB! QUELLA CHE SEGUE E' UNA RICETTA DI BASE. In questo post viene spiegato come preparare un'ottima pasta frolla! E' la classica ricetta, ma da questa si posson... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 marzo 2011 CUCINA

• Ciambella allo yogurt

  

  Preoccupata dal freddo polare e dai recenti acquazzoni che negli ultimi giorni ci hanno costretto a rifare il cambio dell'armadio, oggi ho deciso di documentarm... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 marzo 2011 CUCINA

• Salame di cioccolato

  

  Uno dei dolci definiti intramontabili? Il salame di cioccolato! Preparato un po' in tutta Italia, con varianti da regione a regione, è un dolce di veloce e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 marzo 2011 CUCINA

• Biscotti arancia e vaniglia

  

  Ecco la ricetta per dei buonissimi biscotti aromatizzati all'arancia. ..Ideali per la merenda, si accompagnano benissimo a una bella tazza di tè! La ricetta è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 marzo 2011 CUCINA

• Caprese al limone!

  

  La torta caprese è un dolce tipico dell'isola di Capri. Questa splendida isola infatti, oltre a dare il nome all'insalata per eccellenza (quella composta da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 marzo 2011 CUCINA

• Pain d'epice

  

  Questo pane profumato prende il nome da una miscela di spezie originaria di Digione, contenente cannella, zenzero e chiodi di garofano. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 marzo 2011 CUCINA

• Torta della nonna

  

  A grande richiesta (...) oggi pubblicherò la ricetta della TORTA DELLA NONNA! La preparazione è estremamente semplice, i componenti sono banali, ma il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 marzo 2011 CUCINA

• Tartufi al cioccolato

  

  I tartufi al cioccolato sono da sempre una delle mie passioni.... Morbidi all'interno, sabbiosi e quasi amari all'eserno...sono una vera delicatezza! Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 marzo 2011 CUCINA