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• bavettine con polpette di carne e zucchine

  

  ingredienti per 4 persone320 gr di bavettineuna mestolata di sugo di pomodoro fresco200 gr di carne trita di manzo2 cucchiai di grana grattugiato2 cucchiai di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• peperoni ripieni di riso farro e orzo

  

  una ricetta semplice e buona da preparare in questo periodo con i pomodori e i peperoni di stagione, per quanto rguarda il ripieno la fantasia non ha limiti ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• orecchiette e maccheroni leccesi con le patelle (cozze matedde)

  

  le patelle (cozze matedde al mio paese) sono dei piccoli molluschi di scogliera che si attaccano a ventosa sugli scogli, di solito in questo periodo ormai se... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• pomodori ripieni al forno

  

  questa mattina ho raccolto i pomodori nell'orto e tra tante varietà di piante ci sono anche questi pomodori ramati, belli grandi e sodi,l'ideale per fare una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• pasta con pomodori e fagiolini

  

  ho la fortuna di vivere in campagna e con tanti sacrifici specialmente di mio marito di avere un orto con tanti ortaggi come pomodori,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• pasta con tonno e pomodoro

  

  un classico della cucina italiana in versione veloce adatto per quando si ha poco tempo senza nulla togliere al gusto anzi direi assolutamente il contrario,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• zucchine ripiene di carne

  

  ingredienti per 4 persone 6 zucchine di media grandezza frescheun uovouna manciata di pangrattato3 cucchiai di grana o altro formaggio stagionato100 gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• pomodori ripieni di riso estivi

  

  era da un pò che volevo provare a fare questo piatto, adoro i pomodori e qualche giorno fa ho raccolto nel mio orto dei pomodori tondi e grandi perfetti per la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• insalata di pomodori a modo mio

  

  che c'è di meglio di una bella insalata fresca e stuzzicante per questi giorni tanto caldi che ci fanno perdere anche l'appetito? Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• gelato al ciobar

  

  oggi ho sperimentato la mia piccola gelatiera (raccolta punti) per fare il gelato in casa,ho provato a farlo al ciobar visto che ne avevo una bella scorta e dev... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• zucchine ripiene gratinate

  

  una variante delle zucchine al forno ripiene che ho preparato con quello che avevo in casa, per il pangrattato assolutamente uso sempre il pane secco che non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• insalata di pasta estiva con filetto di sgombro

  

  lo sgombro è un pesce mediterraneo che dalle mie parti si può acquistare appena pescato insieme ad altri tipi di pesce se si hai la volontà di alzarsi molto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• le ricette di lilly compie 1 anno

  

  esattamente 1 anno fa ho iniziato a scrivere e a raccontare le mie ricette così, per caso, non avrei mai immaginato di avere tante visite e lettori fissi che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• parmigiana di zucchine

  

  ingredienti500 gr di zucchine fresche2 uova100 gr di farina 00 sugo di pomodoro fresco1 mozzarellaabbondante formaggio grattugiato grana o parmigianoolio d'oliv... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• involtini di zucchine grigliate

  

  le zucchine, ortaggio di stagione si presta per molti piatti prelibati, dall'antipasto al primo e al contorno e se come me le coltivate nell'orto di casa, sapet... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• pizzi leccesi morbidissimi

  

  una variante personale dei famosi pizzi leccesi le piccole pucce di pane con le zucchine, pomodori e cipolla.......ho usato le patate per renderle morbidissime! Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• coscette di pollo al limone

  

  una ricetta semplice e sfiziosa per un secondo leggero e stuzzicante buono da mangiare sia caldo che freddo accompagnato da una fresca insalata di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• gnocchi di patate alla leccese.....e "purpette" fritte!

  

  gnocchi di patate alla leccese, un piatto molto gustoso che piace a tutti soprattutto ai bambini sono fatti a mano e un pò più grandi di quelli tradizionali,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• involtini di melanzane arrostite

  

  ed ecco la versione più leggera per antipasti gustososi e freschi adatti per la bella stagione che ormai è alle porte, molto semplici da fare, si conservano in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• involtini di melanzane

  

  è arrivata la bella stagione e come di consueto da diversi anni inizia la mia stagione lavorativa, naturalmente quando si parla di lavori stagionali si sa che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 maggio 2012 CUCINA, RICETTE