Lillybaz

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• Dessert chantilly marron glacé e meringhe

  

  Un dolce facile, veloce ma di grande effetto INGREDIENTI PER 6 BICCHIERI 400 ml di panna fresca da montare 2 cucchiai di zucchero a velo 8 marron glacé 12... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pandoro con crema al mascarpone

  

  Un pandoro un po’ triste, ospiti inaspettati e 30 minuti per risolvere il problema ed ecco un gustoso e facile dolce!!! INGREDIENTI 1 Pandoro ( dei 5 che mi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Muffin prosciutto olive emmental

  

  INGREDIENTI PER 12 MUFFIN 260 gr di farina 00 2 uova 200 ml di latte 50 gr di burro fuso 150 gr Emmental o formaggio a piacete a cubetti 100 gr prosciutto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Filetto di maiale al pepe verde

  

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 filetto di maiale circa 600 gr 3 cucchiai di pepe verde in salamoia 200 ml di panna da cucina 40 gr di burro Brandy mezzo bicchierin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Panna cotta al parmigiano con composta di pere riduzione di aceto balsamico e...

  

  INGREDIENTI PER 8 PERSONE 400 gr di panna fresca 100 gr di parmigiano grattugiato 8 gr di colla di pesce Sale, pepe COMPOSTA DI PERE 1 pera grande 1 cucchiaio d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tramezzino arlecchino

  

  Lo potrei definire un tramezzino gastronomico, é lo stesso procedimento del panettone ma più facile da servire Questi tramezzini sono veramente squisiti, belli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tartellette di pasta briseé ai porri e salmone

  

  Con questa ricetta finisco il 2014, un anno davvero intenso!!!!! Un ringraziamento a tutti voi che mi seguite e spero continuerete a farlo e un augurio di un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Omelette con radicchio rosso e erdammer

  

  INGREDIENTI PER 1 PERSONE 2 uova 2 cucchiai di parmigiano 2 cucchiai di latte Sale, pepe Olio extravergine 1 cespo di radicchio rosso 2 fettine di Erdammer In... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Risotto gamberi e asparagi

  

  Ho preparato questo risotto per Natale per 12 persone, molto ricco ma assolutamente delicato e gustoso, voi diminuite le dosi INGREDIENTI PER 12 PERSONE 760 gr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Arrosto al latte

  

  Ho preparato questo arrosto per Natale, quindi era un arrosto molto grande vi mostro il procedimento, voi potete dimezzare le dosi, potete avvantaggiarvi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Panna acida

  

  In alcuni supermercati si trova già pronta, ma prepararla in casa è veramente facile, utilizzata per molte ricette dolci e salate, con pinzimonio di verdure, co... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Blinis

  

  I blinis sono delle focaccine lievitate preparate con grano saraceno tipiche della cucina russa ottime gustate con salmone affumicato e panna acida Adatte per u... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pastiera napoletana con pasta frolla ai pistacchi e gocce di cioccolato

  

  È una preparazione piuttosto lunga ma non così difficile, nel periodo natalizio non può mancare, preparate magari la pasta il giorno prima e tenetela in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pasta frolla ai pistacchi

  

  Questa pasta frolla è adatta per crostate e biscotti, molto profumata e saporita, ho adoperata una farina Petra 5 macinata a pietra e di colture italiane... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Arrostino di tacchino con salsiccia e scamorza

  

  INGREDIENTI PER 2 PERSONE 4 fette di tacchino circa 400 gr tagliate sottili 9/10 fette di scamorza affumicata tagliata sottile 1 salsiccia grande Olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Tartufini al cioccolato

  

  Cremosi dolcetti, ricetta del blog “Giallo Zafferano”, io ho aggiunto un goccio di rum ma è facoltativo INGREDIENTI PER 42/44 TARTUFINI 150 gr di cioccolato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Tortelli di pasta frolla farciti di marmellata e nutella

  

  INGREDIENTI PER 55 TORTELLI 500 gr farina 180 gr di zucchero 180 gr di burro 3 uova Mezza bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale 1 limone solo la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pastine grasse

  

  È una vecchia ricetta preparate nella trasmissione” La vespa Teresa “io ho modificato la forma Questi dolci si offrivano un tempo ai matrimoni INGREDIENTI 500 g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Florentine

  

  Ottimi biscottini ricchi e saporiti ma facili da realizzare INGREDIENTI 100 gr di zucchero 50 gr burro morbido 40 gr mirtilli essiccati 200 gr di mandorle a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Baci di dama

  

  Inizio i preparativi per le feste, pubblicherò le ricette di diversi dolci per poi preparare un vassoio assortito per Natale INGREDIENTI (40/41 pezzi) 140 gr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE