Marella

ULTIMI ARTICOLI (199)

• Scaloppine di capesante alla birra con fiori fritti in tenpura

  

  La prima cosa che vorrei fare, prima ancora di presentare la mia ricetta per questo MTC di giugno, è ringraziare Elisa per aver proposto questa ricetta. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 giugno 2012 CUCINA

• Il Soffritto

  

  Mi ero ripromessa di dedicare un post al soffritto quando ho riportato la ricetta dello stufato alla Sangiovannese, e oggi finalmente riesco a farlo.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 giugno 2012 CUCINA

• Budino salato di fave e carciofi con focaccine saporite, chips di carciofi e oli...

  

  La mia prima idea, lo confesso, era di saltare questo giro dell'MTC. Ho cambiato lavoro da qualche mese e ho l'impressione che il mio cervello sia stato messo i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 maggio 2012 CUCINA

• Budino salato delicato: Cristina P. per l'MTC!!!

  

  All'ultimo minuto di questo morbido MTChallenge, Cristina mi ha mandato la sua ricetta proprio stamattina via mail. Le lascio la parola e lascio a voi di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 maggio 2012 CUCINA

• Filetti di sogliola con le violette

  

  Oggi è l'ultima puntata per noi (St)renne fondatrici della raccolta di maggio dedicata ai fiori, ma il progetto non termina certo qui: la prossima settimana... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Capesante con salsa di panna ai fiori di erba cipollina

  

  Grazie dei fiori, questo è il titolo dell'attuale progetto delle (St)renne, che si propone di esplorare un ingrediente delicato e aromatico. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2012 CUCINA

• Torta Ricciolina di Nonna Domenica

  

  Nonna Domenica era la mamma di una mia amica e aveva tutta la tempra, la ruvida dolcezza e la bravura delle donne romagnole. Grande cuoca come tutte le donne... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2012 CUCINA

• Filetto di cernia in crosta di calendula

  

  Pare che la primavera si sia decisa ad arrivare nella nostra Penisola, e noi (St)renne abbiamo pensato di salutarla con una serie di ricette che la richiamino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Spalla di agnello farcita

  

  Da sempre io e mia sorella abbiamo l’abitudine di prenderci in giro a vicenda, vuoi con un tono finto arrabbiato, vuoi con rime o con canzoncine inventate al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta Frangipane sidro e mele di Cristina P.

  

  Si era impegnata, ricordate? E per lei ogni promessa è debito. Io mi limito a ricordarvi una cosa: dice che la frequentazione con la donna più alcolica del web... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 aprile 2012 CUCINA

• Tagliatelle Primavera

  

  Sapevo perfettamente che dopo un’estate torrida, un autunno e un inverno secchi (almeno qui al nord) era inevitabile che la primavera fosse piovosa. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 aprile 2012 CUCINA

• Torta Frangipane alla menta e muffin di Cristina P.

  

  Signore e signori della giuria, Io mi dichiaro innocente. Non sono responsabile di quanto questa donna scrive e soprattutto nego, assolutamente e recisamente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 aprile 2012 CUCINA

• Torta Frangipane al cappuccino

  

  Avevo preparato la torta Frangipane da studentessa universitaria una ventina di anni fa, seguendo la ricetta di una nota rivista di cucina, e non mi era... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 aprile 2012 CUCINA

• Dado di carne casalingo

  

  E' da quando ho assaggiato il brodo di carne "vero", con quel suo gusto pieno e la sua consistenza gelatinosa quando è freddo, che sogno di riprodurre almeno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 aprile 2012 CUCINA

• Pancakes di fave con scamorza e zucchine

  

  Non chiedetemi perché, ma io durante le feste comandate sparisco. Letteralmente. Odio fare gli auguri di circostanza, anche - oserei dire soprattutto - se li... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Shepherd’s pie

  

  - Mamma che strano, quest'anno non si sono ancora viste le zanzare! - Tranquillo amore ci sono, ma sono andate tutte a casa della Zia! Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 aprile 2012 CUCINA

• Mtc: 3 proposte 3 di cristina p.!!!

  

  Oggi la parola è interamente di Cristina P. e delle sue tre proposte di crêpes: 1) CREPE GIARDINO D'INVERNO E io ci metto i muffin! Continua la sfida tra me ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Crepes "Tatin" per l'MTC

  

  L'MTC di marzo verte sulle crepes, proposte dalla bravissima Giuseppina, che si è aggiudicata l'edizione di febbraio con un superbo paté. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 marzo 2012 CUCINA

• Cailles en sarcophage

  

  C’è stato un periodo della mia vita, da ragazza (e quindi diversi lustri fa ^_^) in cui ho sofferto di una leggera forma di depressione. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 marzo 2012 CUCINA

• Le Strenne Inc. presentano...

  

  "Parlami D'Amore Annalù"- antologia degli scatti più emozionanti, coinvolgenti e commoventi della Strenna più esilarante, creativa e meravigliosamente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 marzo 2012 CUCINA