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• Dessert alla banana

  

  INGREDIENTI (per 3 persone) 2 banane 100 g di mascarpone 8 cucchiaini di zucchero di canna 11 amaretti di Saronno 1 cucchiaio di amaretto di Saronno Codette... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• 1° contest, 3° premio! :-)

  IFAGOTTINI SPECK E PERE CON FUNGHI ALLA BIRRAsi sono aggiudicati il terzo premio del contest "Secondi a nessuno"! Il premio sarà un poggiapentola in legno!... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• Ful medames

  

  Alimento principalmente usato nella cucina Egiziana, è altrettanto diffuso in Arabia Saudita, Medio Oriente, Somalia, Eritrea, Etiopia e Sudan. Ne esistono molt... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• TABBOULEH e HUMMUS

  

  I mezze, ovvero gli antipasti, sono una peculiarità della cucina mediorientale; ne esistono di vari tipi dai semplici ai più ricercati. Sono il primo assaggio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2012 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Viaggio culinario attraverso il medio oriente

  

  Il Medio Oriente è una regione di contrasti geografici, climatici, umani e sociali. E’ stata la culla della nostra attuale civiltà. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta grano saraceno e pere

  

  Grano saraceno originario dell'Asia è il protagonista di questo dolce INGREDIENTI 100 g farina di grano saraceno 50 g di farina integrale 50 g di burro 50 g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• Peperoni e bulghur take away

  

  Ispirato al mondo Medio Orientale.    Ideale anche da gustare durante un pic nic! Propongo la ricetta anche in occasione del contest "Io amo le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• Rotoli di peperoni grigliati

  

  Avendo avanzato dei peperoni grigliati ho pensato di riutilizzarli in modo alternativo e sevirli come antipasto. Le quantità indicate per i rotoli si riferiscon... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• Ciambella bolognese

  

  Con questa ricetta partecipo al contest “Geografia in tavola”. Vorrei inoltre dedicarla a tutti i terremotati, nella speranza che la loro situazione possa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Libri e libri

  Ciao, di seguito alcuni libri che consiglio vivamente! Un libro che racconta il cibo attraverso la religione, la tradizione, le cerimonie e chi più ne ha più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Pasticcini di semolino e ciocco-cocco

  

  Vi presento i pasticcini di semolino e ciocco-cocco, con i quali partecipo al contest "Ciococcolatiamo" INGREDIENTI PER I PASTICCINI 6 cucchiai di semolino10... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta di castagne con composta di mele e salsa al cioccolato

  

  Se avanzano mele e farina di castagne... ecco la soluzione! INGREDIENTI 200 g di farina 00100 g di farina di castagne50 g di fecola di patate200 ml di latte2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Crema alle ciliegie con avena e cioccolato

  

  Propongo questa ricetta per partecipare al contest di "Essenza in cucina e my taste for food", di cui trovate il banner alla fine del post! Un dessert... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Biscotti mandorlati

  

  Oggi è giornata di contest: questa è la volta dei biscotti mandorlati per il concorso "Un dolce al mese"! INGREDIENTI 130 g di mandorle10 g di noci4 cucchiai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Fagottini speck e pere con funghi alla birra

  

  Pubblico di nuovo questa ricetta perchè partecipa al contest "secondi a nessuno". Speriamo piaccia! INGREDIENTI2 rotoli di pasta brisée1 tazza di formaggio, tip... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Revised carrot cake

  

  Rivisitazione della classica torta alle carote INGREDIENTI 260 g di carote100 g di farina 00130 g di zucchero semolato25 g di zucchero di canna70 g di nocciole3... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Blinis con fave, salmone e cardi

  

  Un tocco di Russia a casa vostra! INGREDIENTI  100 g di farina 00100 g di farina di grano saraceno50 g di burro150 dl di latte½ bustina di lievito1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Tartelettes di pasta sfoglia con crema di marroni e mele

  

  INGREDIENTI 1 confezione di pasta sfoglia12 cucchiai di confettura di marroni1 mela5 cucchiai di zucchero di cannaBurro q.b.Farina q.b. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Lasagna tre ortaggi e speck

  

  INGREDIENTI 1 confezione di pasta per lasagne2 zucchine grandi2 carote medie2 patate medie1 ½ tazza di formaggio di Schilpario  (in alternativa potete usare i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Tortini di topinambur e zafferano con salsa ai piselli e salsa al cipollotto...

  

  Un gustoso pasto vegetariano! INGREDIENTI PER I TORTINI 260 g di topinambur2 rotoli di pasta brisée 200 g di ricotta2 uova2 cucchiai di olio evo2 cucchiai di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 maggio 2012 CUCINA, RICETTE