Marella

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• Soufflé di Castelmagno (gluten-free) con salsa di fichi al Porto

  

  Le esternazioni di Stefania-Nata-Stanca ^_^ di mercoledì mi hanno fatto riflettere sulle nostre similitudini, date forse dalle comuni origini che affondano le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2011 CUCINA

• Mini quiches con scampi e uova di quaglia

  

  Non so voi, ma io ogni volta che torno dalle vacanze faccio un sacco di buoni propositi per mantenere più a lungo possibile il colorito dorato regalatomi dal... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2011 CUCINA

• Tatin di fichi all'aceto balsamico (E. Knam) con gelato alla ricotta di bufala

  

  Annunciaziò, annunciaziò: Colin Firth è entrato a far parte delle (st)Renne!!!!Sì, beh, lui non lo sa, ma ha forse importanza? ^_^ Indossa un maglione con una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 settembre 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA

• Macedonia di frutta in Sangria bianca di sidro

  

  Quando ho visto il quadro d'autore di Fabiana nel post che annunciava la sfida di settembre dell'MTChallenge, mi è venuto un colpo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2011 CUCINA

• Cozze in brodetto agli agrumi

  

  - Stamattina ho pulito il bagno, passato lo straccio in tutta la casa, preparato una torta per la colazione mia e di mio marito, poi mi sono preparata per venir... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 settembre 2011 CUCINA

• La focaccia... secondo me

  

  Un gran numero delle persone che conosco, quanto era al liceo ha attraversato il periodo dello studio della Psicologia all'Università. Io non faccio certo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 settembre 2011 CUCINA

• Mostarda di fichi d'India (versione cremosa)

  

  Io e il Dolce Principe amiamo molto scherzare e ironizzare e quando l'ironia e gli scherzi riguardano la mia persona lui si diverte in modo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Fichi Caramellati

  

  Nella nostra campagna in Sicilia non ci sono solo pale di fichi d'India: abbiamo anche un bellissimo agrumeto, alcuni alberi da frutto e 4 o 5 alberi di fico.I... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 settembre 2011 CUCINA

• Arrosto di coniglio all'aglio rosso di Nubia con patate marinate arrosto

  

  Quella delle patate marinate è una scoperta di 10 giorni fa quando sono stata invitata a cena a casa di carissimi amici. Angela e Rosaria, cognate e cuoche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Gelatina di fichi d'India

  

  Come ho già scritto qui, a casa dei miei in Sicilia i fichi d'India crescono abbondantissimi: crescono rigogliosamente attorno a buona parte del muro di cinta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• I fichi d'India della mia campagna

  

  Stiamo maturando per voi... Da noi in Sicilia i fichi d'India crescono molto facilmente; spesso vengono piantati attorno ai muri di cinta, per scoraggiare i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 agosto 2011 CUCINA

• Chicche di patate e melanzane al sugo di moscardini, pomodori e melanzane

  

  Col senno di poi avrei dovuto capire subito che era meglio lasciar perdere; gli indizi c'erano tutti e avrei almeno dovuto limitare i danni non leggendo i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 luglio 2011 CUCINA

• Soufflé glacé quasi cassata nella bbrioscia

  

  Altro giro altro regalo, mi sono detta leggendo la ricetta della sfida lanciataci dalla bravissima Loredana per l'MTC di luglio; e davvero di regali si tratta,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 luglio 2011 CUCINA

• Bbrioscia col tuppo

  

  Cominciamo con una nota fonetica: in Sicilia il classico termine francese non si pronuncia briosh, ma bbrioscia, con la b e la sc fortemente scandite. La... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 luglio 2011 CUCINA

• Torta "incredibile" cocco e limone

  

  Posso dire una cosa? A mio avviso ci sono cose che una food-blogger può permettersi, ma una rivista no. Come quella di chiamare "incredibile" una torta. Questa ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 luglio 2011 CUCINA

• Torta crumble alle albicocche di Knam

  Quando è arrivata la nius ho fatto una doppia OLA: una volta perché Ale sta ricominciando con le nius, e un'altra per la ricetta. Questa ricetta. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 luglio 2011 CUCINA

• Gelatina di basilico

  Questa ricetta era nella mia lista delle cose da fare da qualche anno, ma non mi decidevo mai perché avevo più di una perplessità. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 luglio 2011 CUCINA

• Soufflé di albicocche e patate, gluten-free

  E' da trovate come questa che si vedono i geni culinari. I soufflé sono ostici, ti si afflosciano con niente e bisogna trovare il perfetto, magico equilibrio tr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 luglio 2011 CUCINA

• Verdure miste al forno ripiene con mollica saporita

  

  - Mapi, per la cena di sabato potresti portare delle verdure grigliate?E' la solita cena mensile che facciamo con un gruppo di amici carissimi, a casa dell'uno ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 luglio 2011 CUCINA

• Focaccia ai fiori di zucchina

  

  "Nonna, per la merenda di domani mi prepari la focaccia coi fiori?" Le focacce sono sempre state le mie merende preferite, fin da bambina, e la Nonna Sara era... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 luglio 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE